Cartoon-Kuchen: Profi-Bäcker erklären, wie man das trendige Dessert zubereitet, das *fast* zu süß ist, um echt zu sein — 2024

Warum sieht das Essen in Cartoons so lecker aus? Etwas an ihren leuchtenden Farben und Dimensionen, die den Gesetzen der Realität widersprechen, macht sie einfach unwiderstehlich. Während wir aus Cartoons (noch) kein Essen herausholen können, ist die Herstellung eines Cartoon-Kuchens der nächstbeste Schritt.

Cartoon-Kuchen haben leuchtende Farben, die von dicken schwarzen Kabeln umrandet sind, die die optische Täuschung erzeugen, dass das Dessert tatsächlich flach ist, als kämen sie direkt aus einem 2D-Comic oder einem Kinder-Cartoon. Cartoon-Kuchen erfreuen sich in den sozialen Medien nicht nur wegen der Art, wie sie das Auge täuschen, wachsender Beliebtheit, sondern auch, weil sie sich positiv auf unsere Stimmung auswirken.

Eine Studie im Zeitschrift für Positive Psychologie haben herausgefunden, dass regelmäßige kreative Aktivitäten wie das Backen (und in diesem Fall auch das Entwerfen und Anbringen künstlerischer Dekorationen) uns helfen können fühlen Sie sich entspannter und glücklicher in unserem Alltag. Außerdem hat sich gezeigt, dass der bloße Blick auf leuchtende Farben oder niedliche Dinge – wie einen Cartoon-Kuchen – die Veröffentlichung von auslöst das Wohlfühlhormon Dopamin . Egal, ob Sie der Bäcker oder der Beobachter sind, Sie bekommen einen tollen Anreiz.

Aus diesem Grund haben wir eine Sammlung bezaubernder Cartoon-Kuchenfotos zusammengestellt und eine professionelle Kuchenbäckerin nach ihren besten Tipps für die Dekoration Ihrer eigenen Torte gefragt. Das Beste daran (neben dem Verzehr natürlich) ist, dass es einfacher ist, als Sie vielleicht denken … wir wagen es zu behaupten, es ist ein Kinderspiel!

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Was ist ein Cartoon-Kuchen oder Comic-Kuchen?

Ein Cartoon-Kuchen, auch Comic-Kuchen genannt, ist ein gebackener Kuchen, der typischerweise aus zwei oder mehr Schichten besteht und so dekoriert wurde, dass er zweidimensional wie ein handgezeichneter Cartoon aussieht. Es soll wie ein flaches Bild aussehen, bis man es anschneidet. Einige Bäcker erzeugen diesen 2D-Effekt, indem sie Fondant verwenden, eine dicke, formbare Zuckerpaste, die in Blätter gerollt wird. Zur Not können Sie aber auch Buttercreme-Glasur verwenden.

Was ist der wirkliche Name des Keksmonsters?

12 skurrile Cartoon-Kuchenideen

1. Cartoon-Kuchen in Scheiben schneiden

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2. Mini-Cartoon-Kuchen

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3. Cartoon-Kuchen zum Aufdecken des Geschlechts

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4. Schwarz-weißer Cartoon-Kuchen

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5. Cartoon-Cupcake

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6. Eine Scheibe dekorieren

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7. Herzförmige Kuchen

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8. Thematischer Cartoon-Kuchen

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9. Quadratischer Comic-Kuchen

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10. Weihnachtsdekorationen

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So backen Sie Ihren eigenen Cartoon-Kuchen

Die Kunst, Cartoon-Kuchen, Comic-Kuchen oder Kuchen mit „2D-Effekten“ zu kreieren, erfreut sich in der Back-Community immer größerer Beliebtheit, sagt er Norah Clark , professioneller Konditor und Schöpfer von Leckeres leckeres Essen . Der Schlüssel liegt darin, Farbe, Form und Tiefenwahrnehmung zu nutzen, um eine Illusion von Flachheit zu erzeugen.

