Solange Laura Burnett zurückdenken konnte, hatte ihr ihr Gewicht Kummer bereitet. Als 151 Pfund schweres Kind in der Mittelschule wurde sie auf einem Spielplatz auf eine Waage gestellt und gesagt, sie sei zu schwer für die Kletternetze und Seilschaukeln; Sie saß allein da und brannte vor Schmerz – ein Muster, das sich in ihrem Leben immer wieder wiederholte. Sicher, sie hat es mit Diäten versucht, aber sie konnte dem Drang, sich mit Keksen und Chips zu trösten, nur eine begrenzte Zeit widerstehen.
Disney Prinzessin ab und zu
„Du darfst jetzt nicht aufgeben“, sagte sie sich, schnappte sich ihren Laptop und rief erneut Facebook auf. Sie konnte es nicht lassen, sich die Fotos noch einmal anzusehen. Als sie durch ihren Feed scrollte, um sie zu finden, wurde sie von einem Beitrag überrascht. Sie wusste, dass ihr Kumpel Kelsey eine neue Diät machte, aber – wow. Sie hatte 70 Pfund abgenommen und sah fabelhaft aus. Laura war wie gebannt. Vielleicht war es ein Zeichen. Vielleicht könnte es auch für mich funktionieren, dachte sie.
Beim Mittagessen ein paar Tage später erklärte Kelsey: Der Plan sieht vier Hauptregeln vor: kein Zucker, kein Mehl, keine Snacks und nur abgemessene Portionen gesunder Lebensmittel. Sie essen auf eine Art und Weise, die Ihr Gehirn von der Esssucht befreit, sodass das ständige Verlangen verschwindet. Laura runzelte die Stirn. Bin ich süchtig nach Essen? Sie wunderte sich. Um das herauszufinden, schlug Kelsey vor, zu lesen Bright Line Eating ( 18,87 $, Amazon ) von Susan Peirce Thompson, PhD.
Darin stellte Thompson wissenschaftliche Erkenntnisse vor, die belegen, dass Zucker und Mehl bei jedem süchtig machen – und bei manchen unstillbaren Hunger und überwältigende Gelüste auslösen können. Das bin ich, dachte Laura. Sobald ich Zucker und Mehl probiere, kann ich nicht mehr aufhören.
Aber konnte sie sie aufgeben? Sie beschloss, es zu versuchen. Mithilfe einfacher Essensvorschläge von Kelsey begann Laura, sich mit Reiskuchen und Nussbutter, Eiern, Salat, Lachs und sautiertem Spinat zu versorgen. Es war machbar und sie verspürte einen schnellen Anflug von Optimismus – bis die Kopfschmerzen und der Energiemangel auftraten. Am neunten Tag fieberte sie und wurde krank. „Ich könnte die Grippe haben“, warnte sie Joe. Aber innerhalb von 24 Stunden fühlte sie sich besser. Sie hatte entgiftet.
Genau wie Thompson es versprochen hatte, verspürte sie nun ein Hochgefühl, als der Plan magische Auswirkungen auf ihr Gehirn hatte. Die Planung und Zubereitung ihrer Mahlzeiten wurde mühelos und automatisch. Sie dachte kaum an Essen. Am Abend zuvor machte sie sich einen Plan, maß die Portionen ab und nahm ab – und nahm dabei bis zu sechs Pfund pro Woche ab!
Vier Monate später feierte Laura ihren 50. Geburtstag und nahm 53 Pfund ab. Natürlich gab es Herausforderungen. Manchmal fühlte ich mich zu müde, um abzumessen oder zu kochen. Manchmal habe ich es vermisst, meine Gefühle mit Essen zu unterdrücken, gibt sie zu. Glücklicherweise fordert Bright Line die Menschen dazu auf, die Unterstützung anderer zu suchen.
Laura hat herausgefunden, dass Joe und ihre Patchwork-Familie – sechs Kinder im Alter von 15 bis 24 Jahren – großartig darin sind, aufmunternde Gespräche zu führen. Sie stützte sich auch auf Kelsey, Freunde, die sich in einer Online-Gruppe kennengelernt hatten, und Verwandte, die sich dazu inspirieren ließen, Bright Line auszuprobieren.
Laura begann sogar, sich an andere Menschen zu wenden, die möglicherweise Rat oder Ermutigung brauchten. Ich habe herausgefunden, dass der Kontakt zu Menschen mich mehr erfüllt als Essen. Nach 10 Monaten hatte Laura, die nach und nach körperliche Aktivität zu ihrem Tagesablauf hinzufügte, 45 Kilogramm abgenommen.
Kurze Zeit später erreichte sie ihr Zielgewicht von 143 Pfund. Sie erhöhte ihre Nahrungsaufnahme und hält diese seitdem aufrecht. Mein Gewicht entscheidet nicht mehr für mich, also habe ich mich selbst neu entdeckt. Möchte ich Achterbahn fahren oder tauchen? Nun, da alles passt, was ist mein Stil? Ich fing in DSW an zu weinen, als mir klar wurde, dass ich mir endlich kniehohe Stiefel über die Waden ziehen kann. Und sie sehen großartig aus! sagt der in Kalifornien ansässige Versicherungsmakler.
Sie und Joe nehmen auch Welpen auf. Als ich schwer war, hatte ich nicht die Energie dafür. Jetzt macht es mir so viel Freude. Wir haben mehr als 70 Leben gerettet. Sie hat auch ihr eigenes Leben gerettet. Es ist nicht nur so, dass ich länger lebe, sondern auch, dass ich viel besser leben werde. Ich bin nicht mehr die Geisel meiner Gelüste. Ich fühle mich frei.
Wie Bright Line Eating beim Abnehmen hilft
Laut Dr. Peirce Thompson neutralisiert Bright Line Eating Gehirnsignale, die zu übermäßigem Essen führen. Der Verzicht auf Zucker und Mehl sei von entscheidender Bedeutung, da sie nachweislich das Lustzentrum des Gehirns schädigen, sagt sie. Wenn wir sie weglassen, kann unser Gehirn heilen, sodass wir von Heißhungerattacken und ständigen Gedanken an Essen befreit werden.
Bright Line schränkt auch die Auswahl an Nahrungsmitteln ein und beugt so einer Ermüdung des Gehirns vor, die zu ungesunder Ernährung führt. Jeden Tag erhalten Bright Liner drei Portionen Protein, 20 Unzen Gemüse, zwei Portionen Obst, zwei Portionen Fett und eine Portion gesunde Stärke. Die Gesamtwirkung ist gewaltig: Die Menschen haben innerhalb von 14 Tagen bis zu 30 Pfund abgenommen.
Bright Line Eating-Probetag
Frühstück: 2 Unzen. trockener Haferflocken, zubereitet mit 4 oz. Milch und garniert mit 2 oz. Leinsamen, 1 Unze. Nüsse und 6 oz. gemischte Beeren.
Mittagessen: 4 Unzen. Hähnchenbrust und 6 Unzen. Gemüse gebraten mit 1⁄2 oz. Öl und natriumarme Sojasauce nach Geschmack.
Abendessen: 4 Unzen. mageres Steak, gewürzt mit Gewürzmischung, 10 oz. Gemüse geröstet mit 1⁄2 oz. Olivenöl und Kräuter, 4 oz. Mais.
Dieser Artikel erschien ursprünglich in unserem Printmagazin.
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