Galveston-Diät: MDs eigenes Heilmittel gegen Gewichtszunahme in den Wechseljahren hilft Frauen über 50, hartnäckiges Fett zu verlieren — 2024

Obwohl es Frauen auf der ganzen Welt klar ist, dass die Hormonumstellung besonders hartnäckiges Fett anlagert, geben Ärzte häufig Ratschläge aus, die kaum helfen. Ich war einer dieser Ärzte, gibt zu Mary Claire Haver, MD , ein Gynäkologe aus Galveston, Texas. Dann kam sie in die Wechseljahre. Da ihre eigenen Abnehmbemühungen immer wieder scheiterten, widmete sie sich der Forschung. Letztendlich hat sie 20 Pfund abgenommen, ihr Wohlbefinden wurde wiederhergestellt und sie hofft, dies mit ihrer Galveston-Diät wieder ausgleichen zu können.

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Es ist ein Mythos, dass ältere Frauen einfach zu viel essen oder faul werden, sagt Dr. Haver, der Millionen davon hat Tick ​​Tack Anhänger. Hormonelle Veränderungen sind das große Problem, das wir mit der Ernährung lösen können. Jetzt hilft ihr innovativer Plan Millionen von Frauen über 50, ihr Wohlbefinden zu steigern, indem sie mühelos abnehmen. Dazu gehören Anhänger wie Rhonda Walker , eine Großmutter aus Louisiana, die der Galveston-Diät zuschreibt, dass sie dabei geholfen hat, 93 Pfund abzunehmen und 15 Zoll von ihrer Taille abzunehmen. Fasziniert? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, was die Galveston-Diät auch für Sie tun kann.

Warum es für Frauen über 50 schwer ist, Gewicht zu verlieren

Samantha Wiley

Als Dr. Havers hormonelle Veränderungen und Gewichtszunahme begannen, war sie fest entschlossen zu beweisen, dass das Mantra „Weniger essen, mehr bewegen“, das sie den Patienten schon lange gepredigt hatte, wirklich funktionierte. Doch selbst eine deutliche Reduzierung der Kalorienzufuhr und eine Verdoppelung der Trainingseinheiten konnten die Waage nicht ändern. Frustriert begann sie zu recherchieren und belegte schließlich sogar Kurse in Ernährung an der Tulane University. Je mehr sie erfuhr, desto mehr wurde ihr klar, dass alles auf eine erhöhte Entzündung als Ursache hindeutete, verrät sie.

Es stellt sich heraus, dass Östrogen ein Hormon mit überraschend starker Wirkung ist entzündungshemmende Eigenschaften . Wenn die Entzündung etwa im Alter von 35 Jahren auf natürliche Weise abnimmt, nimmt die Entzündung stetig zu. Und wenn die Werte nach Einsetzen der vollständigen Menopause sinken, kommt es zu einem Anstieg der Entzündung. Dr. Haver sagt, dass es für viele Frauen über 50 so ist, als gäbe es ein Feuer, das in uns schwelt und eine Vielzahl von Erkrankungen auslösen kann, die wir dem Alter zuschreiben, wie Gelenkschmerzen, Angstzustände und Herzbeschwerden. (Klicken Sie durch, um mehr über weitere Entzündungsauslöser zu erfahren.)

Entzündungen tragen auch zur Gewichtszunahme in der Lebensmitte bei. Wie? Es kann die Schilddrüsenfunktion verlangsamen und gleichzeitig die Produktion von Hormonen (wie Cortisol und Insulin) ankurbeln, die Hunger, Heißhungerattacken und die Ansammlung von Bauchfett fördern. Frauen kommen zu mir, fassen sich an den Bauch und sagen: „Was ist das?“ „Das hatte ich noch nie in meinem Leben“, teilt Dr. Haver mit. Glücklicherweise gibt es alltägliche Lebensmittel, die die Dinge wieder in die richtige Richtung bringen.

Wie die Galveston-Diät die Gewichtszunahme in den Wechseljahren umkehrt

Die größte und wichtigste Änderung, die Sie vornehmen, wenn Sie die Richtlinien der Galveston-Diät befolgen, besteht darin, sich von Lebensmitteln fernzuhalten, die Entzündungen anfachen – alles, was aus raffiniertem Zucker, raffinierter Stärke und verarbeiteten Fetten oder vielen chemischen Zusatzstoffen hergestellt wird. Und dann fängt man an, Lebensmittel einzutauschen, die das Feuer löschen.

