Dieser salzige Snack kann helfen, den Blutdruck zu senken, Entzündungen zu reduzieren und die Alzheimer-Krankheit abzuwehren — 2025

Mittlerweile sollte es keine Überraschung mehr sein, dass beliebte Lebensmittel im Mittelmeerraum wahrscheinlich supergesund sind. Es stellt sich heraus, dass Kalamata-Oliven, die aus der gleichnamigen Stadt in Griechenland stammen, eine der besten Optionen sind, die man in der Region bekommen kann.

Diese Oliven zeichnen sich durch ihre dunkelviolette, fast schwarze Farbe aus und enthalten meist noch Kerne. Sie werden in einer salzigen Salzlake gelagert, was die Gärung in Gang setzt und ihren natürlich starken bitteren Geschmack beruhigt. Man findet sie in so gut wie jedem Lebensmittelgeschäft ( Kaufen Sie bei Walmart für 5,26 $ ) und eignen sich hervorragend zum Füllen eines Wurstbretts, zum Beigeben eines Salats oder zum Naschen direkt aus dem Glas.

Obwohl sie technisch gesehen einen hohen Fettgehalt haben, handelt es sich dabei um einfach ungesättigtes Fett – das heißt, Sie müssen kein schlechtes Gewissen haben, wenn Sie es in Maßen zu sich nehmen. Tatsächlich wird einfach ungesättigtes Fett oft als gesundes Fett bezeichnet, wie es in Avocados und Nüssen vorkommt. Das Fett in Kalamata-Oliven besteht hauptsächlich aus Ölsäure, die Studien haben herausgefunden ist besonders hilfreich bei der Abwehr von Herzerkrankungen und Risikofaktoren wie Bluthochdruck oder Cholesterin. Dies geschieht, indem es die Bildung von Plaque in unseren Venen verhindert und so für einen reibungslosen Ablauf sorgt.

Kalamata-Oliven sind außerdem vollgepackt mit zwei antioxidativen Polyphenolen namens Oleuropein und Hydroxytyrosol. Das Oleuropein verleiht den Oliven ihren bitteren Geschmack und produziert während des Reifeprozesses Hydroxytyrosol. Diese Polyphenole bekämpfen nachweislich auch chronische Entzündungen kommt der Herzgesundheit zugute Und Zellen vor Krebsschäden schützen .

Das Oleuropein hat noch einen weiteren Vorteil im Ärmel: Zusätzlich zu den herz- und krebshemmenden Eigenschaften, a Studie gefunden Es kann dazu beitragen, unser Gehirn vor der Bildung von Plaque zu schützen, der die Alzheimer-Krankheit verursacht. Ihre Ergebnisse zeigten auch, dass es den mit der Parkinson-Krankheit verbundenen Zellverlust verhindern kann.

Obwohl Sie möglicherweise versucht sind, eine Menge dieser Oliven zu essen, um all diese Vorteile zu nutzen, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass sie auch eine große Menge Natrium enthalten. Es gibt 230 Milligramm in etwa drei bis fünf Oliven (abhängig von der Marke, die Sie kaufen). Wenn Sie etwa so viele davon essen, bleiben Sie glücklicherweise gut unter Kontrolle täglich empfohlene Salzmenge und bietet dennoch jede Menge herzfördernde, krebshemmende und hirnfördernde Gesundheitsvorteile! (Klicken Sie durch, um mehr über die Vorteile zu erfahren Castelvetrano-Oliven .)

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