Diese französische Suppe hilft Ihnen, schnell Gewicht zu verlieren – und sie schmeckt köstlich — 2025

Als Ernährungsforscher in Paris kürzlich damit begannen, die Lebensmittelauswahl der Einheimischen zu verfolgen, stellten sie schnell fest, dass französische Frauen viel Suppe essen. Dies ist einer der Hauptgründe, warum sie sich den Ruf erworben haben, nie dick zu werden, betont der in Frankreich geborene Ernährungsprofi Valerie Orsoni , die sich seit langem auf Suppe verlässt, um ihre Anhänger international bekannt zu machen LeBootCamp.com Diät-Coaching-Website. Aber wie gut funktioniert ihre französische Variante einer klassischen Suppendiät wirklich? Um das herauszufinden, hatten wir ein Team von Frauenwelt Die Leser stellen es auf die Probe. Innerhalb von sieben Tagen nahmen sie jeweils bis zu 14 Pfund ab. Beeindruckend! Hier erfahren Sie, wie viel Fett vorhanden ist Du kann absuppen.

Was Sie bei der französischen Suppendiät essen

Um den Gewichtsverlust schnell in Gang zu bringen, essen Sie zweimal täglich Orsonis Suppe. Ihr Rezept – das von unseren Diättestern begeistert wurde – mischt klassische französische Zutaten wie Zwiebeln und Wein mit leistungsstarken Fettvernichtern wie Buchweizen, magerem Eiweiß, Olivenöl und Kurkuma.

Sie runden Ihre Menüs mit einfachen Frühstücken und Snacks rund um Superfoods ab, die laut Orsoni Frauen dabei helfen, am schnellsten abzunehmen. Dazu gehören leckere Optionen wie Erdnussbutter, Vollkornbrot und sogar dunkle Schokolade. „Ich liebe es, dass man Kohlenhydrate zu sich nimmt und trotzdem schnelle Ergebnisse sieht“, sagt die Pennsylvania-Leserin Jody Beth Shapiro, 56, die in einer Woche so stark geschrumpft ist, dass ihre zu kleinen Hosen zu weit wurden. Und die Suppe schmeckt wie aus einem schicken Restaurant.

Laut einer wegweisenden Studie der Penn State , die Art und Weise, wie Suppenfeststoffe in der Brühe suspendiert sind, verwirrt den Körper und löst in unserem Gehirn mehr Essstoppsignale aus als jede andere Art von Nahrung. Suppe dämpft Ihren Appetit um mindestens 25 Prozent und bis zu 50 Prozent, sodass es viel einfacher ist, weniger zu essen, sagt Orsoni. Die Auswirkungen sind so dramatisch, dass eine Studie ergab, dass Frauen, die die gleiche Diät einhielten, 50 Prozent mehr Gewicht verloren, wenn sie einfach zwei Schüsseln Suppe pro Tag zu sich nahmen, und sie testeten Suppen mit gewöhnlichen Zutaten. Orsoni bringt es auf die nächste Stufe.

Wissenschaftler aus Harvard und der ganzen Welt sind sich einig, dass die Zutaten in Orsonis Suppe eine außergewöhnliche Wirkung auf die Taille haben. Die meisten – darunter Zwiebeln, Buchweizen, Grünkohl, Knoblauch, Kurkuma, Olivenöl und Wein – enthalten extrem hohe Mengen an Flavonoid-Antioxidantien. Es gibt spannende erste Hinweise darauf, dass diese Verbindungen Heißhungerattacken unterdrücken, die Fettaufnahme blockieren, den Blutzuckerspiegel verbessern, den Stoffwechsel beschleunigen, Entzündungen reduzieren, die Fettleibigkeit auslösen, und die Anzahl der Darmbakterien in die Höhe treiben, die uns dabei helfen, mühelos schlanker zu werden. Es gibt sogar Forschungsergebnisse, die darauf hinweisen, dass Flavonoide SIRT1 aktivieren, ein Gen, das so viel Fett verbrennt, dass es den Spitznamen „Skinny-Gen“ trägt. Orsoni sagt, dass ich das aus gutem Grund meine Super-Abnehm-Suppe nenne.

