Chocolate Chip Cookie Inventor verkaufte Idee an Nestlé Tollhouse für die lebenslange Lieferung von Schokolade — 2024
Ruth Wakefield war die Erfinder Von diesen köstlichen Schokoladenkeksen kann man nicht genug bekommen. Sie wurde 1905 geboren und begann früh zu kochen und zu backen. Bevor sie ihre berühmten Kekse erfand, arbeitete sie tatsächlich als Ernährungsberaterin und Lebensmitteldozentin. Ruth begann ihre eigene Restaurant in Massachusetts mit ihrem Ehemann. Sie nannten es das 'Toll House Inn'.
Eines Tages, als sie Essen für ihre Restaurantbesucher machte, erfand sie versehentlich Schokoladenkekse! Sie hatte Kekse gemacht und keine Schokolade mehr gebacken. Ruth hatte eine halbsüße Nestlé-Schokolade, also dachte sie, dass das genauso gut funktionieren würde. Es stellte sich heraus, dass es etwas anders funktionierte und sie eine neue Art von Cookie erfunden hatte!
Ruth Wakefield hat den Schokoladenkeks erfunden
Ruth Wakefield / Facebook
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Sie nannte die Kekse 'Toll House Crunch Cookies' und sie wurden ein großer Erfolg in ihrer Gemeinde. Zur gleichen Zeit, als ihre Kekse ausverkauft waren, nahmen die Käufer zu Nestlés halbsüße Schokolade . Nestlé und Ruth haben einen Deal getroffen.
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Schokoladenkekse / Wikimedia Commons
Ruth würde Nestlé ihr Rezept übergeben, wenn sie ihr einen lebenslangen Vorrat an Schokolade geben würde. Sie druckten auch ihr Rezept auf der Rückseite der Packung… die Sie heute noch finden können! Während Ruth 1977 starb, lebt ihr Erbe definitiv weiter. Wir fragen uns, wie viel Schokolade sie in ihrem Leben gegessen und gebacken hat!
Website von Toll House Inn / Wikimedia Commons
Traurig, Das Toll House Inn 1984 niedergebrannt, aber ein Schild und eine Gedenktafel erinnern an die Stelle, an der Schokoladenkekse erfunden wurden. Erfahren Sie abschließend mehr über die Geschichte des Schokoladenkekses und der anderen Mitarbeiter, die beim Backen der ersten Charge geholfen haben:
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