Das Preis für Lebensmittel ist im letzten Marktjahr (August 2021 – August 2022) um 13,5 % gestiegen. Dies gilt als der größte Anstieg seit 1979. Es wurde berichtet, dass der jährliche Anstieg des US-Verbraucherpreisindex im August 8,3 % betrug, da Lebensmittel im Allgemeinen um 11,4 % teurer wurden als in früheren Jahren.
Auch viele Lebensmittel erlebten einen doppelte Preiserhöhung über die Laufzeit von 12 Monaten. Eier verzeichneten mit 40 % den höchsten Anstieg, gefolgt von Margarine mit 38 % und Mehl mit 23 % den geringsten Anstieg.
Das US-Landwirtschaftsministerium spricht über den Anstieg der Lebensmittelrohstoffe
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Das US-Landwirtschaftsministerium analysierte, dass die Faktoren im ganzen Land, wie z. B. anhaltende Probleme in der Lieferkette und höhere Energie-, Transport- und Arbeitskosten, alle zum Anstieg der Preise in allen Lebensmittelkategorien beigetragen haben. Der Dutzendpreis für große Eier der Güteklasse A liegt jetzt auf einem Rekordhoch von 3,12 $, was einen alarmierenden Anstieg von 82,3 % gegenüber dem Vorjahr ausmacht.
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Das USDA behauptet jedoch, dass der Ausbruch der Vogelgrippe auch für den Anstieg der Preise von Geflügelprodukten verantwortlich ist. Der Hähnchenpreis stieg im Vergleich zu den Vorjahren um 16,6 %. „Dieser Ausbruch hat zu erhöhten Eierpreisen und steigenden Geflügelpreisen beigetragen, da über 40 Millionen Vögel, 189 kommerzielle Herden und 39 Staaten betroffen waren“, enthüllt die Abteilung.
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Das US-Landwirtschaftsministerium deutet Preisänderungen an
Eine monatliche Umfrage der Purdue University zeigt, dass der Trend der Verbraucherschätzungen der jährlichen Lebensmittelpreisinflation sowohl für das vergangene Jahr (letzte 12 Monate) als auch für das laufende Jahr (nächste 12 Monate) rückläufig ist. Diese Umfrage „deutet darauf hin, dass der Rückgang von Preiskategorien wie Gas die Verbraucher glauben machen könnte, dass die Lebensmittelpreise ebenfalls fallen“, heißt es in der Umfrage. Die einzige Erleichterung an dieser Stelle ist, dass die Preise im Laufe des Jahres bald fallen könnten.
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Das USDA prognostiziert auch, dass der Anstieg der Nahrungsmittel bis Ende des Jahres und bis 2023 aufgrund höherer Zinssätze, niedrigerer Rohstoffpreise und niedrigerer Energiepreise zurückgehen sollte. „Es wird erwartet, dass die Lebensmittelpreise 2023 langsamer wachsen als 2022, aber immer noch über den historischen Durchschnittsraten liegen“, enthüllt das USDA.
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