So bereiten Sie die französische Suppe zum Abnehmen zu

Zutaten

• 4 kleine gelbe Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Tassen geschnittene Pilze oder gemischtes Gemüse
• 6 zerdrückte Knoblauchzehen
• 8 Tassen natriumarme Hühnerbrühe
• 1 Tasse trockener Buchweizen
• 4 EL. Tomatenmark
• 2 TL. gemahlener Ingwer
• 1 Teelöffel. schwarzer Pfeffer
• 2 Misowürfel (optional)
• 4 EL. Olivenöl
• 3 Tassen Julienned-Grünkohl
• 1/3 Tasse Rotwein
• 2 Tassen gekochtes Hühnchen
• 2 TL. gemahlener Kurkuma
• Frischer Zitronensaft und Kräuter zum Garnieren

Anweisungen

1. In einem großen Topf bei niedriger bis mittlerer Hitze die Zwiebel in Öl 10 Minuten anbraten. Grünkohl hinzufügen; 5 Minuten anbraten.
2. Knoblauch hinzufügen und 1 Minute anbraten.
3. Hühnerbrühe hinzufügen; Aufsehen. Buchweizen, Tomatenmark, Pilze, Ingwer, schwarzen Pfeffer, Miso (falls gewünscht), Wein und Hühnchen hinzufügen; gut umrühren.
4. Zum Kochen bringen, Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen. Kurkuma hinzufügen. Schalten Sie die Heizung aus.
5. Mit einem Spritzer Zitronensaft und frischen Kräutern nach Geschmack servieren.

Zutaten für die Suppendiät, die Fett bekämpfen

Zwiebeln:Sie sind reich an Quercetin, einem Antioxidans, das den Stoffwechsel ankurbelt und die Fettansammlung verhindert, sagt Orsoni LSU-Forschung um sie zu unterstützen. Buchweizen:Der enorme Ballaststoffgehalt dieses Getreides bekämpft den Hunger und blockiert Kalorien; Mittlerweile ist es reich an einem Antioxidans namens Rutin, das dünne Gene aktiviert. Es ist ein Wunderkorn, weil es so schnell einen großen Unterschied macht, sagt Orsoni. Andere:Französische Untersuchungen haben gezeigt, dass der hohe Folsäuregehalt in diesem Blattgemüse zu einer Gewichtsabnahme, vor allem in der Taille, beiträgt, bemerkt Orsoni. Kurkuma: Vorläufige Forschung der Tufts University deutet darauf hin, dass Kurkuma die Bildung von neuem Fett blockieren und sogar die Verbrennung von vorhandenem Fett beschleunigen kann. Miso:Miso ist eine Suppenbasis aus fermentiertem Soja, aktiviert Skinny-Gene und enthält Probiotika – nützliche Bakterien, die mit der natürlichen Gewichtsabnahme verbunden sind. Tomatenmark:Konzentrierte gekochte Tomaten liefern laut taiwanesischen Forschern viel Lycopin, ein Antioxidans, das die Freisetzung stoffwechselanregender Hormone um 25 Prozent erhöht. Pilze:Experten sagen, dass starke Pilzverbindungen die Blutzuckerkontrolle verbessern – ein Faktor, der den Insulinspiegel senkt, ein Hormon, das überschüssigen Zucker als Bauchfett speichert. Olivenöl:Das nährstoffreiche Zeug ist nicht nur mit der Gewichtsabnahme verbunden, sondern Universitätsstudien zeigen auch, dass es uns dabei hilft, deutlich mehr fettbekämpfende Antioxidantien aus Gemüse aufzunehmen. Wein:Labortests an der Oregon State University ergaben, dass Verbindungen in Rotwein die Bildung von neuem Fett zu verlangsamen scheinen – und möglicherweise sogar einen Teil des Fetts vollständig blockieren.

Ihr Diätplan für französische Suppe mit flachem Bauch

Unser Ernährungsteam hat mit Orsoni zusammengearbeitet, um diese Version ihres Plans für Sie zum Ausprobieren zu erstellen. An den meisten Tagen genießen Sie Suppe zum Mittag- und Abendessen, aber es gibt auch Optionen, wenn Sie keine Suppenlaune haben. Nachfolgend finden Sie zusätzliche Richtlinien für die Zubereitung neuer Suppen, die im Rahmen dieses Ansatzes gut funktionieren. Trinken Sie während der Anwendung dieses Plans viel Wasser. Auch andere kalorienarme Getränke und Extras (Kaffee, Tee, Gewürze, Essig, Senf) werden empfohlen. Hinweis: Holen Sie immer die Genehmigung eines Arztes ein, um einen neuen Plan auszuprobieren.

