Möchten Sie Ihren Bauch schnell glätten und gleichzeitig Typ-2-Diabetes verhindern, verbessern oder sogar rückgängig machen? Proteinforscher haben einen neuen Ansatz gefunden, der es zum Kinderspiel macht. Das Geheimnis? Die richtige Menge Protein zur richtigen Zeit zu sich zu nehmen, sagt Paul Arciero, PhD, Ernährungsberater am Skidmore College in Saratoga Springs, New York. In einer von Arcieros jüngsten Studien nahmen Probanden, die seine einfachen Proteinrichtlinien anwendeten, innerhalb von 12 Wochen bis zu 32 Pfund ab. Sie hätten auch den Spiegel des Hormons Insulin halbiert, berichtet er. Wenn der Insulinspiegel so sinkt, bedeutet das, dass der Körper den Blutzucker viel besser verarbeiten kann. Es bedeutet auch, dass die Fettverbrennung – insbesondere im Bauchbereich – deutlich zugenommen hat. Weitere Vorteile sind bessere Energie, Kraft, Cholesterinspiegel und mehr, sagt Arciero. Es ist der Weg zu einem glücklicheren und gesünderen Leben!
Diäten, die Kohlenhydrate reduzieren und Proteine erhöhen, liegen voll im Trend, doch viele Frauen stellen fest, dass die Ergebnisse enttäuschend sind. Es stellt sich heraus, dass Protein zwar unseren Kalorienverbrauch erhöht, aber wir übertreiben es oft mit einer guten Sache. Als Wissenschaftler der University of Texas sich daran machten, die ideale Menge an Protein zu bestimmen, die wir benötigen, um den Stoffwechsel anzukurbeln, stellten sie fest, dass die maximale Gewichtsabnahme bei etwa 30 Gramm pro Sitzung liegt – der Menge in 4 Unzen Huhn oder Rindfleisch. Die meisten von uns essen das Drei- oder Vierfache dieser Menge, insbesondere wenn wir die Kohlenhydratzufuhr reduzieren. Und alles, was Sie nicht verwenden können, endet letztendlich als Fett, warnt Dr. Caroline Cederquist, eine der landesweit führenden Experten für Gewichtsabnahme und medizinische Leiterin des Essenslieferdienstes BistroMD. Auf der anderen Seite, fügt sie hinzu, neigen wir dazu, morgens, wenn wir es am meisten brauchen, an Protein zu sparen. (Überraschende Tatsache: Drei Eier enthalten nur 18 Gramm Protein, sodass selbst manche Keto-Diätetiker beim Frühstück nicht genug bekommen!)
Die magische Proteinformel
Bei diesem Ansatz läuft es darauf hinaus, zum Frühstück mehr Protein zu sich zu nehmen und den Rest der Zeit kleinere Proteinportionen als üblich zu sich zu nehmen. Sie möchten auch die Kohlenhydrate und Kalorien niedrig halten, um den Gewichtsverlust zu beschleunigen, aber Protein hilft dabei. Es ist der Schlüsselnährstoff, der dem Gehirn sagt, dass man zufrieden ist, sagt Arciero, Autor von Die Protein-Pacing-Diät ( 22,45 $, Amazon ) . Sie beginnen automatisch, weniger Essen zu wollen.
Gleichmäßige Dosen hochwertiger Proteine werden außerdem so verdaut, dass der Blutzuckerspiegel niedriger und stabil bleibt, was den Heißhunger reduziert. Darüber hinaus helfen Aminosäuren im Protein dem Körper, sich selbst zu reparieren – so dass Ihr gesamtes System heilt. Ein geschädigtes System kann Zucker nicht richtig nutzen und ein großer Teil davon landet im Bauchfett, selbst wenn unseren Zellen Energie fehlt, bemerkt Dr. Cederquist. Wenn die normale Funktion zurückkehrt, wird Bauchfett auf natürliche Weise freigesetzt. Außerdem bekommen Ihre Zellen endlich den Treibstoff, den sie brauchen, und Sie haben einfach viel mehr Energie.
„Wir sehen die besten Ergebnisse, wenn Menschen etwa alle zwei bis drei Stunden eine proteinreiche Mahlzeit oder einen proteinreichen Snack zu sich nehmen“, sagt Arciero und weist darauf hin, dass die Protein-Schrittmacher deutlich verloren, als er Diätteilnehmer, die Protein-Pacing nutzten, mit denen verglich, die die gleichen Kalorien aus drei größeren Mahlzeiten zu sich nahmen mehr Fett. Einige Protein-Temporäre berichten sogar, dass sie ein bis zwei Pfund pro Tag verloren haben!
Wie man Protein nutzt, um schlank zu werden
Das Ziel des Protein Pacing besteht darin, etwa 30 Gramm hochwertiges Protein pro Mahlzeit und 15 bis 20 Gramm pro Snack zu sich zu nehmen. Wir haben auf der rechten Seite tolle Beispiele. Verteilen Sie die Sitzungen gleichmäßig über den Tag. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, entscheiden Sie sich für eine gesunde Kost und halten Sie gleichzeitig die Kohlenhydrate unter etwa 20 Gramm pro Sitzung und die Kalorien unter 1.500 pro Tag. Holen Sie wie immer die Erlaubnis eines Arztes ein, einen neuen Plan auszuprobieren.
Untersuchungen zeigen immer wieder, dass 30 Gramm am Morgen erforderlich sind, um Ihre Muskeln aufzuwecken, sagt Arciero. Es bringt den Stoffwechsel in Schwung, sodass Sie viel mehr Fett verlieren. Wie Arciero fordert Dr. Cederquist uns dazu auf, häufiger kleinere Mengen Protein zu sich zu nehmen. Es ist der Unterschied, der den Unterschied macht!
Frühstück - 1 Tasse fettfreier griechischer Joghurt (der mehr Eiweiß enthält als drei Eier!), überzogen mit einer halben Tasse Ihrer Lieblingsbeeren; 2 EL. Chia-, Kürbis- oder Hanfsamen; und optional Stevia nach Geschmack.
Mittagessen – Südwest-Hühnersalat: Werfen Sie 3 oz. gegrilltes Hähnchen, 4 EL. schwarze Bohnen, 2 EL. Käse, ¼ Avocado, 3 Tassen gemischter Salat und 2 EL. Vinaigrette.
Snacks — Proteinshakes wie IdealLean Und Designer Protein Lite sind großartige Optionen; Sie können auch ein 2,6-Unzen-Gerät koppeln. Beutel mit aromatisiertem Thunfisch mit rohem Gemüse oder 2 Unzen Knabberzeug. Truthahn-Trockenfleisch mit niedrigem Natriumgehalt.
1970er Schauspieler und Schauspielerinnen
Abendessen – dünne Garnelen-Scampi: 4 Unzen beschichten. Garnelen in Old Bay-Gewürz; in 1 TL anbraten. Ghee hinzufügen und über 2 Tassen gedünsteten Zoodles mit 2 Vollkornbrotstangen servieren.
Diese Geschichte erschien ursprünglich in unserem Printmagazin.
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