Donuts waren auf der ganzen Welt ein beliebtes Gebäck. Orte wie Dunkin Donuts und Krispy Kreme sind zu Anlaufstellen für Donutliebhaber geworden. Aber haben Sie sich jemals gefragt, warum in der Mitte eines Donuts ein Loch ist? Während niemand ganz sicher ist, wann der erste Donut erfunden wurde, braten die Menschen seit Jahrhunderten Teig.
Archäologen fanden sogar Hinweise darauf, dass Indianer ein gebratenes Gebäck herstellen, das Donuts ähnelt, aber wir würden sie in der Neuzeit wahrscheinlich nicht erkennen. Die ersten modernen Donuts wurden von niederländischen Kolonisten in New Amsterdam (New York City) hergestellt. Dies war das 17. Jahrhundert, daher wurden sie nicht genannt Donuts ;; Sie wurden Olykoeks genannt, was übersetzt 'ölige Kuchen' bedeutet.
Fixierer Upper Downs Familie
Warum haben Donuts Löcher? Die Geschichte dahinter…
Einfache Donuts / Dolly MJ / Shutterstock
Diese Olykoeks hatten eigentlich keine Löcher und sahen tatsächlich aus wie kleine Pfannkuchen mit Nüssen und Früchten. Lecker! Während es Unmengen von Theorien gibt, die sich mit der Herstellung des modernen Donuts befassen, gibt es insbesondere eine populäre Theorie. Die Theorie stammt von einem Schiffskapitän aus dem 19. Jahrhundert namens Hanson Gregory. Seine Mutter machte angeblich den besten frittierten Teig. Für eine Reise ihres Sohnes machte sie eine große Menge davon mit Gewürzen wie Muskatnuss und Zimt. Sie legte auch Haselnüsse oder Walnüsse in die Mitte, wo der Teig möglicherweise nicht gleichmäßig kocht.
VERBUNDEN: Was bedeutet Krispy Kremes 'Hot Light' wirklich?
Verkauf von Waschmaschinen und Trocknern
Da sie buchstäblich Teig mit Nüssen in der Mitte waren, nannte sie sie Donuts. Und so wurde der Name geboren! Während Gregorys Mutter das Rezept vielleicht selbst geprägt hat, ist es Gregory selbst, der das meiste davon bekommt der Kredit für diese Theorie . Eine andere Theorie besagt, dass er das Loch in sich selbst hinzugefügt hat, damit er den Leckerbissen am Steuer seines Schiffes aufspießen kann. Stell dir das vor!
Übergang in die Moderne
Dekorierte Donuts / Dolly MJ / Shutterstock
Es ist wahrscheinlich, dass der erste Theorie Es ist wahrscheinlich wahrscheinlicher, dass Gregorys Mutter Nüsse in die Mitte steckt. Frühe niederländische Einwanderer würden ihre auf die gleiche Weise herstellen und Füllungen in die Mitte legen, um zu verhindern, dass sie zu teigig werden. Vielleicht würde das Zentrum im Laufe der Zeit endgültig beseitigt sein, was Sinn machen würde, warum wir jetzt das Loch in der Mitte haben!
Viele Leute fragen sich also, was machen Sie mit dem zusätzlichen Teig, der aus den Löchern ausgestanzt wird? Nun, 1972, eine Führungskraft bei Dunkin Doughnuts hatte eine Idee dafür. Sie schlugen vor, den zusätzlichen Teig zu verwenden, um einen ganz neuen Leckerbissen zu machen. Dieser Leckerbissen ist bis heute beliebt, insbesondere an den Standorten von Dunkin Doughnuts jeden Tag. Munchkins! Heutzutage gibt es jedoch automatisierte Donut-Maschinen, die Donuts automatisch zu perfekten Ringen verarbeiten, sodass für die Munchkins kein „zusätzlicher Teig“ verwendet werden muss. Erstaunlich, wie wir uns im Laufe der Jahre entwickelt haben!
Judy Norton Taylor Füße
Dunkin Doughnuts Munchkins / Pinterest
Was denkst du über die faszinierende Geschichte dahinter? Donuts ? Schauen Sie sich das Video unten an, um mehr über die Geschichte zu erfahren.
Klicken Sie für den nächsten Artikel