Werfen Sie Ihr Kartoffelwasser nicht weg! Verwenden Sie es, um Ihren Sommergarten zu nähren — 2024
Kein Sommer-Grillabend ist komplett ohne einen frischen Kartoffelsalat. Und ohne Kartoffelwasser ist kein Garten komplett.
John-Boy Walton
Das ist richtig: Das Wasser, in dem Sie Ihre Kartoffeln gekocht haben, ist eine hervorragende Ergänzung zu Ihrer Gartenroutine. (Und es ist umweltfreundlich, das Wasser wiederzuverwenden, anstatt es in die Küchenspüle zu leiten.) Der Grund? Entsprechend WebGardner.com Kartoffelwasser enthält eine Reihe von Nährstoffen, die Ihren Pflanzen zugute kommen können.
Warum Kartoffelwasser gut für Ihren Garten ist
Pflanzen können viele der Vitamine, Mineralien und Nährstoffe im Kartoffelwasser nutzen, um gesund zu bleiben und zu wachsen. Hier sind die verfügbaren Nährstoffe und wie sie Früchten, Gemüse, Blumen und mehr zugute kommen:
- Kartoffelstärke, die sich hervorragend als Nahrung für Blumen und Gemüse eignet.
- Kalium, das Pflanzen nutzen, um Energie zu erzeugen und transportieren Wasser durch ihre Stängel und Blätter.
- Phosphor, der Pflanzen hilft Nutzen Sie die Energie der Sonne .
- Magnesium, das Pflanzen müssen Chlorophyll produzieren (Verbindungen, die Sonnenenergie absorbieren)
- Kalzium, das bei der Herstellung hilft starke pflanzliche Zellwände
- Zink, das der Pflanze hilft wachsen und neues Gewebe bilden
- Vitamin C, das hilft regulieren die Photosynthese
- Vitamin B-6, das schützt Pflanzenzellen vor dem Absterben
Hinweis: Vitamine C und B-6 sind wasserlöslich und aus Gemüse auslaugen während des Kochvorgangs. Das bedeutet, dass Salzkartoffeln nicht viel Vitamin C oder B-6 enthalten. Allerdings das Wasser, in dem sie gekocht werden kann einen kleinen Prozentsatz behalten dieser Nährstoffe.
So verwenden Sie Kartoffelwasser in Ihrem Garten
Um Ihre Gartenpflanzen mit Nährstoffen zu versorgen, bewahren Sie das Wasser auf, nachdem Sie Ihre Kartoffeln fertig gekocht haben, und warten Sie, bis es vollständig abgekühlt ist. Füllen Sie dann eine Gießkanne und gießen Sie Ihre Pflanzen wie gewohnt.
Wenn Sie das Wasser für später aufbewahren möchten, achten Sie einfach darauf, es umzurühren oder zu schütteln, bevor Sie Ihre Pflanzen gießen, damit sie eine gleichmäßige Verteilung von Stärke und Nährstoffen erhalten.
Wie oft sollten Sie diesen Trick anwenden? Sie müssen Ihren Garten mit diesem besonderen Leckerbissen nicht mehr als einmal pro Woche oder einmal im Monat bewässern – oder wie oft Sie auch Salzkartoffeln zubereiten. Stellen Sie sich diesen Trick als eine clevere Möglichkeit vor, Wasser in einem unglaublich heißen Sommer wiederzuverwenden.
Ein wichtiger letzter Hinweis: Nicht verwenden gesalzen Kartoffelwasser für Ihre Gartenpflanzen! Das Salz im Wasser sorgt dafür, dass der Boden saugfähiger wird, sodass für Ihre durstigen Pflanzen nur wenig übrig bleibt. Verwenden Sie stattdessen Salzwasser zur Unkrautbekämpfung, um sie leichter zu entfernen.
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