Ärzte sagen, dass „umgekehrte Diäten“ besser funktionieren können als Keto, um hartnäckiges Fett bei über 50-Jährigen zu verbrennen — 2024
Einer der frustrierendsten Momente jeder Gesundheitsreise ist, wenn Sie beim Abnehmen ein Plateau erreichen und die Waage sich nicht bewegt, egal wie sehr Sie Kalorien einsparen oder rausgehen und Sport treiben. Forscher und Diätetiker haben sich gleichermaßen gefragt, ob Essen mehr kann dabei helfen, ein durch Essen verursachtes Gewichtsverlustplateau zu durchbrechen weniger . In den letzten Jahren haben Wissenschaftler diesen Ansatz „Weniger essen und dann mehr essen“ untersucht und viele Menschen haben selbst damit experimentiert.
Was haben sie entdeckt? Es stellt sich heraus, dass strenge Diäten den Körper in eine Sackgasse treiben, erklärt der in Harvard ausgebildete Arzt Ian K. Smith, M.D ., ehemaliger Moderator der syndizierten Fernsehsendung Die Ärzte und Autor des Die Met-Flex-Diät . Das oberste Ziel des Körpers sei es, effizient zu sein, deshalb lernt er, sich an jedes Szenario anzupassen, das man ihm entgegenstellt, sagt er. Da der Körper genau weiß, wie viel Energie er zur Erfüllung seiner täglichen Aufgaben benötigt, verbrennt er gerade genug Kalorien, um es am Laufen zu halten, und speichert den Rest als Fett für einen möglichen Notfall. Der Gedanke dahinter ist, dass man den Körper quasi dazu bringt, sich sicher genug zu fühlen, wenn man an manchen Tagen viel isst Verbrenne weiterhin Kalorien mit hoher Geschwindigkeit.
Was aus den Untersuchungen von Dr. Smith sowie aus einer wachsenden Zahl von Forschungsarbeiten hervorgegangen ist „Carb-Cycling“ ist eine neue Art zu essen, die als „umgekehrte Diät“ bezeichnet wird. Der Grundgedanke dabei ist, dass Sie Ihren Stoffwechsel im Grunde so täuschen, dass er jeden Tag schneller verbrennt, wenn Sie an einem Tag wenig und am nächsten viel essen. Dieser Ernährungsansatz begeistert Ärzte dank Untersuchungen, die zeigen, dass umgekehrte Diäten dabei helfen können, die Fettverbrennung zu beschleunigen. Und es macht Menschen, die abnehmen wollen, glücklich, denn wer möchte nicht ein paar vorgeschriebene Cheat Days haben?
Um herauszufinden, wie eine umgekehrte Diät funktioniert und welche Vorteile sie mit sich bringen kann, haben wir uns an Folgendes gewandt: Paula Briner , die im Alter von 64 Jahren erstaunlich viel Gewicht verlor – genauer gesagt 207 Pfund. Lesen Sie weiter für ihre Geschichte und erfahren Sie, wie eine umgekehrte Diät helfen kann Du Erreichen Sie Ihr Glücksgewicht.
Wie Paula die umgekehrte Diät entdeckte
Nachdem Paula Briner, Großmutter aus Indiana, jahrelang überflüssige Pfunde mit sich herumgetragen hatte, bekam sie ständig Knie- und Fußprobleme. Mein Knie wurde ersetzt. „Mein Bogen ist eingestürzt und ich musste ihn mit fünf Schrauben wieder aufbauen lassen“, erinnert sie sich. Die Ärzte warnten, sie könnte ihren Fuß verlieren. Voller Angst wandte sie sich tröstend der Nahrung zu und ihr Gewicht nahm immer weiter zu. Mit einem Gewicht von 351 Pfund und Medikamenten gegen Arthritis, Bluthochdruck, Schmerzen und mehr musste mein Mann meine Schuhe zubinden, weil mich das Bücken ermüden würde, erinnert sie sich. Ich wollte nicht den Rest meines Lebens so leben.
Dann wenige Wochen nach ihrem 62ndGeburtstag, den Paula geben wollte Weight Watchers Noch ein Versuch. Sie war in der Vergangenheit erfolgreich gewesen, aber es gab immer etwas, das dazu führte, dass das Programm nicht mehr funktionierte. Diesmal ging sie zu ihrem ersten Treffen mit dem Ziel, nur 10 Pfund abzunehmen, weil sie dachte, das sei machbar und würde ihre Schmerzen lindern.
Paula erfuhr, dass Lebensmitteln immer noch ein Punktwert basierend auf ihren Kalorien und Nährstoffen zugewiesen wurde; Das Programm würde ihr über 40 Punkte pro Tag ermöglichen. Gemüse war schon immer kostenlos; nun hatten auch Obst, Mais und mageres Eiweiß null Punkte und konnten ohne Rückverfolgung verzehrt werden. In der ersten Woche übertraf sie ihr Ziel und verlor 11 Pfund. „Es war so aufregend zu sehen, wie die Skala so schnell sank“, sagt sie. Bevor sie es wusste, war sie in den 200ern. Aber dann begann sich alles zu verlangsamen, und zu diesem Zeitpunkt entdeckte sie auch die umgekehrte Diät.
Was ist eine umgekehrte Diät?
