Eine erhöhte Vitamin-K-Zufuhr kann die Herzgesundheit verbessern, Arthritis bekämpfen und die Zeichen des Alterns verlangsamen — 2025

Wenn es um Ihre tägliche Ernährung geht, sind Sie sich wahrscheinlich der Bedeutung von Nährstoffen wie Vitamin B und C bewusst. Aber nehmen Sie ausreichend Vitamin K auf?

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Wenn Sie noch nie davon gehört haben, sind Sie nicht allein. Aber Vitamin K ist ein Schlüsselfaktor dafür, dass Ihr Herz und Ihre Knochen im Alter stark bleiben. Tatsächlich könnte eine ausreichende tägliche Zufuhr dazu beitragen, die Zeichen des Alterns vollständig zu verlangsamen.

Welche gesundheitlichen Vorteile hat Vitamin K?

Vitamin K ist entscheidend für die Gesundheit von Herz und Knochen. Es ist vor allem dafür bekannt, dass es dabei hilft Prozess der Blutgerinnung – was mit zunehmendem Alter schwieriger werden kann – aber aktuelle Forschung zeigt, dass es auch für die Vorbeugung von Arterienverkalkungen von entscheidender Bedeutung ist. Zu diesem Zeitpunkt zeigen sich in den Arterien erste Anzeichen von Kalziumablagerungen, die mit der Zeit verhärten können und es dem sauerstoffreichen Blut erschweren, in den Körper zu gelangen. In einigen Fällen kann es zu Herzinfarkten und anderen möglicherweise tödlichen Herz-Kreislauf-Problemen kommen.

Als ob das noch kein Grund genug wäre, auf die Zufuhr von Vitamin K zu achten, untersuchen Wissenschaftler derzeit die Rolle von Vitamin K bei der Vorbeugung von Arthrose über 32 Millionen amerikanische Erwachsene .

Wie kann ich mehr Vitamin K in meine Ernährung aufnehmen?

Sie können Vitamin K über die Nahrung aufnehmen viele der Lebensmittel Sie können regelmäßig essen. Aber wie bei einigen anderen Nährstoffen gibt es auch bei Vitamin K verschiedene Formen, und für eine ausgewogene Ernährung ist es wichtig, eine Vielzahl von Lebensmitteln zu sich zu nehmen, die die verschiedenen Arten enthalten.

Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl, Mangold, Römersalat und Petersilie enthalten alle mehr als die täglich empfohlene Menge an sogenanntem Phyllochinon oder Vitamin K1 in nur einer Portion. Gemüse wie Rosenkohl, Kohl, grüne Bohnen und Brokkoli sollten ebenfalls ganz oben auf Ihrer Liste stehen, wenn Sie Vitamin K1 wünschen.

Darüber hinaus können Sie Ihrer Ernährung Vitamin K mit Rind-, Schweinekoteletts und Hühnchen sowie Eiern und verschiedenen Käsesorten hinzufügen. Sie alle enthalten Vitamin K2, das offizieller als Menachinon bekannt ist. Auch Früchte wie Avocado, Kiwi, Brombeeren und Blaubeeren können zusätzliche Nährstoffe liefern.

Wo ist jetzt Don Johnson?

Die Forscher stehen noch im Anfangsstadium des Verständnisses, wie wichtig Vitamin K für so viele verschiedene Körperfunktionen ist, aber es schadet nicht, dafür zu sorgen, dass Sie jeden Tag ausreichend zu sich nehmen, sei es über die Ernährung oder über ein Multivitaminpräparat. Ein bisschen mehr Herz- und Knochengesundheit kann nie schaden!