Mittlerweile gibt es viele Lebensmittel, die Entzündungen lindern. Aber Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass Sie sich lange Essenslisten merken müssen. Tauchen Sie stattdessen einfach in die 20 beliebtesten entzündungshemmenden Inhaltsstoffe von Dr. Haver ein.

Ihre Favoriten erzielten bei der Bewertung durch die American Academy of Nutrition and Dietetics jeweils eine große Punktzahl entzündungshemmende Wirkung gängiger Lebensmittel :

• Spargel
• Avocado
• Bohnen
• Rüben
• Beeren
• Brokkoli
• Möhren
• Sellerie
• Eier
• Grüns, alle Sorten
• Olivenöl
• Orangen
• Ananas
• Geflügel
• Lachs
• Pilze
• Nüsse/Samen, alle Sorten
• Süßkartoffel
• Tomate

Bauen Sie die meisten Ihrer Mahlzeiten einfach mit diesen 20 Lebensmitteln auf. Sie können Eier mit Olivenöl zubereiten und sie mit sautiertem Gemüse und gerösteten Süßkartoffeln genießen. Für einen schnellen Salat können Sie das Gemüse, das Sie im Kühlschrank haben, mit einer Vinaigrette aus gegrilltem Hähnchen und Olivenöl belegen und mit einer Prise Nüssen oder Samen bestreuen. Dr. Haver fordert Sie dringend auf, Ihren Teller wirklich zu füllen. Konzentrieren Sie sich darauf, gute Dinge hinzuzufügen, und Sie werden den verarbeiteten Müll verdrängen, der die Entzündung verschlimmert.

Wenn die Entzündung schnell abklingt, werden Sie über den Unterschied, den Sie sehen und fühlen, erstaunt sein, verspricht sie. Blähungen, Heißhungerattacken, Schmerzen und Müdigkeit werden allmählich verschwinden. Und wenn die Schwellung zurückgeht, kommt es vor allem in den ersten 10 Tagen zu einem sehr schnellen Gewichtsverlust. (Klicken Sie durch, um mehr darüber zu erfahren entzündungshemmende Superfoods. )

Steigern Sie Ihre Ergebnisse mit diesen Galveston-Diätstrategien

Um Entzündungen und Wechseljahrsbeschwerden noch schneller zu bekämpfen, empfiehlt Dr. Haver, dass Sie mindestens sechs Wochen lang versuchen, die Kohlenhydrate niedrig zu halten und die Fett- und Ballaststoffaufnahme zu erhöhen. Es sei möglicherweise der schnellste Weg, einen hohen Blutzuckerspiegel zu senken, der Entzündungen begünstige, erklärt sie. Es kann auch die Geschwindigkeit beschleunigen, mit der wir gespeichertes Fett verlieren, und Fettgewebe setzt tatsächlich entzündliche Verbindungen frei, sodass Fettabbau und Entzündungsreduzierung Hand in Hand gehen. Sie schlägt vor, etwa 70 % Ihrer Kalorien aus Fett, 20 % aus Eiweiß und 10 % aus Kohlenhydraten zu beziehen – und fügt hinzu, dass dies der Fall ist kostenlose App Chronometer macht es einfach.

Sie schlägt außerdem vor, dass Sie mit einer Form des intermittierenden Fastens beginnen, bei dem Sie jeden Tag alle Ihre Kalorien in einem Zeitfenster von acht Stunden zu sich nehmen und sich in der restlichen Zeit auf natürliche, kalorienfreie Getränke beschränken. Laut Experten, mit denen gesprochen wurde Frauenwelt Sobald wir etwa 12 Stunden ohne Kalorien auskommen, hat unser Körper den gesamten verfügbaren Blutzucker aufgebraucht. Danach verbrennt Ihr Körper gespeichertes Fett als Hauptbrennstoff, so die Experten für intermittierendes Fasten an der Johns Hopkins University Mark Mattson, PhD , Autor von Die Revolution des intermittierenden Fastens .

