Spülen Sie Fett weg und spüren Sie, wie Ihre Energie mit einer „Leber-Neustart“-Detox-Diät steigt — 2025

Nachdem Mehmet Oz, MD, in einer aktuellen Folge von seinen neuesten Durchbruch beim Abnehmen enthüllte Die Dr. Oz Show Viele Frauen beschäftigten sich sofort mit der Diät und schwärmten schon bald im Internet von den Vorteilen. Wie Fans berichteten, wirkt der Plan Wunder! Das Geheimnis: Essen, um die Leber schlank zu machen.

Ja, das hast du richtig gelesen! Es stellt sich heraus, dass all der versteckte Zucker und verarbeitete Müll in der modernen Ernährung dazu führt, dass die Leber – die eine große Rolle im Stoffwechsel und bei der Fettverbrennung spielt – durch Fettablagerungen verstopft wird. Schätzungsweise 80 Millionen Amerikaner haben mittlerweile eine Fettleber, die zu Gewichtszunahme und Gesundheitsproblemen führen kann. Es sei eine echte Epidemie, bemerkte Dr. Oz. Glücklicherweise haben er und seine Leberexperten die einfachen Schritte, um das Problem zu beheben. Probieren Sie es selbst aus und er verspricht: Ihre Leber wird Sie dünn machen.

Wie dünn? Laut Kristin Kirkpatrick, Beraterin der Cleveland Clinic, MS, RD, Autorin von Dünne Leber ( 10,87 $, Amazon ), Ich habe Verluste von 25, 50, sogar 100 Pfund gesehen. Kirkpatrick, der Dr. Oz dabei geholfen hat, diesen Leber-Neustart zu schaffen, fügt hinzu, dass der Ansatz unzählige gesundheitliche Vorteile mit sich bringt aufsteigende Energie und schärferes Denken für einen stabileren Blutzuckerspiegel und ein gesünderes Herz. Es ist eine Win-win-win-Situation und noch mehr. Kein Wunder, dass Dr. Oz dazu drängte: Beginnen Sie jetzt mit der Schauspielerei.

Ist Ihre Leber fett?

Obwohl es oft keine Symptome gibt und Blutuntersuchungen das Problem nur in etwa 33 Prozent der Fälle aufdecken, haben Sie wahrscheinlich eine Fettleber, wenn Sie viel Zucker und Mehl essen, sagt Dr. Mark Hyman, Direktor des Cleveland Clinic Center Funktionelle Medizin und ein weiterer Berater von Dr. Oz.

Dr. Hyman erklärt, dass die Leber überschüssige Kohlenhydrate zur Speicherung in Fett umwandeln muss. Da wir so viele Kohlenhydrate zu uns nehmen (300 Pfund Zucker und Mehl pro Person und Jahr), produziert unsere Leber ständig Fett und ist oft nicht in der Lage, es schnell genug zu verarbeiten. Wie Dr. Oz erklärt hat, bleibt das Fett in der Leber stecken.

Die Folgen: Sobald mehr als 5 Prozent Ihrer Leber mit Fett infiltriert sind, beginnt sie Schwierigkeiten zu haben, ihre Aufgaben zu erfüllen, zu denen der Fettstoffwechsel und das Ausfiltern von Mastgiften gehören, sagt Kirkpatrick. Auch eine Fettleber entzündet sich, wodurch sie träge wird und die allgemeine Gesundheit gefährdet wird. Aber wenn man es früh genug erkennt, hat Dr. Oz gesagt, kann man es leicht umkehren.

So entgiften Sie Ihre Leber

Stellen Sie sich die Leber als eine Fettproduktionsfabrik vor. Je nachdem, was Sie essen, können Sie die Fettproduktion ein- oder ausschalten, sagt Hyman. Zucker, verarbeitete Kohlenhydrate und Alkohol sind die Hauptzutaten, die die Fettproduktion anregen. Wenn Sie sich einfach ein paar Wochen lang davon fernhalten, wird die ständige Freisetzung von neuem Fett gestoppt, sodass die Leber Zeit hat, die bestehenden Fettblockaden zu beseitigen.

Wichtig sei auch, womit man Zucker und Kohlenhydrate ersetzt, erklärte Dr. Oz. Eine moderate Menge Protein – 120 bis 180 Gramm pro Sitzung – versorgt Ihre Leber mit den Rohstoffen, die sie für eine optimale Funktion benötigt. Fügen Sie mehr Lebensmittel hinzu, die gut für die Lebergesundheit sind, wie etwa ein wenig zuckerarmes Obst und viel Gemüse, das reich an Verbindungen ist, die zur Heilung und zum Schutz der Leber beitragen.

