Slow-Cooker-Hühner-Gnocchi-Suppe — 2024

Mit Pesto gewürzt macht unsere Suppenmahlzeit dank zartem Hähnchenfleisch und kleinen Kartoffelknödeln richtig satt.

Wann kam mein Mädchen heraus?

Serviergröße:

6

Aktive Zeit:

25 Min.

Gesamtzeit:

8 Std., 35 Min.

Zutaten

• 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
• 1 Fenchelknolle (1 Pfund), geputzt, gehackt
• 4 Karotten (8 Unzen), der Länge nach geviertelt, in 1″ große Stücke geschnitten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 6 Tassen natriumarme Hühnerbrühe
• ½ Tasse Pesto
• ¼ TL. Salz
• ¼ TL. Pfeffer
• 1 (17,5 oz.) Pkg. Gnocchi
• 6 Tassen Babyspinat
• Geriebener Parmesankäse

Anweisungen

1. Legen Sie die Hähnchenbrust auf den Boden von 6 Litern. Slow Cooker. Mit Fenchel, Karotten und Zwiebeln belegen. Brühe, Pesto, Salz und Pfeffer vermischen; Über Hühnchen und Gemüse gießen.
2. Decken Sie den Slow Cooker ab; 8 Std. auf niedriger Stufe garen. bis Gemüse und Hühnchen weich sind.
3. Gnocchi und Spinat hinzufügen. Abdeckung; 10 Min. kochen. bis die Gnocchi gar sind. Mit Parmesankäse servieren.

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