Der Keto-Kickstart „Egg Fast“ wird Ihnen helfen, endlich das unerwünschte Gewicht zu verlieren — 2025

Gebaut um ein bescheidenes 15-Cent-Superfood, das Ei schnell erobert das Internet im Sturm. Und das ist kein Wunder: Der Plan hilft Frauen, die einst Schwierigkeiten hatten, auch nur eine Unze abzunehmen, in nur fünf Tagen plötzlich 10, 12 oder sogar 17 Pfund abzunehmen. Und viele sind in den Fünfzigern, Sechzigern und darüber hinaus!

Sie alle haben es dem Keto-Guru Jimmy Moore zu verdanken. Er entwickelte den Ansatz, nachdem er gelesen hatte, dass Eier eine ideale Mischung an Aminosäuren zur Gewichtsreduktion enthalten. Ich teilte die „Eierfasten“-Regeln mit, die ich persönlich verwendet hatte, um schnell 25 Pfund abzunehmen, und als nächstes wusste ich, dass es viral ging, erinnert sich der Bestsellerautor und Moderator des beliebten Podcasts Die Livin’ La Vida Low-Carb-Show . Ich denke, die Leute lieben es, weil es extrem einfach, sehr effektiv und gut schmeckt. Es gibt auch einen budgetfreundlichen Bonus: Sie können alle Lebensmittel zum Abnehmen, die Sie brauchen, für weniger als 3 US-Dollar pro Tag bekommen!

Wie viele andere griff auch die 57-jährige Jennifer Costa schnell auf das Ei zurück, als ihre Keto-Diät ins Stocken geriet. „Ich war skeptisch, aber als vielbeschäftigte Mutter fühlte ich mich von der Einfachheit angezogen“, erinnert sich der Leser aus North Carolina. Beim Zubereiten von Omeletts und Eiersalat stellte sie fest, dass sie alle 24 Stunden zwei Pfund abnahm. Jetzt ist es mein Lieblingsgericht, wenn ich zu viel gegessen habe. Es bringt meinen Stoffwechsel wieder in Schwung schnell, Sie sagt. Wenn ich älter werde, schätze ich alles, was mich gesund hält. Die Keto-Diät und das Eierfasten waren ein echter Segen! Jennifer hat 38 Pfund abgenommen und hat mehr Energie als in ihren 30ern.

Das Eierfasten ist wirklich so einfach, wie Jimmy Moore sagt: Jeden Tag genießen Sie sechs bis acht Eier, sechs bis acht Portionen Fett, bis zu 4 Unzen. Käse und einige kohlenhydratfreie Getränke und Extras. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, wenn Sie möchten, oder verzichten Sie ganz auf das Kochen, indem Sie eine Tüte hartgekochte Eier, etwas gesunde Mayonnaise und einen Block Cheddar kaufen. Unabhängig davon, wie Sie die Zutaten zubereiten, lautet der wissenschaftliche Begriff dafür „Fettfasten“, sagt Dr. Eric Westman von der Duke University, der in seinen HealCare-Kliniken in North Carolina Low-Carb-Strategien zur Behandlung von Patienten einsetzt. Dr. Westman erklärt das, wie ein traditionelle Keto-Diät , ein Fettfasten reduziert drastisch die Aufnahme von Nahrungsmitteln, die sich in Blutzucker umwandeln. Dadurch wird der Körper dazu gezwungen, sowohl gespeichertes Fett als auch Nahrungsfett umzuwandeln Ketone, Verbindungen, die anstelle von Zucker als Brennstoff verbrannt werden. Das Ergebnis: Die Fettverbrennung steigt um bis zu 900 Prozent. Außerdem, so Dr. Westman, seien Ketone Appetitzügler, sodass wir auf natürliche Weise die Kalorienaufnahme reduzieren, ohne zu merken, dass wir es tun.

Aber wenn es wie Keto funktioniert, warum sollte man dann überhaupt eine Fettfastenkur anwenden? Sowohl Dr. Westman als auch Moore sind sich einig, dass es in der heutigen Welt eine Überflutung mit praktischen Keto-Lebensmitteln gibt. Einige enthalten versteckte Kohlenhydrate, die den Fortschritt verzögern, während andere einfach so lecker sind, dass wir am Ende weit über das Sättigungsgefühl hinaus essen. Zu viele Kohlenhydrate verlangsamen die Ergebnisse. Das Gleiche gilt für zu viele Kalorien, erklärt Dr. Westman. Das Eierfasten ist ein Gegenmittel für beide Probleme – und es hat zufällig einen Vorteil gegenüber dem Fettfasten, bei dem andere Lebensmittel im Vordergrund stehen …

Studien an der Louisiana State University und anderswo zeigen, dass der Verzehr von mehr Eiern dazu beiträgt, dass Diätetiker bis zu 65 Prozent mehr Gewicht und 83 Prozent mehr Bauchfett verlieren als Diätetiker, die auf Eier verzichten. Warum? Ein großes Lob gebührt der hohen Konzentration an fettbekämpfenden Aminosäuren des Superfoods. Laut Donald Layman, PhD von der University of Illinois, sind Eier beispielsweise eine reichhaltige Quelle für Leucin. Seine Forschung legt nahe, dass Leucin die Schilddrüsenfunktion steigert und den Körper dazu anregt, Fett durch Muskeln zu ersetzen – zwei Schlüsselfaktoren, die den Stoffwechsel ankurbeln.