Wie Keto-Radfahren Bei einer umgekehrten Diät wird zwischen einer kalorienarmen Ernährung an manchen Tagen und einer kalorienreichen Ernährung an anderen Tagen gewechselt. Obwohl es keine offiziellen Regeln für die Anwendung einer umgekehrten Diät gibt, wusste Paula, dass sie so viele kostenlose Lebensmittel aß, dass sie oft nicht alle ihre wöchentlichen Punkte verbrauchte. Anstatt ihre Kalorienzufuhr einzuschränken, beschloss sie, sich einige ihrer Lieblingsspeisen zu gönnen und zu versuchen, das Plateau zu durchbrechen.
Um mit der umgekehrten Diät zu beginnen, nutzte Paula alle ihre Extrapunkte für Peperoni-Pizza oder mexikanisches Essen. Bei ihrem nächsten Wiegen betrat Paula die Waage – und es stellte sich heraus, dass sie erneut verlor. Sie ließ ihr Plateau im Staub liegen und wechselte weiterhin zwischen Tagen, an denen sie überwiegend Nullpunktkost aß, und Tagen, an denen sie sich etwas gönnte. (Sie zählte nur Punkte, aber ihre Aufnahme betrug an manchen Tagen ungefähr 1.200 Kalorien und an anderen 2.400.) Ein weiterer Trick: Sie hörte nach dem Abendessen auf zu essen und aß nichts, bis sie am nächsten Tag Hunger verspürte, einen Rat, den sie von der erhalten hatte Schnell, schlemmen, wiederholen Podcast.
Die großen Mahlzeiten haben meinen Gewichtsverlust nicht gestoppt. Sie haben meinen Stoffwechsel angekurbelt und mich dorthin gebracht, wo ich heute bin! sagt Paula, hat 207 Pfund abgenommen und hält es drei Jahre lang. Ihre Schmerzmittel, Antidepressiva und ihr Gehstock sind verschwunden. Mit 68 unternimmt sie lange Wanderungen und ist sogar mit ihren Enkelkindern Parasailing gegangen. Mir wurde mein Leben zurückgegeben!
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Die Wissenschaft hinter Reverse Dieting
Wie Paula wechseln viele „Reverse-Diäter“ zwischen 1.200-Kalorien-Tagen und 2.400-Kalorien-Tagen. Das hört sich vielleicht nicht nach ausreichend an, um einen Unterschied zu machen, aber eine kontinuierliche Erhöhung der Kalorienzufuhr bringt den Körper aus dem Gleichgewicht und stimuliert die zusätzliche Fettverbrennung, teilt die Aktie mit Met Flex-Diät Autor Ian Smith.
Tatsächlich berichten Forscher in Das American Journal of Clinical Nutrition festgestellt, dass eine umgekehrte Diät möglich ist doppelter Fettabbau und steigern Sie die allgemeine Gesundheit im Vergleich zu einer täglichen kalorienarmen Ernährung. Und eine im veröffentlichten Studie Internationale Zeitschrift für Fettleibigkeit fanden heraus, dass der Wechsel zwischen kalorienreichen und kalorienarmen Tagen biochemische Veränderungen auslösen kann Diabetesrisiko deutlich senken und steigern die Fettverbrennung am Bauch um bis zu 60 %.
Wie eine umgekehrte Diät die allgemeine Gesundheit verbessern kann
Tage mit höherem Kaloriengehalt lindern Entzugsgefühle und machen Tage mit niedrigem Kaloriengehalt (oder Tiefpunkttagen) nachhaltig. Und es stellt sich heraus, dass kalorienarme Tage für Ihre Zellen das tun, was Bewegung für Ihre Muskeln tut – sie auf eine Weise herausfordern, die zu Heilung und Erneuerung führt. Dieser Wechsel zwischen wenig und viel Essen macht die Zellen stärker, sagt der Ernährungsforscher von Johns Hopkins Mark Mattson, Ph.D., Autor von Die Revolution des intermittierenden Fastens .
Untersuchungen zeigen, dass stärkere Zellen den Appetit, den Blutzuckerspiegel und die Immunität verbessern und sogar dazu beitragen, den Blutdruck deutlich stärker zu senken als eine typische Ernährung. Und eine umgekehrte Diät fühlt sich an einfach. Wenn Sie bei anderen Plänen Probleme hatten, könnte diese Strategie alles verändern, bemerkt Dr. Smith, dessen Anhänger berichten, dass sie bis zu 11 Pfund pro Woche verloren haben.
So gelingt Ihnen eine umgekehrte Diät
Eine einfache Möglichkeit für eine umgekehrte Diät besteht darin, einige Tage hintereinander etwa 1.200 Kalorien pro Tag zu sich zu nehmen und sich dann einen Tag mit 2.400 Kalorien zu gönnen. Das ist es! Es ist ganz einfach, herauszufinden, was man an Tagen mit viel Energie essen sollte. Deshalb teilen wir hier lustige Ideen für kalorienarme Tage mit Ihnen.
Für weitere tolle Rezepte und Tipps liebt Paula die Website ThePoundDropper.com . Mehr über das genaue Programm, das sie verwendet hat, erfahren Sie unter WeightWatchers.com . Hier sind ein paar Essensideen für den Einstieg:
Eine Version dieses Artikels erschien ursprünglich in unserem Printmagazin , Frauenwelt .
Dieser Inhalt ist kein Ersatz für eine professionelle medizinische Beratung oder Diagnose. Konsultieren Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie einen Behandlungsplan verfolgen .