Seit seiner Eröffnung im Jahr 1983 hat Costco diente als Großhandelslager mit einer Fülle von Waren zu attraktiven Preisen. Sein Essen bekommt sogar viel Aufmerksamkeit. Aber Berühmtheit Koch David Chang ist der Meinung, dass der Preis den Preis für das Brathähnchen von Costco nicht wert ist.
Chang, eine Fernsehpersönlichkeit und Restaurantbesitzer, ist der Gründer der Restaurantgruppe Momofuku, die mit zwei von drei möglichen Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde, eine Auszeichnung, die nur sehr wenige Einrichtungen erhalten. Er nutzt seinen scharfen Geschmackssinn, um das Brathähnchen von Costco zu analysieren und zu entscheiden, ob es gut ist und warum.
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David Chang hat einige Faktoren zu berücksichtigen, wenn es um das Brathähnchen von Costco geht
UGLY DELICIOUS, Moderator David Chang, „Fried Rice“, (Staffel 1, Folge 107, ausgestrahlt am 23. Februar 2018). Foto: © Netflix / Höflichkeit: Everett Collection
Über das Brathähnchen von Costco wurde viel gesprochen. Es wird normalerweise mit anderen namhaften Einzelhändlern oder Marken verglichen. Vergleiche berücksichtigen den Preis und den anfänglichen Geschmack, oft zugunsten von Costco argumentieren zum Teil wegen seines Preises. Aber Chang Anmerkungen in der neusten Folge von Die David-Chang-Show Podcast, „Es ist wichtig, dass es richtig gewürzt ist, du könntest es am nächsten Tag kalt essen – und kalt muss es gut schmecken.“
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„Und all die Nitrate und der ganze Mist, den sie in dieses Huhn pumpen, haben etwas, das diese Hühnerbrust am nächsten Tag, wenn es kalt ist, noch ekelhafter macht“, fährt Chang fort. „Es ist ungenießbar. Ist es wirklich.' Chang räumt jedoch ein, dass der Preis von 4,99 US-Dollar verständlicherweise attraktiv ist, und fügt hinzu: „Wenn ich wie ein Gewichtheber auf Atkins [Diät] wäre, dann würde ich das einfach ohne Unterbrechung kaufen.“
Lecker oder ekelhaft?
Brathähnchen / PxHere
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Andere Faktoren, die Changs Meinung beeinflussen, sind die Art und Weise, wie Costco sein Brathähnchen verkauft, z. B. in Zweiersets in einer Packung. „Sobald du das Plastik aufmachst Es wird ein Geysir aus Hühnersaft sein überall“, sinnierte Chang. „Du weißt, was passieren wird.“ Nach New York Post , zum Zeitpunkt des Schreibens hat Costco keinerlei Erklärung als Antwort auf Changs Urteil abgegeben.
Das Brathähnchen von Costco hat einige Fans und Kritiker / Flickr
Letztendlich ist es für Chang viel attraktiver, sich für frische Lebensmittel zu entscheiden, selbst wenn es nur ein frisches Huhn ist, als zwei ganze gefrorene Hühner. Deshalb sagt Chang am Ende des Tages: „Ich denke, das Costco-Huhn ist das schlechteste Brathähnchen. Sie sind nicht gut. Sie sind nicht gewürzt. Welches ist Ihr Lieblingsverkäufer von Brathähnchen und was halten Sie von Costcos Hähnchen?
DREAM SCHOOL, David Chang, (Staffel 2, Folge 206, ausgestrahlt am 5. November 2014). Ph: JC Dhien / ©Sundance Channel / mit freundlicher Genehmigung der Everett Collection