Als ich aufwachte

1 Glas Wasser mit Zitrone.

Frühstück

• 2 Scheiben Vollkorntoast mit 1 EL. natürliche Erdnussbutter oder
• 3 Rühreiweiß, 1 Tasse geschnittenes Obst und 1 Glas Wasser mit Zitrone.

Mittagessen

1 Portion französische Flachbauchsuppe (Rezept oben).

Abendessen

1 Portion französische Flachbauchsuppe.

Snack

Wählen Sie täglich eines aus:

• 1 Stück Obst und 10 Mandeln
• 4 kleine Quadrate aus 70-prozentiger dunkler Schokolade
• 4 Unzen. Rotwein

Keine Lust auf Suppe?

Tauschen Sie stattdessen eine einfache, vernünftige Mahlzeit ein. Nehmen Sie 4 Unzen. mageres Eiweiß (Tofu, Eier, Huhn, Fisch oder Rindfleisch) plus 1/2 Tasse gekochte gesunde Stärke (Bohnen, Erbsen, Kartoffeln, brauner Reis, Vollkornnudeln); unbegrenzt Gemüse, Kräuter und Gewürze; plus 1 EL. Olivenöl oder 2 EL. Vinaigrette. Genießen Sie einen nährstoffreichen Snack, der in Ihre Handfläche passt, und fügen Sie zum Frühstück eine oder zwei Portionen Obst hinzu. Um Ihre eigenen Suppenrezepte zu kreieren, experimentieren Sie frei mit verschiedenen Gemüsesorten, Stärke, Proteinen, Brühe und Gewürzen. Achten Sie nur darauf, dass Sie sich an unverarbeitete, nährstoffreiche Optionen halten.

Echter Erfolg beim Abnehmen

Die kalifornische Geschäftsinhaberin Lisa Gemmiti, 57, hat keine Zeit für komplizierte Diäten und ist nicht bereit, zu hungern. Orsonis Suppenplan erwies sich für sie als der perfekte Ansatz. Es sei ganz einfach und man sei die ganze Zeit zufrieden, berichtet sie. Ich habe in einer Woche siebeneinhalb Pfund und sieben Zentimeter Bauchfett verloren. Es klappt! Pamela Goff stimmt zu. Sie zog eine Jeans in voller Größe aus und schmolz in nur sieben Tagen erstaunliche 9 Zoll Bauchfett ab. „Ich musste mich neu messen, weil ich nicht glauben konnte, wie viel ich verloren hatte“, sagt die 55-jährige Mutter und Zahnarzthelferin aus New Mexico. Ich erinnere mich, dass ich am ersten Tag gedacht habe: „Das ist zu viel Essen.“ Ich werde zunehmen!‘ Latonya Nicholas, 44, Betreuerin aus New Jersey, war ebenfalls fassungslos. Ich habe mich dreimal gewogen, weil ich die Zahl nicht glauben konnte. Dieser Plan ist köstlich und erstaunlich, Latonya hat in einer Woche 14 Pfund abgenommen.

Als die Fast-Food-Liebhaberin Latonya Nicholas von unserem Diättest hörte, war ich skeptisch, da ich bereits mehrmals pro Woche Suppe aß. „Aber es passte zu meinem Zeitplan, also habe ich es versucht“, sagt die 44-jährige Betreuerin aus New Jersey. Sie gab nur 20 US-Dollar für die Lebensmitteleinkäufe der Woche aus – und stellte schnell fest, dass sie 14 Pfund leichter war. Diese Suppendiät ist einfach und funktioniert wirklich.

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Latonyas bester Tipp: Verdoppeln Sie das Rezept! Ich habe am Sonntag eine große Menge gemacht, die die ganze Woche reichte. Unter der Woche war mein Abendessen also so einfach wie das Aufwärmen einer Tiefkühlkost.

Diese Geschichte erschien ursprünglich in unserem Printmagazin.

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