Selbst gemachter Kaffeeweißer ist gesünder, schmackhafter und mit 3 Zutaten so einfach zuzubereiten — 2024
Wir alle kennen die Magie des Kaffeeweißers – er ist praktisch und in so vielen köstlichen Geschmacksrichtungen erhältlich. Die Zugabe zum Kaffee ergibt einen cremigen, karamellfarbenen Schluck, genau das, was wir brauchen, um den Tag zu beginnen. Auch wenn es leicht ist, sich einen Behälter aus dem Laden zu holen, ist selbstgemachter Kaffeesahne eine frischere Alternative, die besser schmeckt und bei der Sie sich keine Gedanken über die Nährwertkennzeichnung machen müssen. Noch besser: Es ist überraschend einfach mit nur 3 Zutaten zuzubereiten! Lesen Sie weiter für das hausgemachte Kaffeeweißer-Rezept, das Ihren Morgen mit Sicherheit verschönern wird.
Was ist Kaffeesahne?
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Ob Sie es glauben oder nicht, Kaffeesahne enthält weder Milch noch Sahne. Tatsächlich ist Kaffeeweißer in den meisten Fällen milchfrei. Stattdessen sind die Hauptzutaten eine Kombination aus Pflanzenöl, Wasser und Zucker. Die meisten im Laden gekauften Kaffeesahne enthalten außerdem Verdickungsmittel wie Carrageen und Zellulosegummi, Konservierungsstoffe und künstliche Aromen.
Wenn Sie im Lebensmittelgeschäft durch die Abteilung für Kaffeesahne gehen, werden Sie eine Vielzahl an Geschmacksrichtungen in flüssiger oder pulverisierter Form entdecken, von klassischer französischer Vanille bis zum trendigeren Kürbisgewürz. Kaffeesahne ist besonders bei Veganern oder Laktoseintoleranten beliebt. Und da es keine Milchprodukte enthält, hat es viel davon längere Haltbarkeit .
Die Vorteile der Herstellung von hausgemachtem Kaffeesahne
Auch wenn Sie Ihre Lieblingskaffeesahne aus dem Laden immer in Maßen genießen können, ist es wichtig zu wissen, was Sie konsumieren, insbesondere wenn Sie regelmäßig Kaffee trinken. Selbstgemachter Kaffeesahne sorgt dafür, dass Sie ein gutes Gefühl bei dem haben, was in Ihrer Tasse ist. Wie? Sie haben die Kontrolle darüber, was Sie hineingeben. Sie können sich für gesündere Optionen entscheiden und auf künstliche Zusatzstoffe verzichten, sagt er Erica Thomas , Lifestyle-Trendsetter und Gründer von Essen mit Erica . Dazu gehören milchfreie oder fettarme Milch und natürliche Süßstoffe wie Honig oder Ahornsirup.
Thomas fügt hinzu, dass selbstgemachter Kaffeeweißer auf lange Sicht auch kostengünstiger sein kann als der Kauf kommerzieller Optionen, insbesondere wenn Sie bereits vorhandene Zutaten verwenden. Außerdem macht es immer Spaß, Ihrer Morgenroutine eine persönliche Note zu verleihen.
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Hausgemachtes Kaffeeweißer-Rezept mit 3 Zutaten
Selbstgemachten Kaffeesahne zuzubereiten hört sich vielleicht kompliziert an, ist aber tatsächlich überraschend einfach. Tatsächlich benötigen die meisten Kaffeeweißer nur drei Zutaten: gesüßte Kondensmilch, eine Milchbasis wie Milch (oder ein milchfreies Produkt wie Hafermilch) und Aromen. Justine bei Die typische Mutter Blog teilt dieses einfache hausgemachte Kaffeesahne-Rezept mit süßem Vanillegeschmack.
Hausgemachter Vanille-Kaffeesahne
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Zutaten :
Kelly Ripa Kinder Privatschule
- 1 (14 oz.) Dose gesüßte Kondensmilch
- 1¾ Tasse Milch, beliebige Sorte
- 2 TL. Vanilleextrakt (oder andere Aromen)
Richtungen:
Ertrag: 12 Portionen
- Kombinieren Sie gesüßte Kondensmilch und Milch zur Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter (ca. 900 ml) oder in zwei Einmachgläsern (ca. 450 ml).
- Vanilleextrakt hinzufügen und umrühren.
- Behälter fest verschließen und gründlich schütteln, bis die Mischung gut vermischt ist.
- Sofort genießen oder im Kühlschrank aufbewahren.
Notiz: Jede Zutat kann individuell angepasst und ersetzt werden
Profi-Tipps für den besten hausgemachten Kaffeesahne
Um sicherzustellen, dass jede Charge selbstgemachter Kaffeeweißer großartig schmeckt, sollten Sie sich ein paar Dinge merken. Erstens, wie man die Süße anpasst: Man kann die Süße anpassen, indem man [nach und nach] mehr Süßstoff hinzufügt, sagt Thomas. Beginnen Sie am besten langsam und probieren Sie nach und nach (Sie können jederzeit mehr hinzufügen). Wenn es zu süß ist? Thomas weist darauf hin, dass das Einmischen von ungesüßter Sahne, Milch oder milchfreien Produkten ebenso hilfreich sein kann wie Aromaextrakte.
Sobald Sie mit der Zubereitung fertig sind, sollten Sie es richtig aufbewahren, damit Ihr Milchkännchen nicht zu schnell verdirbt. Sie können es in großen Mengen zubereiten und bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahren, heißt es Johny Morrison , Gründer und Content-Ersteller bei Kaffee über . Achten Sie darauf, Ihren Kaffeeweißer vor jedem Gebrauch zu schütteln oder umzurühren.
Möchten Sie, dass Ihr selbstgemachter Kaffeeweißer völlig milchfrei ist? Es ist genauso einfach! Sie können gesüßte Kondensmilch durch jede andere milchfreie Milch ersetzen. Für eine cremigere Konsistenz empfehlen wir Soja- oder Vollfett-Kokosmilch.
So passen Sie den hausgemachten Kaffeesahne individuell an
Selbstgemachter Kaffeeweißer kann genauso vielfältig sein wie die Flaschen in den Regalen. Nehmen Sie es von Morrison: Ich löse gerne Kakaopulver oder Instant-Espresso in der Milch für Mokkas auf oder rühre Kürbiskuchengewürz oder Haselnussextrakt für nussige Aromen ein. Genießen Sie Ihr Glück mit diesen lustigen hausgemachten Kaffeesahne-Geschmacksvariationen.
1. Haselnuss
Ein intensiv süßer und nussiger Geschmack. Verwenden Sie 2 TL. Haselnussextrakt.
2. Karamell
Genießen Sie den bekannten buttrigen und cremigen Geschmack mit 2 TL. Karamellextrakt.
3. Schokolade
Wer liebt Schokolade nicht? Kombinieren Sie 2 EL. Schokoladensirup mit 1 TL. Vanilleextrakt.
4. Erdbeer-Käsekuchen
Ihr Lieblingskuchen in Ihrem Milchkännchen. 1 EL hinzufügen. Erdbeermilchpulver und ¼ TL. Zimt.
5. Zimtschnecke
Etwas zuckerhaltiges Gewürz mit 1 TL bestreuen. Zimt, 1 EL. Vanilleextrakt und 1 TL. Mandel Extrakt.
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