Nehmen Sie in 3 Tagen bis zu 10 Pfund ab und heilen Sie Ihren Darm mit diesem einfachen Tipp von Giada De Laurentiis — 2024

Chefköchin Giada De Laurentiis präsentiert ihr vielleicht bestes „Rezept“ aller Zeiten – eines, das verspricht, die Bäuche flacher zu machen und uns allen zu strahlender Gesundheit zu verhelfen. Ihre Inspiration? Eine Nebenhöhlenentzündung. Ich konnte es monatelang nicht abschütteln. „Meine Ärzte hatten keine Antworten“, erinnert sich der 50-jährige Food Network-Star. Also holte sie sich neue Ärzte. Da erfuhr Giada, dass sie zu den Millionen von Frauen gehört, die an einer Art von Darmbeschwerden leiden, die Bauchschmerzen, Müdigkeit, Gewichtszunahme, schwache Immunität und mehr verursachen können.

„Ich hatte mein ganzes Leben lang Verdauungsprobleme, deshalb ist es verrückt, dass mir nie jemand vorgeschlagen hat, meine Ernährung zu ändern“, wundert sie sich. Mit einfachen Änderungen schmerzte mein Bauch plötzlich nicht mehr, meine Hose war nicht mehr eng, mein Schlaf verbesserte sich – alles wurde besser. Giada ist nicht allein: Leute, die Ansätze wie ihren anwenden, berichten von dramatischen Verbesserungen bei allem, von Angstzuständen bis hin zu Autoimmunerkrankungen … und das alles, während sie in drei Tagen bis zu 10 Pfund abnehmen!

Giada wurde eine sogenannte Eliminationsdiät verschrieben. Das Wesentliche: Sie experimentieren mit dem Verzicht auf Lebensmittel, die in Ihrem Inneren verheerende Auswirkungen haben können – Dinge wie Zucker, Gluten, Milchprodukte, Alkohol – und ersetzen sie durch Lebensmittel, die reich an heilenden Nährstoffen sind. „Ich habe die Richtlinien meines Arztes mit Zutaten angepasst, die ich liebe“, sagt Giada, ein Fan von frischem Basilikum, Mandeln und weißen Bohnen.

das Lied Zucker Zucker von den Archies

Es dauert drei Tage und ist absolut machbar, sagt sie. Sie werden schnell ein Gefühl dafür bekommen, welche Wirkung einige Inhaltsstoffe auf Sie haben. Laut Giadas Ernährungsberaterin Deborah Kim, LAc, ACN, werden etwa 75 Prozent von uns einen Unterschied bemerken. Hier ist ein wichtiger Grund: Der Magen produziert mit zunehmendem Alter von Natur aus weniger Säure und Enzyme, erklärt sie. Das bedeutet, dass wir möglicherweise die Fähigkeit verlieren, bestimmte Verbindungen vollständig zu verdauen, was zu Verdauungsbeschwerden führen kann. Sie fügt hinzu, dass andere Verbindungen die empfindliche Darmschleimhaut einfach nur angreifen und die Reizung verschlimmern.

Wie funktioniert eine Eliminationsdiät?

Entzündungen im Darm breiten sich typischerweise im gesamten Körper aus und sind eine der größten Ursachen für Gewichtszunahme und Krankheiten in Amerika, betont Dr. Mark Hyman, Experte für integrative Gesundheit an der Cleveland Clinic. Warum? Erstens sagt er, dass Entzündungen das Immunsystem überfordern und das Risiko für alles erhöhen können, von leichten Infektionen bis hin zu Schilddrüsenerkrankungen.

Chronische Entzündungen beeinträchtigen auch die Gehirnfunktion. Und Dr. Hyman fügt hinzu, dass Entzündungen nicht nur dazu führen, dass wir Pfunde an Wasser einbehalten, sondern auch zu Problemen mit dem Blutzucker und dem Hormon Insulin führen; Dies wiederum beschleunigt die Fettspeicherung und verschlimmert Entzündungen.

