Diese einfache Ernährungsumstellung half einer Frau, ihr Ekzem auf natürliche Weise zu heilen — 2024

Jahrzehntelang litt die Profiköchin Cat Dillon unter schmerzhaften, geröteten und unansehnlichen Hautausschlägen. Ihr Ekzem schien unerbittlich zu sein und sie wusste nicht, warum ihre Haut immer so entzündet war. Aber als sie ihr Wissen über Ernährung nutzte, um endlich die Ursache in ihrer Ernährung herauszufinden, heilte sie sich endgültig!

Eric Michael Lieb

Katzenreise mit Ekzemen

Als Cat Dillon einen Blick auf sich selbst im Spiegel im Fitnessstudio erhaschte, schnappte sie nach Luft. Ihr ganzer Körper – Schultern, Nacken, Rücken, Rumpf, sogar die Knie- und Ellbogenbeugen – war mit roten, schuppigen Flecken bedeckt.

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So lange sie sich erinnern konnte, litt Cat an atopischer Dermatitis oder einem Ekzem, einer Erkrankung, die einen juckenden, entzündeten Ausschlag verursacht, der manchmal in nässende Wunden übergeht. Im Laufe der Jahre probierte der Profikoch und Ernährungsberater Dutzende unwirksame rezeptfreie Mittel aus und besuchte zahlreiche Dermatologen. Alle hatten topische Steroidcremes verschrieben, aber da dieses Medikament die Haut verdünnt, verschlimmerte es Cats Reizung noch mehr.

Cats Leben wurde zu einem nie endenden Kreislauf peinlicher, schmerzhafter Ausbrüche, die sie frustriert und deprimiert zurückließen. Werde ich jemals Erleichterung verspüren? sie war verzweifelt.

Eine Diät zur Behandlung von Ekzemen

Schließlich hatte Cat genug und machte sich daran, ihre eigene Lösung zu finden. Aufgrund ihres Ernährungshintergrunds wusste sie, welche Auswirkungen Nahrung auf den Körper haben kann, und begann, ihre Ernährung im Hinblick auf ihre Ekzemschübe zu untersuchen. Eines fiel mir sofort ein: An manchen Morgen machte sie eine Pause, um sich einen Hafer-Himbeer-Muffin zu gönnen. Kurz darauf würde ihr Ekzem aufflammen. Das Gleiche passierte nach einem Abendessen, wenn sie das warme Brot genoss.

Cat wollte es nur ungern zugeben, erkannte aber, dass Gluten das Problem sein könnte. Sie wusste, dass Gluten aus einer Gruppe von Proteinen besteht, die in Weizen, Roggen und Gerste enthalten sind für den Darm schwer zu verarbeiten , was alle Arten von Immunreaktionen auslöst, einschließlich Hautproblemen .

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Neugierig geworden, beschloss Cat, Gluten langsam aus ihrer Ernährung zu streichen. Sie begann damit, dass sie sich in Restaurants auf ein Stück Brot beschränkte und ihren Backmuffin durch einen selbst gebackenen ersetzte, wobei sie das Weizenmehl durch Kokosmehl ersetzte.

Als Cat diese einfachen Änderungen durchführte, sah sie etwas Dramatisches Besserung ihres Ekzems Deshalb beschloss sie, den Schritt zu wagen und komplett auf Gluten zu verzichten. Zu ihrer Überraschung war es nicht so schwer, wie sie gedacht hatte. Überall, wo sie hinschaute, sah sie eine neue Möglichkeit für einen einfachen Austausch: Brot auf Glutenbasis durch Brot aus Kokosnuss-, Maniok- und Flachsmehl zu ersetzen. Sie entschied sich auch für Wildreis und Vollkorn-Quinoa anstelle von Weizennudeln.

Eine Heilung in nur sechs Monaten

Als sich ihr Ekzem weiter besserte, konzentrierte sich Cat auch auf den Verzehr von mehr Gemüse, guten Fetten, Proteinen (wie wild gefangenem Fisch und Weidegeflügel und -rindfleisch) und kleinen Portionen ballaststoffreicher Lebensmittel (wie Süßkartoffeln und Linsen). halte sie satt. Zu ihrer Freude ließen ihre Hautreizungen und Entzündungen mit jedem Tag mehr nach. Und nach nur sechs Monaten waren alle Anzeichen ihres Ekzems verschwunden. Keine Rötung, keine Schuppenbildung und keine Schmerzen oder Peinlichkeiten mehr.

Ich fühle mich frei – frei, mich zu amüsieren, frei, meine Haut zu zeigen und mich in meiner Haut wohl zu fühlen. „Ich bin nicht mehr deprimiert oder gestresst“, strahlt der 56-Jährige aus Encinitas, Kalifornien. Ich habe ein ganz neues Leben!

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Eine Version dieses Artikels erschien ursprünglich in unserem Printmagazin , Frauenwelt .