In den letzten Jahrzehnten haben sich Restaurant-Franchise-Unternehmen zu einem wichtigen Bestandteil der amerikanischen Konsumkultur entwickelt. Alte Restaurantketten wie Outback, Friday's, Applebee's, Chili's, Red Robin und andere dominieren die Autobahn- und Einkaufszentren. Anscheinend gibt es jedoch für jede Erfolgsgeschichte unzählige nicht mehr existierende Restaurantketten. Einige erreichten große Höhen, bevor sie auf die Erde fielen, während andere nie wirklich vom Boden aufstehen konnten.
Nehmen Sie Platz, öffnen Sie die Speisekarte und schauen Sie sich einige nicht mehr existierende Restaurantketten an, an die Sie sich vielleicht nicht einmal erinnern.
1. Ginos Hamburger
Die Football Hall of Famer Gino Marchetti eröffnete 1957 die ersten Gino's Hamburger. In den 70er Jahren hatte er über 300 Standorte. Marchetti verkaufte die Kette Anfang der 1980er Jahre an Marriott und die Hotelkette verwandelte schnell alle Ginos in Roy Rogers. 2010 kehrte er in das Restaurantgeschäft zurück und eröffnete einen neuen Gino-Standort.
2. Burger Chef
Zu einer Zeit hatte Burger Chef über 1.000 Standorte und war mit McDonalds konkurrierend. Es war eine meiner alten Lieblingsrestaurantketten. Die Kette führte auch mehrere Fast-Food-Grundnahrungsmittel in die Branche ein, darunter Kindergerichte mit Spielzeug. Sie waren jedoch durch schlechte Geschäftspraktiken zum Scheitern verurteilt, und Burger Chef wurde 1981 an Hardee's verkauft.
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3. Bobs großer Junge
Die Doppeldeckerburger und das legendäre Maskottchen von Bob's Big Boy wurden im 20. Jahrhundert zu einem festen Bestandteil der amerikanischen Autobahnen. Die Kette hält immer noch an rund 100 Standorten in Kalifornien und im Mittleren Westen.
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4. Bennigans
Bennigan's war eine der ersten Casual Dining / Sports-Bar-Ketten in Amerika. Sie blieben jedoch immer hinter ähnlichen Konzepten der Zeitgenossen Friday's, Applebee's und Chilies zurück. Die Kette wurde mehrmals verkauft und 2008 Insolvenz angemeldet. Durch neue Eigentümer wurden 23 Standorte in den USA offen gehalten.
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