Hier ist Clarks Anleitung, wie man zu Hause einen Cartoon-Kuchen backt:

Ralphie aus der Weihnachtsgeschichte in Elf

Wählen Sie ein Design: Beginnen Sie mit einem einfachen Design mit klaren Linien und hellen, klaren Farben. Es kann ein runder Kuchen, ein quadratischer Kuchen, ein riesiges Kuchenstück oder etwas noch Skurrileres wie ein Herz sein (Ideen finden Sie oben oder schauen Sie sich diese an). Über 60 Cartoon-Kuchendesigns ).

Den Kuchen backen und glatt streichen: Jedes Rezept reicht aus, aber die Oberfläche sollte so flach wie möglich sein, um das zweidimensionale Erscheinungsbild beizubehalten. (Zur Not? Klicken Sie sich durch für unser Lieblingskuchenrezept mit drei Zutaten!) Grundglasur auftragen: Verteilen Sie eine dünne Schicht Grundglasur (oft weiß oder hell) auf dem Kuchen und achten Sie darauf, dass die geschnitzten Konturen nicht beschädigt werden. Verwenden Buttercremeglasur , das sich durch seine gute Streichfähigkeit auszeichnet. Dies ist als Krümelmantel bekannt, der die Krümel vor dem endgültigen Überziehen mit Fondant oder Buttercreme versiegelt.

Jetzt ist es an der Zeit, Ihren Cartoon-Kuchen zu dekorieren – Fondant lässt sich einfacher zu glatten Formen formen, Sie können aber auch farbige Buttercreme verwenden, wenn Sie diese zur Hand haben. So dekorieren Sie auf beide Arten:

So dekorieren Sie mit Fondant

Fondant-Cartoon-KuchenRuben Dallakyan

Sammeln Sie Fondant in den Farben, die Sie benötigen, plus Schwarz für die Umrisse:Sie können es entweder kaufen ( Kaufen Sie bei Walmart für 6,20 $ ) oder Machen Sie es zu Hause . Rollen Sie es flach aus: Rollen Sie ein großes Blatt Ihres grundfarbenen Fondants auf ¼-⅛ Dicke aus, um sicherzustellen, dass es dünn genug ist, um gleichmäßig über Ihren Kuchen zu fallen, aber dick genug, um nicht zu reißen. (Wenn Sie Probleme damit haben, dass Fondant an Ihren Händen klebt, streuen Sie etwas Maisstärke auf Ihre Hände und auf der Oberfläche des Fondants .) Den Kuchen abdecken und glatt streichen:Legen Sie den Basisfondant vorsichtig über Ihren Kuchen und glätten Sie dabei alle Falten und Luftblasen, damit er sanft an den Kuchen anliegt. Schneiden Sie überschüssiges Material an der Basis mit einem scharfen Messer ab. Erstellen Sie Umrisse und Formen:Zeichnen Sie Pergamentpapierschablonen für Ihre verbleibenden Formen (z. B. einen oberen Abschnitt, der wie Tropfen aussieht, oder Streifen, die wie Kuchenschichten aussehen). Schneiden Sie mit diesen Schablonen Ihre Formen aus und bestreichen Sie die Rückseite der Formen mit Wasser, um sie auf Ihrem mit Fondant überzogenen Kuchen zu befestigen. Gliederung:Rollen Sie lange, dünne Zylinder aus schwarzem Fondant aus, die Sie als Umrisse verwenden können. Verwenden Sie die dünnen schwarzen Fondantlinien entlang der Außenkanten und anderer Formen Ihres Kuchens und befestigen Sie sie mit etwas Wasser, um ihm ein zweidimensionales Aussehen zu verleihen.

