Heute haben wir herausgefunden, warum Auberginen Auberginen genannt werden — 2024

Wir alle kennen es Auberginen , Rechts? Wissen Sie, diese langen lila Früchte (ja, es ist eine Frucht), die köstlich schmecken, nachdem sie in Semmelbröseln, Tomatensauce und Mozzarella-Käse übergossen wurden. Aber haben Sie sich jemals gefragt, warum Auberginen Auberginen genannt werden – vor allem, wenn man bedenkt, dass sie weder wie Eier aussehen noch schmecken? Nun, ein mittlerweile virales Foto von unreifen Auberginen auf reddit scheint die Verwirrung zu beseitigen, und ehrlich gesagt sind wir sprachlos!

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Bevor sie reif sind, ist es einfacher zu verstehen, warum sie Auberginen genannt werden. aus Bilder

Weiße Auberginen vs. lila Auberginen

Okay, diese Auberginen auf dem Foto sind also tatsächlich weiße Auberginen, was die Frage aufwirft: Was ist der Unterschied zwischen lila und weißen Auberginen?

Aussehen

Der offensichtlichste Unterschied zwischen weißen und violetten Auberginen ist, wie der Name schon sagt, die Farbe. Auch die Größen variieren, aber da es von jeder Sorte so viele Sorten gibt, wäre es falsch zu sagen, dass alle weißen Auberginen klein und eiförmig sind, während alle violetten Auberginen lang und oval sind. Sie können längliche weiße Auberginen und kurze, gedrungene lila Auberginen haben.

Schmecken

Wenn Sie noch nie eine Aubergine gegessen haben, fragen Sie sich vielleicht: Wie schmecken Auberginen? Und selbst wenn Sie kürzlich Auberginen gegessen haben, handelt es sich um ein so neutrales Lebensmittel, dass es schwierig sein könnte, den Geschmack zu beschreiben. Rohe Auberginen sind bitter und zäh und haben eine schwammartige Konsistenz, die viele abschreckt. Als Kochzutat nehmen Auberginen den Geschmack von allem auf, was Sie dazu geben, sodass Sie sie praktisch wie alles schmecken lassen können – weshalb diese Frucht eine häufig verwendete Fleischalternative ist. Aber kochen Sie es zu lange, sonst werden die Auberginen matschig – ein weiterer Grund, warum es vielen nicht schmeckt.

Wenn es um weiße Auberginen geht, Spezialprodukte beschreibt den Geschmack im rohen Zustand als fruchtig und mild. Gekochte weiße Auberginen haben einen warmen, milden Geschmack. Obwohl Sie eine violette Aubergine nicht immer schälen müssen, sollten Sie eine weiße Aubergine vor dem Kochen schälen, da die Schale etwas dicker ist.

Warum heißen Auberginen also Auberginen?

Auberginen gibt es schon seit Jahrhunderten. (Tatsächlich wurden sie erstmals im Jahr 544 in einem chinesischen Buch über Landwirtschaft erwähnt.) Und Wie die Geschichte geht Im 17. Jahrhundert gaben europäische Bauern den Auberginen ihren Namen, weil die Früchte damals kleiner und gelb oder weiß waren. Weil sie Gänse- und Enteneiern ähnelten, erhielten sie den ach so kreativen Namen Auberginen. Ziemlich ordentlich, oder?

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