Cracker Barrel Old Country Store ist wirklich eine rein amerikanische Restaurantkette und ein fester Bestandteil der amerikanischen Autobahnen. Es hat mehr als 600 Standorte in 42 Bundesstaaten, so dass es fast unmöglich ist, über einen längeren Zeitraum zu fahren und keinem zu begegnen. Wir wetten jedoch, dass es viele Dinge gibt, die Sie über dieses Ziel in Ihrer Heimat nicht wussten.
1. Das erste Cracker Barrel wurde vor 46 Jahren eröffnet.
Der erste Cracker Barrel-Standort wurde 1969 von einem Mann namens Dan Evins am Highway 109 im Libanon, Tennessee, eröffnet. Damals wurde sogar das Maisbrot von Grund auf neu hergestellt, eine Praxis, die bis heute stark ist. (Unabhängige lustige Tatsache: Im Libanon haben wir 2015 auch die erste Country Living Fair in Tennessee ins Leben gerufen!)
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Tim Calkins
2. Es wurde von einem Shell Oil-Vertriebsmitarbeiter gegründet, um den Benzinabsatz zu verbessern
Dan Evins wurde beauftragt, kreative Wege zu finden, um den Benzinabsatz zu verbessern, während er als Vertriebsmitarbeiter für Shell Oil arbeitete. Daraus entstand die Idee für Cracker Barrel. An allen frühen Standorten waren Shell-Benzinpumpen vor Ort installiert, die erst Jahrzehnte später vollständig ausliefen.
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3. Frühe Standorte befanden sich alle in der Nähe der Autobahnausfahrten
Entsprechend der Gründungsphilosophie des Benzinverkaufs befanden sich alle frühen Standorte direkt an den großen Autobahnausfahrten. Viele befinden sich bis heute in unmittelbarer Nähe der Ausfahrt.
4. 1994 wurde ein Carry-Out-Only-Konzept getestet
1994 startete das Unternehmen ein Konzept namens Cracker Barrel Old Country Store Corner Market in einer Handvoll vorstädtischer Wohnviertel. Es hat nicht geklappt und alle Standorte wurden 1997 geschlossen.
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5. Seit dem ersten Tag hat jeder Tisch ein Peg Solitaire-Spiel
Und nicht nur das, sie wurden die ganze Zeit von derselben Firma hergestellt: Libanon, Tennessees Qualls and Sons Novelties.
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6. Es ist eine Partnerschaft mit einigen der größten Stars der Country-Musik eingegangen
Cracker Barrel verkauft viele Country-Musik-CDs, daher ist es nur natürlich, dass das Unternehmen mit einigen Country-Stars zusammenarbeitet. Sie haben exklusive Veröffentlichungsverträge mit Stars wie Charlie Daniels, Kenny Rogers, Dolly Parton, Alan Jackson, Alabama und Alison Krauss abgeschlossen.
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7. Es gab mehrere Kontroversen im Zusammenhang mit Rasse und sexueller Orientierung
Nachdem 1991 etwa ein Dutzend Mitarbeiter entlassen worden waren, wurde bekannt, dass in einem Unternehmensmemo den Managern geraten wurde, Mitarbeiter zu entlassen, wenn sie keine „normalen heterosexuellen Werte“ zeigten. Das Unternehmen beendete diese Richtlinie nach Demonstrationen von Schwulenrechtsgruppen, aber erst 2002 fügte das Unternehmen seiner Nichtdiskriminierungsrichtlinie eine sexuelle Orientierung hinzu.
Sowohl ehemalige Mitarbeiter als auch Gäste haben Klage eingereicht und behauptet, sie seien rassistisch diskriminiert worden. Im Jahr 2004 ergab eine Untersuchung des US-Justizministeriums, dass die Kette die Speisesäle nach Rassen getrennt hatte, wobei weiße Kunden Vorrang vor schwarzen Kunden hatten und weiße Server sich weigerten, schwarze Kunden zu bedienen.
Das Unternehmen hat seitdem Schritte unternommen, um sein Image zu verbessern, und hat einen langen Weg zurückgelegt: Die Nichtdiskriminierungspolitik wird in jedem Restaurant angewendet, Minderheiten machen etwa ein Viertel seiner Mitarbeiter und 11 Prozent seiner Führungskräfte und Führungskräfte aus Die CEO, Sandra Cochran, ist nur die zweite Frau, die diese Position in einem in Tennessee ansässigen börsennotierten Unternehmen innehat.
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