Schimmel auf Erdbeeren: Sollten Sie die schlechten Stellen abschneiden oder wegwerfen? — 2025
Egal, ob Sie den Valentinstag feiern oder nicht, es gibt etwas an diesem Feiertag, dem man Erdbeeren einfach nicht widerstehen kann. Das warme, wohlige Gefühl für Ihre Lieben (oder der Wunsch, sich selbst etwas zu gönnen) macht es einfach, einen Behälter zu kaufen und wasche diese Beeren sobald du nach Hause kommst. Es gibt nur ein Problem: Schimmel.
Eine schimmelige Erdbeere ist nicht immer leicht zu erkennen, insbesondere wenn sie geschickt in der Mitte der Verpackung versteckt wurde. Und mit jeder Packung frischer Beeren, die Sie kaufen, besteht die Gefahr von Schimmel. Sie halten nicht lange und ein oder zwei werden zwangsläufig vor den anderen verderben. Aber ruiniert eine schimmelbefallene Erdbeere den Strauß? Glücklicherweise sagen Lebensmittelexperten nein – der Rest der Beeren ist in Ordnung, solange man ein paar Vorsichtsmaßnahmen trifft.
Warum es in Ordnung ist, die restlichen, schimmelfreien Erdbeeren zu essen
Laut Lebensmittelsicherheitsexperten , die restlichen Erdbeeren, die keinen sichtbaren Schimmel aufweisen, können bedenkenlos gegessen werden (Puh). Es ist nicht bekannt, dass die Schimmelpilze, die häufig auf Erdbeeren – und anderen verpackten Beeren – vorkommen, Giftstoffe produzieren. Tatsächlich enthalten die meisten frischen Lebensmittel, die wir essen, geringe Mengen an Schimmelpilzsporen, weil sich Schimmel so schnell ausbreitet.
Es stimmt, dass bestimmte Schimmelpilze schädliche Giftstoffe produzieren, die allergische Reaktionen auslösen können. Schimmel wächst auf Nüssen, Körnern usw Äpfel würde beispielsweise ein viel größeres Risiko darstellen; Dies sind die Arten von Lebensmitteln, die Sie wegwerfen sollten, wenn auch nur ein kleines Stück kontaminiert ist. Beeren fallen jedoch nicht in diese Kategorie. Tatsächlich ist es unwahrscheinlich, dass Sie krank werden, wenn Sie versehentlich eine schimmelige Beere essen – obwohl Lebensmittelsicherheitsexperten dies natürlich nicht empfehlen. Da schimmelige Beeren normalerweise einen schlechten Geschmack haben, würden Sie sie wahrscheinlich sowieso ausspucken, bevor Sie sie schlucken.
Wie man mit Schimmel auf Erdbeeren umgeht
Wenn Sie eine Erdbeere mit Schimmel haben, werfen Sie sie weg. Untersuchen Sie dann die anderen Erdbeeren sorgfältig auf Druckstellen und schlechte Stellen. Schneiden Sie die schlechten Stellen heraus und essen Sie die restlichen Früchte gerne. Versuchen Sie, die Früchte schnell zu essen, da sich verbleibende Schimmelpilzsporen (obwohl der Verzehr in kleinen Mengen sicher ist) innerhalb von ein oder zwei Tagen ausbreiten und noch mehr Flaum bilden.
Oder wie Sie Ihr Geld zurückbekommen
Wenn Sie wegen der restlichen Erdbeeren immer noch zimperlich sind, machen Sie sich keine Sorgen: Möglicherweise erhalten Sie Ihr Geld zurück. Viele Lebensmittelgeschäfte, darunter Shop Rite , Publix , Wegmans , Trader Joes , Und Costco erhalten Sie eine Rückerstattung für Lebensmittel, die nicht den Qualitätsstandards des Geschäfts entsprechen. Viele Geschäfte verlangen auch keinen Kassenbon.
So retten Sie geschnittene Erdbeeren
Auch wenn sie nicht so aussehen, sind Ihre Erdbeeren dennoch ansehnlich – sie brauchen nur ein wenig Auffrischung. Hier sind ein paar Tipps, wie Sie diese Aussparungen bei Bedarf verdecken können Tauchen Sie Ihre Beeren in Schokolade :
Addams Familie jetzt besetzt
Würden Sie Ihre Beeren retten oder in den Laden zurückbringen? Lass es uns in den Kommentaren wissen.