Am wichtigsten ist, dass Sie den Schwerpunkt auf natürliche Fettquellen legen. Untersuchungen zeigen, dass natürliche Fette eine Fettleber heilen können, bemerkt Hyman, Autor von Essen: Was zum Teufel soll ich essen? ( 15,02 $, Amazon ). Er sagt, dass wir nach 10 Tagen dieser Art der Ernährung Veränderungen in den Leberfunktionstests feststellen. Und einige Leute haben in nur 10 Tagen bis zu 25 Pfund abgenommen.

Die Stoffwechselmaschine Ihres Körpers ist die Leber, hat Dr. Oz gesagt. Wenn die Leber nicht zufrieden ist, sind Sie nicht zufrieden, und dann nehmen Sie zu.

So reinigen Sie Ihre Leber: Eine Erfolgsgeschichte

Laury Coultas, 60, Leserin aus San Diego, nutzte die Tipps von Dr. Oz, um 60 Pfund abzunehmen und ihre Fettleber zu heilen. Und Susan Gayle, 65, verlor 35 Pfund, als sie ihre Fettleber rückgängig machte. Ich habe gelernt, die meiste Zeit auf Zucker zu verzichten, und es funktioniert sehr gut! sagt der Leser aus der Region Chicago.

Dann ist da noch Johanna Rivera, 34. Bei einer routinemäßigen Blutuntersuchung wurde bei ihr eine Fettleber diagnostiziert, las sie Dünne Leber und mehrere Bücher von Dr. Hyman. Ich fing an, verarbeitete Lebensmittel als Gift für meinen Körper zu betrachten. Jetzt sehne ich mich nach Bio-Obst, Gemüse, grasgefüttertem Fleisch und gesundem Fett. Sie hat 46 Pfund abgenommen und nimmt immer noch ab. Meine Leberwerte sind jetzt normal und ich fühle mich immer besser.

Leberreinigende Lebensmittel, die das Abnehmen beschleunigen

Einfach diese bearbeiten Leberheilende Superfoods in Ihre Ernährung kann die Lebergesundheit verbessern und Ihnen helfen, sich großartig zu fühlen, unabhängig davon, ob Sie den vollständigen Plan befolgen oder nicht.

Kokosnussöl: Wie jedes natürliche Fett sorgt es für ein Sättigungsgefühl und reduziert das Verlangen nach Zucker, bemerkt Hyman. Darüber hinaus deuten vorläufige Studien darauf hin, dass Kokosnussöl die Leber heilt, selbst bei Menschen, die nicht auf eine gesündere Ernährung umstellen. Streben Sie ein bis zwei Esslöffel pro Tag an.

Kreuzblütler: Brokkoli, Grünkohl, Kohl und Radieschen tragen alle dazu bei, den Glutathionspiegel zu erhöhen, ein Antioxidans, das die Leber entgiftet und entzündungshemmend wirkt, sagt Dr. Hyman. Streben Sie zwei Tassen pro Tag an.

Schwefelreiches Gemüse: Zwiebeln und Knoblauch helfen der Leber, Galle zu produzieren, um Fett abzubauen, was es dem Körper wiederum erleichtert, Kohlenhydrate zur Energiegewinnung zu verbrennen. Löwenzahngrün ist ein weiterer Gallenverstärker. Streben Sie eine Portion täglich an.

Kaffee: Viele Studien zeigen einen Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und einer gesünderen Leber, wahrscheinlich aufgrund dessen Kaffees starke Antioxidantien , sagt Kirkpatrick. Streben Sie täglich ein bis zwei Tassen an.

Kurkuma: Dieses Gewürz ist reich an dem Antioxidans Curcumin, das so gut für die Leber ist, dass Studien zeigen, dass es sogar die Fettverbrennung bei Menschen mit genetisch bedingten Leberproblemen verbessern kann! Streben Sie täglich ein bis zwei Teelöffel an.

Mariendisteltee: Dieses uralte Gebräu hilft Leberzellen, sich zu erholen, wenn sie verletzt wurden, sagte Dr. Oz seinem Publikum. Probieren Sie Buddha Teas, eine Marke, die uns gefällt ( 6,30 $, Amazon ) . Streben Sie zwei bis drei Tassen täglich an.

Zitronensaft: Ein Spritzer davon in Ihr Wasser liefert Vitamin C, das der Leber hilft, Fett zu emulgieren. Streben Sie einen Esslöffel täglich an.

