Wenn Sie jemals Ragtime-Klaviermusik gehört haben und als erstes an Pizza denken, sind Sie wahrscheinlich einer der Millionen, die bei Shakey's Pizza gegessen haben. Vielleicht haben Sie eine gefeiert Geburtstag dort oder traf sich mit Ihrem Kleine Sprache Team, oder vielleicht wollte Ihre Familie nur eine kostengünstige Möglichkeit, um das Abendessen für den Abend zu vermeiden. Was auch immer der Grund war, ein freundlicher Mitarbeiter mit Strohhut stand bereit, um die Waren auszuteilen.
Ich erinnere mich an Shakeys Pizza als absolut beste Pizza! Informieren wir uns über das allererste Shakey's Pizza-Studio.
Mann mit Strohhut, der Pizza über Pinterest dient
Der erste Shakey wurde 1954 in Sacramento, Kalifornien, eröffnet, dank der beiden Unternehmer Ed Plummer und Sherwood 'Shakey' Johnson (deren Spitzname auf Nervenschäden zurückzuführen war, die er erlitten hatte Zweiter Weltkrieg ). Es gilt als die erste Franchise-Pizzeria.
Erinnerst du dich, als Shakey eine All-you-can-eat-Pizza-Option hatte? Oder was ist mit ihren Brathähnchen Mittagessen?
Shakeys Spaß wird über das LA Magazine hinzugefügt
Unten ist ein Shakey's-Werbespot von 1970 mit Gordon Jump zu sehen
Johnson verkaufte schließlich 1967 seine Anteile an dem Unternehmen, und zu dieser Zeit gab es landesweit 272 Geschäfte. Die neuen Eigentümer expandierten zunächst international nach Kanada und dann nach ganz Asien.
Als die 80er Jahre herumliefen, waren leider viele der mittlerweile 500 US-Amerikaner ansässig Shakeys Pizza geschlossen, obwohl sie in Orten wie Japan und den Philippinen immer noch sehr beliebt sind.
Hast du irgendwelche Erinnerungen an Shakeys Pizza? Sagen Sie es uns in den Kommentaren unten.
Außerdem haben wir ein großartiges Rezept gefunden, um zu versuchen, ihre berühmte Kruste zu Hause nachzubilden! Genießen!
SHAKEY'S PIZZA CRUST Rezept
ZUTATEN
12 Unzen Allzweckmehl; gesiebt
4 Unzen Quäker Harina Preparada Tortilla Mehl; gesiebt
6 1/2 Unzen Wasser; Lauwarm
1/2 Esslöffel Zucker
1/2 Esslöffel IDY Hefe
1/2 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Crisco Shortening; Raumtemperatur
Handvoll Maismehlmehl; zum Ausrollen von Teig
VORBEREITUNG
1. Wasser und Zucker mischen, Hefe hinzufügen und 5 Minuten gehen lassen. Mischung in den Mixer geben.
2. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und mischen Sie sie mit Dough Hook zu Dough Ball.
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3. Den Teig in einen Behälter geben, der doppelt so groß wie der Teigball ist, mehrmals aufgehen lassen und den Teig zwischen den Aufgängen ausstanzen.
4. Teig in halbe Kugeln teilen und mit Zellophan umwickeln. Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
5. Auf Maismehl auf die gewünschte Größe ausrollen, Sauce, Toppings usw. hinzufügen.
6. Bei 450 ° auf heißem Pizzastein 6-8 Minuten backen oder den gewünschten Gargrad.
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