Wenn Sie also in einem Zeitfenster von acht Stunden essen (z. B. von 10 bis 18 Uhr) und 16 Stunden am Tag fasten, sind vier davon pure Fettverbrennung. Bei der Verwendung von Fett als Brennstoff entstehen sogenannte Verbindungen Ketone die den Hunger unterdrücken. Was vielleicht noch wichtiger ist: Sie sind ein wirksamer Entzündungshemmer, sagt Dr. Haver. (Klicken Sie durch, um mehr darüber zu erfahren Intervallfasten für Senioren und wie es einem 71-Jährigen half, 121 Pfund abzunehmen.)

Dr. Haver sagt, dass Frauen, die ihren Plan anwenden, oft schockiert sind, wenn sie sehen, wie gut ihr Körper plötzlich reagiert. Es lösen sich nicht nur langjährige Gesundheitsprobleme, sondern wir können bei Körperscans auch buchstäblich eine schnellere Fettverbrennung beobachten, insbesondere im Mittelteil, sagt sie. Und als italienische Wissenschaftler ähnliche entzündungshemmende Strategien testeten, fanden sie Beweise dafür Die Fettverbrennung beschleunigt sich um ca. 650 % , laut ihrer in der Zeitschrift veröffentlichten Studie Arzneimitteldesign, -entwicklung und -therapie . Kein Wunder, dass viele es für den besten Ansatz für diejenigen von uns halten, die mit den Wechseljahren zurechtkommen. (Klicken Sie sich durch, um mehr zu erfahren Galveston-Diätstrategien zur Beschleunigung des Gewichtsverlusts in den Wechseljahren .)

Erfolgsgeschichte: Susan hat 57 Pfund abgenommen und fühlt sich großartig

Nach Susan Jacobsen Als sie im Ruhestand war, wurden ihre frühen Wechseljahrsbeschwerden allmählich so schlimm, dass sie der gebürtigen Alabamaerin Angst machten. Sie kämpfte mit erheblicher Gewichtszunahme, Blähungen, Gelenkschmerzen, Haarausfall, Schlafstörungen und Hitzewallungen, die mein Herz rasen ließen, erzählt sie. Als sie Dr. Haver in den sozialen Medien entdeckte, beschloss sie, die Galveston-Diät auszuprobieren.

Susan begann, schnelle, stärkehaltige Lebensmittel einzuschränken und sie durch viele bunte Lebensmittel zu ersetzen. Zu den Lieblingsspeisen gehörten Spiegeleier mit Avocado, Zitrussalate mit Hühnchen und einfacher gebratener Fisch mit Spargel. „Nach nur 14 Tagen hatte ich sechs Pfund abgenommen, meine Blähungen waren verschwunden und ich fühlte mich viel besser“, erzählt sie. Ich hatte keine Ahnung, wie entzündet mein Körper war, bis es nachließ.

Nach und nach fügte Susan, 53, intermittierendes Fasten und weitere Strategien von Dr. Haver hinzu und stellte fest, dass sie 57 Pfund abgenommen hatte und fast keine Wechseljahrsbeschwerden mehr hatte. „Mein Ruhepuls ist um 20 Schläge pro Minute gesunken und ich habe viel mehr Ausdauer“, teilt sie mit. Ich sehe aus und fühle mich wie eine neue Frau. Die Wechseljahre müssen keine schwierige Zeit sein. Befolgen Sie den Rat von Dr. Haver und Sie werden sehen!

Erfolgsgeschichte: Rhonda verlor 15 Zoll an Taille!

Meagan Stone Photography, Getty

„Als sich die hormonellen Veränderungen bei Rhonda Walker beschleunigten, war ich immer müde, hatte keine Energie, einen schrecklichen Gehirnnebel und konnte nicht tief und fest schlafen“, erinnert sich die Großmutter aus Louisiana. Ich hatte einen hohen Blutzuckerspiegel und die Ärzte sagten, ich solle versuchen, mich besser zu ernähren, aber länger als ein paar Wochen schaffte ich nie etwas. Dann erregte Dr. Haver ihre Aufmerksamkeit auf TikTok. Es war, als würde sie direkt mit mir sprechen. Mit einem Funken Hoffnung schaute ich mir den Speiseplan an und fand ein paar Rezepte, von denen ich dachte, dass sie mir gefallen würden.