Ihre Leber-Detox-Menüs

Unser Ernährungsteam hat sich bei der Erstellung dieses Menüs an den Richtlinien von Dr. Oz und seinen Leber-Entgiftungsexperten orientiert. Auf Snacks wird verzichtet, da niederländische Untersuchungen ergeben haben, dass diese zu einem Anstieg des Leberfetts um 110 Prozent führen. Hunger zwischen den Mahlzeiten? Versuchen Sie, den Hauptmahlzeiten mehr fettreiche Lebensmittel hinzuzufügen. Trinken Sie bei diesem Plan viel Wasser mit Zitrone und andere leberfreundliche Getränke wie schwarzen Kaffee und Mariendisteltee. Würzen Sie Ihre Mahlzeiten nach Ihren Wünschen mit unverarbeiteten und kohlenhydratarmen Optionen wie Kräutern, Gewürzen, Essig und Senf. Ein Tipp, um die Ergebnisse zu beschleunigen: Es hat sich gezeigt, dass sanfte körperliche Betätigung (z. B. Gehen) das Leberfett reduziert. Holen Sie wie immer die Erlaubnis eines Arztes ein, einen neuen Plan auszuprobieren.

Frühstück

(Wählen Sie eine täglich; genießen Sie sie mit Kaffee oder grünem Tee)

Wunderstücke nicht mit Rechnung verwirren

Option 1: Zwei Rühreier mit Gemüse, 1/2 Avocado mit Zitronensaft und Salz, 1/2 Tasse Beeren.

Option 2: Leber-Detox-Smoothie: Im Mixer 1/2 Tasse gefrorene Himbeeren und einen Messlöffel pürieren pflanzliches Proteinpulver , eine Handvoll Kürbiskerne, eine Handvoll Spinat, eine Tasse leichte ungesüßte Kokosmilch und eine Prise Kurkuma und Eis nach Geschmack.

Mittagessen Abendessen

(Wählen Sie bei jeder Sitzung täglich eine aus)

Option 1: Johannas Blumenkohlsuppe: In vier Tassen Gemüsebrühe eine gewürfelte Zwiebel, zwei gewürfelte Stangensellerie, zwei gewürfelte Karotten und einen gewürfelten Blumenkohl köcheln lassen. Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen. Pürieren (portionsweise im Mixer oder mit einem Stabmixer). Nach Geschmack würzen. Ergibt zwei bis drei Portionen. Belegen Sie jede Portion mit 110 Gramm zerkleinertem Hühnchen und je einem Esslöffel Kürbiskernen und Kokosmilch.

Option 2: Leber-Detox-Salat: 4 bis 6 Unzen mageres Protein; zwei Tassen gemischtes Grün; ein bis zwei Tassen nicht stärkehaltiges Salatgemüse (einschließlich Kreuzblütler und schwefelreiche Optionen); 1/4 Tasse Nüsse oder Samen; optional Oliven oder Avocado mit Olivenölvinaigrette, Kräutern und Gewürzen.

Option 3: 6 Unzen Lachs, gebacken mit Salz, Pfeffer und Dijon-Senf; unbegrenzt gedämpfter Brokkoli, grasgefütterte Butter und Zitrone; unbegrenzt Blumenkohlreis.

Option 4: 4 bis 6 Unzen gegrilltes mageres Steak von grasgefütterten Tieren, nach Geschmack gewürzt, in Kokosnussöl sautierter Grünkohl, 1/2 gebackene Süßkartoffel oder 1/2 Tasse geröstete Rüben (optional).

Dünnes, süßes Smoothie-Rezept

In einem Mixer Kokosmilch mit gefrorenen Beeren pürieren, um sie nach dem Abendessen zu genießen. Dr. Oz sagte: Es schmeckt wie Eis!

DIY Leber-Detox-Menüs

Genießen Sie bei jeder Sitzung vier bis sechs Unzen Tofu, Eier, Fisch, Rindfleisch oder Geflügel mit unbegrenzt nicht stärkehaltigem Gemüse, Kräutern und Gewürzen sowie ein bis zwei Portionen gutes Fett (z. B. 1/2 Unze Nüsse, ein Esslöffel). Öl oder zwei Esslöffel Vinaigrette). Kaufen Sie nach Möglichkeit Bio. Genießen Sie täglich eine Tasse zuckerarmes Obst (Beeren, Wassermelone oder Kiwi) sowie optional eine halbe Tasse Süßkartoffel oder Rüben. Testen Sie nach zwei Wochen andere unverarbeitete Lebensmittel, die Sie mögen (z. B. Bananen, grasgefütterte Milchprodukte und Mais). Wenn sie keine Müdigkeit, Blähungen oder Gewichtszunahme verursachen, nehmen Sie sie in Zukunft in Maßen auf.

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Dieser Artikel erschien ursprünglich in unserem Printmagazin.

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