Welcher Film Zu Sehen?
Für noch mehr Knusprigkeit haben wir diese köstlichen Häppchen doppelt mit einer Mischung aus Semmelbröseln und zerkleinerten Cornflakes überzogen.
Serviergröße:
12
Hatte Dan Blocker Kinder?
Aktive Zeit:
1 Std.
indische Reservierung Paul Revere
Gesamtzeit:
4 Std.
Zutaten
- 1 EL. Butter
- ¼ Tasse fein gehackte Zwiebel
- 1 Tasse Arborio-Reis
- ¼ TL. Salz
- ¼ TL. Pfeffer
- 3½–4 Tassen natriumarme Hühnerbrühe, erwärmt
- ⅓ Tasse geriebener Parmesan
- 24 (½) Würfel Fontina, etwa 3 oz.
- ½ Tasse Allzweckmehl
- ¾ Tasse einfache, trockene Semmelbrösel
- ¾ Tasse Cornflakes-Krümel
- 3 Eier
Anweisungen
- In einem mittelgroßen Topf Butter bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen. Zwiebel hinzufügen; unter häufigem Rühren kochen, bis es weich ist, 5 Min. Reis, Salz und Pfeffer einrühren; 1 Minute kochen. Fügen Sie jeweils 1 Tasse Brühe hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren 30–40 Minuten lang, bis die Flüssigkeit aufgesogen und der Reis zart ist. Parmesan einrühren; Cool. Abdeckung; 2 Std. kalt stellen.
- Backblech mit Rand mit Wachspapier auslegen. Teilen Sie die Reismischung mit feuchten Händen in 24 Portionen. Jeweils eine Kugel um 1 Stück Fontina formen. Mehl in eine Schüssel geben. In einer separaten Schüssel Semmelbrösel und Cornflakes-Krümel vermischen. In der dritten Schüssel Eier schlagen. Jeweils eine Kugel formen, mit Mehl bestäuben, in Ei und dann in die Semmelbröselmischung tauchen. Nochmals mit der Ei-Semmelbrösel-Mischung bestreichen. Auf Backblech übertragen. Abdeckung; kühlen.
- Platzieren Sie die Crisper-Platte in einem 7-qt-Korb. Luftfritteuse; Mit Kochspray bestreichen. Stellen Sie den Korb in die Heißluftfritteuse. auf 350 °F erhitzen. Legen Sie die Reisbällchen portionsweise in einer Schicht in den Korb. Mit Kochspray bestreichen. 6–7 Minuten an der Luft goldbraun braten. pro Charge.
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