Sie begann, ein Joghurt-Beeren-Parfait zum Brunch und eine Taco-Suppe zum Abendessen zu genießen, während sie Nüsse und grasgefütterte Rindfleischstangen aß. Nach und nach fügte sie weitere entzündungshemmende Lebensmittel hinzu: Gemüse, Bohnen, Lachs, Pilze, Süßkartoffeln und mehr. Innerhalb von fünf Wochen nahm sie 20 Pfund ab und verlor anschließend 93 Pfund und 15 Zoll an der Taille. Ihr Blutzucker ist zum ersten Mal seit Jahren wieder gesund. Wenn Sie vergessen haben, wie es ist, sich gut zu fühlen, versuchen Sie es hier. Mein Körper, mein Geist und meine Gesundheit haben sich innerhalb eines Jahres völlig verändert!

Galveston-Diät-Rezepte für den Einstieg

Erleichtern Sie sich die Galveston-Diät, indem Sie diese entzündungshemmenden Lebensmittel zu Ihren Grundnahrungsmitteln machen: Spargel, Avocado, Bohnen, Rüben, Beeren, Brokkoli, Karotten, Sellerie, Eier, Gemüse, Olivenöl, Orangen, Ananas, Geflügel, Lachs, Pilze, Süßigkeiten Kartoffeln, Tomaten, Nüsse/Samen. Unten und unter finden Sie Essensideen, die Sie inspirieren können GalvestonDiet.com . Sie können auch mehr über die Galveston-Diät erfahren bundesweiter Essenslieferdienst . Um die Ergebnisse zu verbessern, verwenden Sie die Cronometer-App, um 10 % Ihrer Kalorien aus Kohlenhydraten, 20 % aus Eiweiß und 70 % aus Fett zu gewinnen. (Klicken Sie durch für weitere entzündungshemmende Rezepte.)

Abendessen mit Lachs aus der Blechpfanne

Jacek Chabraszewski/AdobeStock

Dieses ultraeinfache Abendessen unter der Woche besteht aus mehreren der beliebtesten entzündungshemmenden Inhaltsstoffe von Dr. Haver und ist lecker, heilend und schlankmachend.

Zutaten:

• 4 Lachsfilets
• 1 Pfund Spargel, Traubentomaten, halbierte Zwiebeln und Rosmarinzweige
• ¼ Tasse Olivenöl
• 4 TL. zerhackter Knoblauch
• Saft einer halben Zitrone

Richtungen:

1. Fisch und Gemüse auf einem mit Backpapier ausgelegten Blatt anrichten. Öl, Knoblauch und Saft mit Salz/Pfeffer abschmecken. Die Mischung auf den Fisch streichen, dann über das Gemüse träufeln und vermengen, bis es bedeckt ist.
2. Bei 200 °C backen, bis der Lachs fertig ist, 13–15 Minuten. Für 4 Personen

Einfache Eierboote

julie208/AdobeStock

Leicht hohl gebackene Süßkartoffelhälften. Mit Olivenöl bestreichen; Fügen Sie jeweils ein rohes Ei hinzu. 10 Minuten bei 375 °F backen. Garnierung

Caprese-Schüssel

VeselovaElena/Getty

Genießen Sie gegrilltes Hähnchen und Avocado mit Gemüse, Tomaten und Basilikum; Mit Olivenöl-Vinaigrette beträufeln.

Cremige Ananas-Peitsche

dulezidar/Getty

In der Küchenmaschine 1-2 Tassen leicht aufgetaute gefrorene Ananas, 1 Portion Pflanzenproteinpulver und eine Mönchsfrucht oder Stevia nach Geschmack pürieren.

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Weitere Informationen zur Bekämpfung der Gewichtszunahme in den Wechseljahren finden Sie in den folgenden Geschichten:

Wie intermittierendes Fasten beim Abnehmen in den Wechseljahren helfen kann

6 Möglichkeiten, die Gewichtszunahme nach der Menopause zu kontrollieren

Die 11 besten Nahrungsergänzungsmittel für die Wechseljahre gegen Gewichtsverlust, Hitzewallungen und alles dazwischen

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Eine Version dieses Artikels erschien ursprünglich in unserem Printmagazin , Frauenwelt .

Dieser Inhalt ist kein Ersatz für eine professionelle medizinische Beratung oder Diagnose. Konsultieren Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie einen Behandlungsplan verfolgen .