Landwirte warnen Amerikas Lebensmitteleinkäufer, dass Tomatenprodukte wie Nudelsoße, Ketchup und dergleichen wahrscheinlich a erleben werden Mangel . Das liegt daran, dass sowohl Unwetter als auch Inflation den Hauptlieferanten des Landes treffen.
Auf dem Höhepunkt der Saison produziert Kalifornien normalerweise 2.000.000.000 Tomaten pro Woche. Tatsächlich ist der Golden State die Quelle von 90 % der im Inland angebauten Tomaten Amerikas. Aber die Unterbrechung der Lieferkette hat ihre Zugänglichkeit unterbrochen – und selbst wenn ein Lebensmittelgeschäft sie führt, erwarten Sie hohe Preise, die ihren Kauf weiter abschrecken. So geht Amerikas Tomatenvorrat in der Sauce verloren.
Kalifornien steht vor der schlimmsten Dürre seit Jahrhunderten
Eine anhaltende Dürre hat die Landwirtschaft in Kalifornien, eine riesige Quelle für Produkte / Unsplash, stark beeinträchtigt
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Der Präsident der California Tomato Growers Association, Mike Montna, weist auf die Dürre als Hauptursache für die bevorstehende Dürre hin Mangel an Tomatenprodukten . Diese Dürre ist auch nicht unbedeutend; Berichten zufolge ist es das Schlimmste, mit dem der Staat seit 800 Jahren konfrontiert war. „Wir hatten gerade ungewöhnlich heißes Wetter“, bestätigt Farmer Bruce Rominger. Rominger sagt, dass er bei diesem anhaltenden Regenmangel, ein Problem, das seit Jahren besteht, 15 % seiner Tomaten nicht säen konnte.
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Verkleinern Sie dieses eine Beispiel, und etwa 37 % der kalifornischen Landwirte sehen, wie ihre Ernte an dieser Dürre stirbt; Es gibt einfach nicht genug Wasser, um sie mit Feuchtigkeit zu versorgen. Um dies auszugleichen, konzentrieren sie ihre Bemühungen auf Pflanzen, die weniger Wasser benötigen. Tomaten sind nur einige der Produkte der kalifornischen Landwirte, zusammen mit Bäumen und mehrjährigen Pflanzen sagte sie mussten von ihren Feldern entfernen.
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Diese Tomatenknappheit ist Teil eines größeren Geldspiels
Landwirte mussten sich auf kräftigere Pflanzen konzentrieren / Unsplash
Obwohl die Dürre verheerend genug ist, nicht nur für Kalifornien, sondern für einen Großteil des Westens, ist sie nur ein Faktor, der zur drohenden Tomatenknappheit beiträgt. Um zu sehen, wie erschöpft der Vorrat geworden ist, berichtet das US-Landwirtschaftsministerium im Jahr 2015, dass 14,3 Millionen Tonnen Tomaten geerntet wurden; vergangenes Jahr, diese Zahl ist gesunken auf 10,775 Millionen Tonnen.
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Auch wenn Tomaten verfügbar sind, ist der Preis höher / Unsplash
Da die Lieferkette so stark beeinträchtigt ist, werden die Preise steigen, wenn Tomaten und ihre verarbeiteten Waren in die Läden gelangen. Hinzu kommen inflationsbedingt bereits greifende Preiserhöhungen. Viele andere Produkte waren Mangelware, darunter Babynahrung und Siracha-Sauce. Betrachtet man jedoch speziell Tomatenwaren, umfassen die betroffenen Waren Spaghettisauce, Tiefkühlpizza, Ketchup, Marinara-Sauce sowie Tomatensaft, -paste und -sauce.
Haben Sie bemerkt, dass bestimmte Artikel im Lebensmittelgeschäft schwer zu finden sind?
Zu den betroffenen Produkten gehören auch Saucen und Paste/Unsplash