Mittlerweile sind Eier laut Ann Louise Gittleman, PhD, die reichhaltigste Quelle für schwefelhaltige Aminosäuren, die eine entscheidende Rolle für die Fähigkeit der Leber spielen, Fett abzubauen. Und sie fügt hinzu, dass Untersuchungen zeigen, dass Aminosäuren in Eiern die Produktion einer Verbindung namens L-Carnitin in der Leber steigern. Anmerkungen Gittleman: Eine Studie hat gezeigt, dass 1 Gramm L-Carnitin täglich allein ausreicht, um 10 zusätzliche Pfunde zu verbrennen!

Nach einem lebenslangen Kampf mit dem Gewicht hat Brittany Schmidtke durch die Keto-Diät 40 Pfund abgenommen. Dann kam ihr Fortschritt kreischend zum Stillstand. „Ich nehme Medikamente gegen eine Schilddrüsenunterfunktion, deshalb dachte ich, ich hätte vielleicht so viel verloren, wie ich konnte“, erinnert sich die 39-jährige Leserin aus Wisconsin. Internetfreunde drängten sie, schnell ein Ei zu probieren. Mit schnellen Rezepten für Crêpes und Fettuccine von IBreatheImHungry.com „Ich hatte überhaupt keinen Hunger“, sagt sie. Und ich habe in fünf Tagen 10 Pfund und eine Hosengröße abgenommen! Brittany fuhr fort, in regelmäßigen Abständen Eierfasten zu machen, wann immer ihre Keto-Ergebnisse ein Plateau erreichten. Heute hat sie 86 Pfund abgenommen.

Dann ist da noch Anita Breeze. Nachdem ich durch Keto 50 Pfund abgenommen hatte, fing ich an, immer wieder die gleichen 5 Pfund zuzunehmen und wieder abzunehmen. „Mein Freund schlug ein Eierfasten vor“, erinnert sich die Großmutter aus British Columbia, die prompt 9,7 Pfund abnahm. Sie war so begeistert, dass sie anfing, den Ansatz regelmäßig anzuwenden. „Ich dachte, mein Stoffwechsel sei aufgrund meines Alters kaputt“, sagt Anita, die den Blog gestartet hat KetogenicWoman.com um Diätende über 40 zu unterstützen. Jetzt habe ich 81 Pfund abgenommen. Ich habe fast mein Gewicht als Teenager erreicht – im Alter von 61 Jahren!

Unterhaltsame und schlankmachende Ei-Schnellmenüs

Es gibt viele Variationen der Eier-Schnell-Regeln, aber alle erfordern mindestens 6 Eier und 6 Portionen Fett pro Tag sowie optional 4 Unzen. Käse. Trinken Sie Wasser, Tee und Kaffee; Fügen Sie bis zu drei Portionen kohlenhydratfreien Süßstoff und unbegrenzt kohlenhydratarme Gewürze hinzu. Hungrig? Fügen Sie 1–2 weitere Eier und 1–2 weitere Portionen Fett hinzu. Laut Anita Breeze, die eine beliebte Eierfasten-Gruppe auf Facebook leitet, scheinen Frauen, die 7–8 Eier pro Tag essen, tatsächlich am meisten zu verlieren! Während einige das Eierfasten langfristig anwenden, empfiehlt Dr. Westman es als kurzfristigen Kickstarter oder Plateau-Buster. Holen Sie wie immer die Erlaubnis eines Arztes ein, einen neuen Plan auszuprobieren.

Frühstück

Einfache, eierschnelle Crêpes: Schlagen Sie 2 Eier, 2 Unzen, zusammen. Frischkäse, 1/4 TL. Vanille und eine Prise Salz. Den Teig in 1 EL kochen. Butter auf der heißen Grillplatte; Mit 1 EL genießen. Butter und zuckerfreier Sirup.

Mark Paul Gosselaar Vermögen

Mittagessen

Eiersalat: 1–2 EL vermischen. zuckerfreie Mayo (wie die Marke Primal Kitchen), 1–2 gewürfelte hartgekochte Eier und Gewürze nach Geschmack; Auf Wunsch mit Cloud Bread genießen (Rezept unten).

Snacks

Scharfe Teufelseier: Hartgekochte Eier halbieren; Eigelb mit 1 EL zerdrücken. gesunde Mayonnaise pro Ei, plus Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer nach Geschmack. Die Mischung in die Eiweiße geben und genießen.

Abendessen

Eiertropfensuppe: Kochen Sie 3 Tassen Brühe mit 2 EL. Butter, dazu eine Prise Sojasauce und Knoblauchpulver. Unter ständigem Rühren 2 gut geschlagene Eier darüberträufeln.

Einfaches Wolkenbrot

Zwei Scheiben des leckeren Brotes von KetogenicWoman.com entsprechen 1 Ei und 1 Portion Fett.

3 Eier, getrennt

Kratz- und Dellenkühlschränke in meiner Nähe

1/2 TL. Essig

3 EL. Mai

Eiweiß, Essig und eine Prise Salz auf höchster Stufe steif schlagen. Beiseite legen. Eigelb und Mayo vorsichtig schlagen, bis eine glatte Masse entsteht. Mit einem Gummispatel die Weiß- und Eigelbmischungen vorsichtig vermischen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech in 6 Häufchen verteilen. Mit Gewürzen bestreuen. Bei 300 °F goldbraun backen, 20–25 Min.; Achten Sie darauf, nicht zu lange zu backen.

Diese Geschichte erschien ursprünglich in unserem Printmagazin.

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