Wie Valerie Bertinelli ihre italienische Hochzeitssuppe köstlich kohlenhydratarm zubereitet — 2025
Valerie Bertinelli könnte für ihre Rollen in Sitcoms wie dem Original berühmt sein Einen Tag nach dem anderen oder Heiß in Cleveland , aber sie liebt es auch, ihre Talente in der Küche mit uns zu teilen. Zuletzt gibt sie Tipps für die Zubereitung köstlicher, gesunder Mahlzeiten.
Wie viele Menschen zu Beginn eines neuen Jahres konzentriert sich Bertinelli darauf, leichter zu essen und ihre Abnehmziele zu erreichen. Sicher, auf dem Cover ihres Kochbuchs ist sie zu sehen, wie sie einen Stapel Nudeln hochhält. Valeries Hausmannskost: Mehr als 100 köstliche Rezepte zum Teilen mit Freunden und Familie ( 17,97 $, Amazon ), aber in letzter Zeit verfolgt sie einen eher kohlenhydratarmen Lebensstil.
Vor diesem Hintergrund verriet Bertinelli, wie sie während ihres Besuchs einige ihrer Lieblingsrezepte optimiert, um ganz auf Kohlenhydrate zu verzichten HEUTE . Beispielsweise besteht die traditionelle italienische Hochzeitssuppe meist aus kleinen Nudeln wie Orzo und Semmelbröseln für die Fleischbällchen.
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Bertinelli lässt beide komplett aus. Sie entscheidet sich außerdem für Truthahn anstelle von Rindfleisch, um ihre Fleischbällchen magerer zu machen, und dazu reichlich Parmesankäse, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und ein Ei, damit alles zusammenhält. Der Verzicht auf Nudeln fällt kaum auf, da man wirklich etwas Gemüse hineinpumpt. Gehackte Zwiebeln, Karotten und Sellerie sorgen dafür, dass sich die Hühnerbrühe sättigender anfühlt, ohne dass sie zu viele Kohlenhydrate enthält. Zum Abschluss gibt sie noch etwas Blattgemüse hinzu, denn ohne Eskariol ist es keine Hochzeitssuppe.
Das nährstoffreiche Rezept war so lecker, dass es niemand geringeren als Martha Stewart beeindruckte, die zufällig auch während Bertinellis Besuch im Studio war. Ein viel besseres Gütesiegel kann man kaum bekommen!
Neben dem Verzicht auf Kohlenhydrate verlässt sich die Schauspielerin auch auf Dinge wie Swerve Sweetener ( 7,68 $, Amazon ), ein natürlicher Zuckerersatz, den sie in a verwendet Rezept für Käsekuchen , um ihre Naschkatzen zu befriedigen, ohne es zu übertreiben.
Bertinelli sprach auch über die Inspiration hinter ihren Abnehmzielen und darüber, wie sie zuvor Essen als emotionale Krücke nutzte. „Angesichts des Verlusts meiner Eltern und der Bewältigung anderer Prüfungen, die uns das Leben stellt, habe ich Essen als Mittel genutzt, um die Traurigkeit oder den Stress nicht zu spüren“, schrieb sie. Aber wenn ich etwas wegesse, fühle ich mich dadurch nur schlechter. Eines meiner persönlichen Mottos ist „glücklich wählen“. Aber manchmal ist diese Wahl wirklich eine Herausforderung. Die Schauspielerin ist nun auf der Mission, die Dinge zu ändern und herauszufinden, wie sich wahre innere und äußere Freude anfühlt.
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Wir alle können es nachvollziehen, wenn wir in schwierigen Zeiten unser Gewicht oder unsere Gesundheit verlieren – deshalb teilt Bertinelli ihre Tipps und Tricks und bittet ihre Fans, ihre Tipps und Tricks mit ihr zu teilen HEUTE Die sozialen Medien der Show.
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram anEin Beitrag geteilt von HEUTE (@todayshow) am 7. Januar 2020 um 13:17 Uhr PST
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