Die gute Nachricht: Bei denjenigen, die Eliminationsdiäten anwenden, habe ich dramatische Auswirkungen auf matorische Erkrankungen wie z Autoimmunerkrankung , sogar Stimmungs- und Verhaltensstörungen, sagt Dr. Hyman, der Giada nicht behandelt hat. Yale-Studien bestätigen, dass der Verzicht auf reaktive Lebensmittel Wunder bei Magen-Darm-Problemen bewirkt – und ein Team der Baylor University hat herausgefunden, dass es 98 Prozent von uns hilft, erheblich Körperfett zu verlieren!

Müssen Sie für immer aufhören, Ihre Lieblingsspeisen zu essen? Nein! Nachdem Sie Ihrem Körper eine Pause von drei Tagen bis drei Wochen gegeben haben, wählen Sie ein eliminiertes Lebensmittel aus und führen Sie es mit unnachgiebiger Manier wieder ein, schlägt Kim vor. Beispielsweise könnten Sie eines Tages zu jeder Mahlzeit Milch oder Käse essen. Dies ist eine großartige Möglichkeit, um festzustellen, ob ein bestimmtes Lebensmittel Symptome auslöst. Anzeichen dafür, dass Sie etwas Entzündliches gegessen haben: Juckreiz im Hals oder auf der Haut, verstopfte Nase, Kopfschmerzen, Blähungen, Durchfall, Verstopfung, Blähungen, Gewichtszunahme oder Müdigkeit.

„Alles, von dem ich weiß, dass es mir ein schlechtes Gewissen macht, etwa zuckerhaltige Leckereien und reichhaltige Sahnesaucen, gehört in die Kategorie „Gehen Sie mit Vorsicht vor“, sagt Giada. Es ist nicht so, dass ich diese Lebensmittel nie esse, aber jetzt verstehe ich, wie sie sich auf mich auswirken, und die meiste Zeit entscheide ich mich dafür, mich gut zu fühlen.

Welche Ergebnisse können Sie erwarten?

Ein Magen-Darm-Spezialist empfahl der 49-jährigen Shauna Sanheim, eine Eliminationsdiät auszuprobieren, um die Ursache ihrer schmerzhaft entzündeten Speiseröhre herauszufinden. „Ich wusste nicht, ob ich auf Milchprodukte und Weizen verzichten könnte, aber ich wollte unbedingt meine Gesundheit zurück“, sagt der Hausverwalter aus Alberta, Kanada.

Aber die Umstellung auf glutenfreie Nudeln und Kokosjoghurt war überraschend einfacher, als ich gedacht hatte. Innerhalb einer Woche gingen Shaunas aufgeblähter Bauch und die Schwellung an den Beinen zurück, sie konnte besser schlafen und sie verlor neun Pfund. Auch der Verzicht auf lästige Nahrungsmittel schien ihr Verlangen zu stillen. Der Hunger, den ich immer verspürt hatte, ließ deutlich nach.

In sechs Monaten hat Shauna über 30 Pfund abgenommen und ihre Schmerzen haben nachgelassen. „Das hat sich wirklich gelohnt, um schlanker, gesünder und jünger zu sein“, sagt sie.

Jeder Tag ist ein neuer Tag, an dem Sie auf Ihren Körper hören und Ihr bestes Selbst werden können!

Was darf man bei einer Eliminationsdiät essen?

Möchten Sie selbst eine Eliminationsdiät ausprobieren? Fügen Sie mäßige Mengen gesundes Fett sowie eine tägliche Portion eines der folgenden Lebensmittel hinzu: Beeren, Nüsse, Süßkartoffeln, brauner Reis, Bohnen, Eier, Fisch und/oder Geflügel. Trinken Sie Wasser und Kräutertee. Experimentieren Sie nach etwa drei Tagen mit eliminierten Lebensmitteln, um Auslöser zu finden. Holen Sie immer die Genehmigung Ihres Arztes ein, einen neuen Plan auszuprobieren.

Möchten Sie eines von Giadas Rezepten ausprobieren? Um ihren Lieblings-Smoothie zuzubereiten: Mischen Sie zwei Tassen Babyspinat, eine Tasse geschälte, gehackte Gurke, eine halbe Avocado, einen entkernten und gewürfelten Fuji-Apfel, eine viertel Tasse rohe Mandeln, eine viertel Tasse frisches Basilikum, ein Esslöffel frischer Zitronensaft und ein Eiswürfel. Lecker!

Eine Version dieses Artikels erschien ursprünglich in unserem Printmagazin , Frauenwelt .