Schauen Sie sich das Video unten an Rachels bezaubernde Kuchen für eine visuelle Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Dekorieren einer Cartoon-Torte mit Fondant:

So dekorieren Sie mit Buttercreme

Buttercreme-Cartoon-KuchenSurangi Ruwani Pearl/Shutterstock

Bereiten Sie die Glasur vor und färben Sie sie ein: Teilen Sie die Glasur in Portionen auf und färben Sie jede Portion einzeln mit Lebensmittelfarbe ein, um sie an die Farben Ihres Designs anzupassen. Skizzieren und schnitzen: Zeichnen Sie Ihre Designelemente (wie die Tropfen auf der obersten Schicht oder die gestreiften Schichten, die um die Seiten verlaufen) auf ein Stück Pergamentpapier, das auf die Größe Ihres Kuchens zugeschnitten ist. Zeichnen Sie das Motiv mit einem Messer auf die Krümelschicht. Pfeifenfarbener Zuckerguss: Füllen Sie Ihr Motiv mithilfe eines Spritzbeutels und einer kleinen runden Tülle entsprechend Ihrer Skizze mit farbigem Zuckerguss aus. Die Glasur flach drücken: Dieser Schritt ist entscheidend für die Erzielung des 2D-Effekts. Verwenden Sie einen kleinen, versetzten Spatel oder die Rückseite eines Löffels, um die Glasur zu glätten. Ziel ist es, die Grenzen zwischen den Farben gerade so weit zu verschmelzen, dass sie nahtlos aussehen, aber ihre Individualität bewahren – wie bei einem Cartoon. Umriss und Detail: Verwenden Sie schwarzen Zuckerguss, um Ihr Design zu umreißen. Dieser Teil ist von entscheidender Bedeutung, da die dicken schwarzen Linien dem Kuchen den klassischen 2D-Cartoon-Look verleihen. Um präzise Linien und ein möglichst realistisches Aussehen zu gewährleisten, geben Sie schwarze Buttercreme in einen Spritzbeutel mit kleiner, runder Spitze. Zeichnen Sie alle Kanten Ihres Designs aus. Es ist in Ordnung, wenn die Linie unterbrochen wird. Dadurch sieht es wie handgezeichnet aus.

Schauen Sie sich das YouTube-Video unten an, um zu sehen, wie ein Cartoon-Kuchen mit Buttercreme zum Leben erweckt wird Emily Freund , Schöpfer von Britisches Mädchen backt .

Profi-Tipps für Cartoon-Kuchen

Bevor Sie mit Ihrer Cartoon-Kuchen-Reise beginnen, sollten Sie einige wichtige Dinge beachten:

1. Stellen Sie nach dem Backen Ihres Kuchens sicher, dass er vollständig abgekühlt ist, bevor Sie Zuckerguss oder Fondant auftragen. Ein warmer Kuchen wird zu weich und neigt beim Dekorieren zum Reißen. Wenn Ihr Kuchen außerdem zu heiß ist, schmilzt die Glasur und läuft ab, was den sauberen Cartoon-Effekt zunichte macht. Friend empfiehlt, den Kuchen zwischen den Schritten etwa 15 Minuten lang einzufrieren, um sicherzustellen, dass Kuchen und Zuckerguss fest genug sind.
2. Stellen Sie sicher, dass Sie viel Zeit haben, um den Look zu erzielen, da Sie eine ruhige Hand und Geduld benötigen, um einen Cartoon-Kuchen zu kreieren. Präzision sei entscheidend, um die klaren Linien eines 2D-Bildes beizubehalten, sagt Clark. Und sei geduldig. Wenn Sie den Prozess überstürzen, kann dies zu Fehlern führen und den gewünschten flachen Look beeinträchtigen.

Cartoon-Kuchen sind atemberaubend und skurril – werden Sie diesen einzigartigen Leckerbissen ausprobieren? Wenn ja, posten Sie Ihre Fotos auf Instagram und markieren Sie uns @womansworldmag damit wir sehen können!

Melissa Robertson Entendynastie

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