Dieser Shortcut Chicken Cobbler ist das perfekte gemütliche Auflauf-Abendessen – so einfach und cremig! — 2025

Wenn wir Lust auf eine Schüssel mit reichhaltigem und cremigem Komfort haben, ist die Zubereitung von Chicken Cobbler unsere Lösung. Dieses Gericht ähnelt Chicken Pot Pie, da es eine dicke Fleisch- und Gemüsefüllung hat. Der Clou ist jedoch, dass das Chicken Cobbler mit Biskuitteig belegt ist, der zu einer goldenen Butterkruste backt und weder gerollt noch geformt werden muss. Sie können für die Füllung auch übrig gebliebenes gekochtes Hühnchen verwenden, um dieses Gericht in einer Stunde zuzubereiten. Lesen Sie weiter, um Tipps für die Zubereitung dieses Mischgerichts zu erhalten, das Ihre Gäste beim Abendessen verschlingen werden!

Was ist Chicken Cobbler?

Chicken Cobbler ist ein Auflauf, der eine Hühnchen-Gemüse-Füllung mit einem Keksbelag zu einem cremigen und herzhaften Gericht kombiniert. Bei einigen Chicken-Cobbler-Rezepten werden die Kekse für einen flockigen Belag von Grund auf hergestellt, während andere das mögen virale TikTok-Version Verwenden Sie Red Lobster’s Cheddar Bay Biscuit Mix ( Kaufen Sie bei Walmart für 2,64 $ ) als Abkürzung, die eine lockerere und würzigere Kruste erzeugt.

3 Tipps für die Zubereitung eines leckeren Hähnchenschusters

Das Backen dieses herzhaften Cobblers ist perfekt, wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren One-Pot-Dinner sind. Außerdem können Sie die Vorbereitung mit diesen drei einfachen Tricks problemlos gestalten.

1. Für die Füllung vorgegartes Hähnchen verwenden.

Anstatt rohes Hühnchen für die Füllung zu kochen, Amy Hand , beitragender Autor bei Der geschickte Koch , entscheidet sich für die vorgekochte Variante. Wenn Sie Zeit sparen möchten, wählen Sie Ihr Lieblings-Brathähnchen aus dem Supermarkt, das einen tollen Geschmack hat, sagt sie. Alternativ können Sie ein Hähnchen braten, um den Geschmack individuell zu gestalten. Zerkleinern oder hacken Sie alle Teile des Hähnchens, bevor Sie es zur Füllmischung hinzufügen.

2. Werden Sie kreativ mit den Gewürzen des Gerichts.

Für einen besonders aromatischen Hühnchen-Cobbler fügen Sie der Füllung verschiedene getrocknete Kräuter oder Gewürze hinzu. Thymian, Rosmarin und Salbei können ihm [eine erdige] Tiefe verleihen, während eine Prise Paprika oder Cayennepfeffer ihm einen subtilen Kick verleihen kann. Sarah Johnson , Koch- und Geräteexperte bei Große Heißluftfritteusen , sagt.

3. Reiben Sie die Butter, um einen extra flockigen Keksbelag zu erhalten.

Wenn das Rezept die Herstellung eines selbstgemachten Keksbelags erfordert, zerkleinern Sie die kalte Butter mit einer Küchenreibe, bevor Sie sie mit dem Mehl vermischen. Durch diesen Trick entstehen kleine Butterklumpen, die sich gut in den Teig integrieren und zu flockigen Schichten im Keksbelag führen. Einfach die abgemessene Menge Butter 30 Minuten einfrieren und schon kann sie gerieben werden.

Verwandt: Das Geheimnis perfekt flockiger Kekse? Verwenden Sie eine Kastenreibe, um die Butter zu schneiden

Wie man Hühnerschuster macht

Nachfolgend finden Sie zwei Rezepte für Hähnchen-Cobbler, bei denen der Belag entweder selbst zubereitet wird oder eine im Laden gekaufte Mischung verwendet wird. Wie dem auch sei, sie sind beide köstlich und werden mit Sicherheit zu den Favoriten auf Ihrem Abendessenplan unter der Woche!

Chicken Cobbler mit hausgemachtem Keksbelag

Chas53/Getty

Norah Clark , Koch und Food-Redakteur bei Boyd Hampers , teilt ihr hausgemachtes Chicken Cobbler – mit einer frisch zubereiteten Kekskruste und einer einfach zuzubereitenden herzhaften Füllung.

Gen Gottheit Todesursache

Zutaten:

• 2 Tassen gekochtes Hühnchen, zerkleinert oder gehackt
• 1 Tasse gefrorene Erbsen und Karotten
• ½ Tasse gehackte Zwiebel
• ½ Tasse gehackter Sellerie
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL. Butter
• 2 EL. Allzweckmehl
• 1½ Tassen natriumarme Hühnerbrühe
• ½ TL. getrockneter Thymian
• ½ TL. getrockneter Rosmarin
• ½ TL. Salz
• ¼ TL. schwarzer Pfeffer
• 1 Tasse Allzweckmehl
• 1½ TL. Backpulver
• ½ TL. Salz
• ½ Stange kalte Butter, gerieben
• ½ Tasse Milch

Richtungen:

Ertrag:4 bis 6 Portionen

1. Ofen auf 400 °F vorheizen.
2. In einer großen Pfanne Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch in Butter bei mittlerer Hitze etwa 5 bis 8 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Mehl hinzufügen und 1 Minute lang verrühren, bis alles vermischt ist.
3. Unter ständigem Rühren nach und nach Hühnerbrühe hinzufügen. Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen und 3 bis 4 Minuten kochen, bis es eingedickt ist.
4. Hähnchen und gefrorenes Gemüse in die Pfanne geben und umrühren. Gießen Sie die Hühnermischung in eine gefettete 9-Zoll-Auflaufform.
5. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Rühren Sie die Butter vorsichtig unter die Mischung, bis sie vollständig bedeckt ist. Milch einrühren, bis alles gut vermischt ist. Geben Sie einen Löffel Keksteig über die Hühnermischung.
6. 20 bis 25 Minuten backen oder bis die Kekse goldbraun sind und die Füllung Blasen bildet.

Red Lobster Biscuit Chicken Cobbler

Dieses Rezept stammt von Mama verklagt Southern Kitchen und verwendet die Keksmischung von Red Lobster, um einen köstlichen Hähnchen-Cobbler zu kreieren, der in weniger als einer Stunde gebacken ist.

---

Für noch mehr unwiderstehliche Gerichte unter der Woche , schauen Sie sich die Geschichten unten an:

Slow-Cooker-Kung-Pao-Rindfleisch: Dieses einfache Rezept ist süß, würzig und viel günstiger als zum Mitnehmen

So bereiten Sie den besten Chicken Pot Pie aller Zeiten zu: Chefkoch-Trick Nr. 1, damit die Kruste nicht mehr durchnässt wird

Sie werden sich fragen, wie Sie ohne dieses „faule“ Lasagne-Rezept gelebt haben – die Zubereitung dauert nur 10 Minuten und das Backen 25 Minuten

Woman’s World möchte nur die besten Produkte und Dienstleistungen anbieten. Wir aktualisieren, wenn möglich, aber Angebote laufen aus und Preise können sich ändern. Wenn Sie über einen unserer Links etwas kaufen, erhalten wir möglicherweise eine Provision. Fragen? Erreichen Sie uns unter shop@womansworld.com .