Chefkoch Eric Greenspan spricht darüber, wie man während der Feiertage gesunde Gewohnheiten aufbaut — 2024

Jedes Jahr im Januar beginnen wir gerne damit, eine gut gemeinte Liste mit Vorsätzen für das neue Jahr zu verfassen. Aber was hält uns wirklich davon ab, jetzt anzufangen?

Stars der 1970er Jahre

WW, früher bekannt als Weight Watchers, hat in Zusammenarbeit mit Chefkoch Eric Greenspan, dem König der Hausmannskost, ein Kochbuch herausgebracht, um unseren Körper in dieser Weihnachtszeit zu nähren. WW Gesunder Kochkomfort in der Küche ( 19,95 $, WW ) bietet 160 WW-Freestyle-Rezepte, die eine gesündere Variante traditioneller Feiertagsgerichte darstellen und die perfekte Last-Minute-Variante sind Weihnachtsgeschenk für jemanden, der seinen Lebensstil gesünder ändern möchte – oder jemand, der einfach gutes Essen mag. Chefkoch Greenspan hat mit WomansWorld.com gesprochen, um seine Top-Tipps für die Entwicklung gesunder Gewohnheiten zu teilen.

1. Finden Sie die richtige Balance.

Das WW-Programm ist für jemanden wie mich konzipiert: Ich esse meinen Lebensunterhalt. In meinen Restaurants habe ich gesunde Optionen und ich habe, sagen wir mal, dekadentere Optionen. Freestyle hat es mir ermöglicht, beides in Einklang zu bringen, und es ermöglicht mir, die Lebensmittel zu essen, die ich liebe, und ehrlich gesagt, die Lebensmittel zu essen, die ich für meinen Job essen muss, und es trotzdem mit anderen gesunden Entscheidungen in Einklang zu bringen, Greenspan , die bei WW 50 Pfund abgenommen hat, erzählt WomansWorld.com.

Unabhängig davon, ob Ihr Ziel im neuen Jahr darin besteht, Gewicht zu verlieren oder sich einfach nur gesünder zu ernähren, ist es hilfreich, sich nicht mehr auf bestimmte Lebensmitteloptionen zu beschränken. Anstatt sich selbst zu sagen: „Nein, das können Sie nicht essen“, sagen Sie sich: „Lass uns eine kleine Portion dieser Schmelzkartoffeln essen und anschließend etwas Gesünderes trinken.“

2. Finden Sie eine Community, die Sie unterstützt.

„Alle lieben Essen und unterstützen sich gegenseitig“, sagt Greenspan gegenüber WomansWorld.com über die WW-Community. Viele der Tipps in diesem Buch, die mir, ehrlich gesagt, zu verdanken sind, stammen aus der Verwendung von App verbinden [WW-Forum für Mitglieder] und Kontakt zu Menschen in der Community aufnehmen, diese Menschen hören und treffen und von ihnen Ideen für ihre Arbeit erhalten.

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Ihre Freunde und Familie wissen, was Sie durchmachen, und ihre Unterstützung ist von entscheidender Bedeutung. Ganz gleich, ob das bedeutet, auf die Kinder aufzupassen, während Sie ins Fitnessstudio gehen, auf das Mitbringen von Junk Food zu verzichten oder eine mitfühlende Schulter zum Ausweinen zu sein – Ihre Freunde und Familie können und sollten Ihnen helfen.

Und wenn die Menschen um Sie herum Sie auf diesem Weg nicht besonders gut ermutigen und unterstützen können, wissen Sie, dass es Tausende von Online-Communities gibt, in denen Sie Rat einholen können.

3. Betrachten Sie gesunde Ernährung als eine Änderung Ihres Lebensstils.

Es geht nicht darum: „Ich erreiche ein Ziel und dann höre ich auf und gehe zurück.“ Es geht darum, die Art und Weise, wie Sie leben, neu zu gestalten … Wenn Sie diesen gegrillten Käse essen, großartig, genießen Sie ihn, genießen Sie ihn! Und genießen Sie dann auch die anderen Gerichte, die Ihnen den Ausgleich bringen.

Wenn es um gesunde Ernährung geht, denken Sie neu darüber nach, dass es weniger darum geht, was Sie essen können und was nicht, sondern vielmehr darum, wie sehr Sie das, was Sie essen, wirklich lieben. Wenn Sie in der Lage sind, gesunde Rezepte zu kreieren, die köstlich schmecken, werden Sie nie das Gefühl haben, dass etwas verboten ist. Außerdem ist es eine narrensichere Methode, um die Nährstoffe zu erhalten, die Sie zum Gedeihen benötigen.

Hören Sie also auf, sich vor der bevorstehenden Weihnachtsfeier zu fürchten. Wenn Sie befürchten, am Desserttisch den Verstand zu verlieren, denken Sie daran, dass es in Ordnung ist, dem Verlangen nachzugeben. Behalten Sie einfach die Tipps von Greenspan im Hinterkopf und versuchen Sie, etwas Gemüse zu finden.

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chris von erich cause death

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