Noch nie eine Sardine probiert? Das Gleiche galt für Patti Bodner, bevor sie ihr half, fünf Hosengrößen kleiner zu machen und ihren Diabetes umzukehren — 2024

Jahrzehntelang hörte man die Erwähnung von Sardinen nur in Bezug auf etwas anderes, das „so dicht gepackt ist wie eine Dose Sardinen“. Aber es ist ein grundlegender Wandel im Gange. Influencer von TikTok über You Tube bis hin zu Instagram beginnen, die bescheidene Sardine auf eine neue Art und Weise zu lobpreisen: als Schlüsselfigur für eine erfolgreiche Gewichtsabnahme.

Haben die kleinen Fische den Hype verdient? Sind Sardinen gut zum Abnehmen? Ohne Zweifel, sagt Annette Dr. Boz Bosworth, M.D. , ein in Florida ansässiger Internist mit aufstrebender Tendenz Youtube Star selbst. Dr. Boz sagt, sie habe gesehen, dass Sardinen selbst den frustriertesten Diätteilnehmern beim Abnehmen helfen. Nehmen wir zum Beispiel die 61-jährige Großmutter Deb Hamilton aus Georgia. Mit Sardinen und den Empfehlungen von Dr. Boz nahm sie in einer einzigen Woche satte 17 Pfund ab! Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Dr. Boz die Verwendung von Sardinen zur Gewichtsreduktion empfiehlt.

Was genau sind Sardinen?

Sardinen sind kleine, ölige Fische, die zur Familie der Heringe gehören. Der Begriff Sardine bezieht sich eigentlich nicht auf eine einzelne Fischart, sondern auf eine Gruppe mehrerer Arten kleiner, öliger Fische, die üblicherweise in Dosen abgefüllt und vom Menschen verzehrt werden.

Sardinen sind im Allgemeinen in Dosen erhältlich, oft in Öl, Wasser, Tomatensauce oder Senf. Sardinen aus der Dose können direkt aus der Dose oder gegessen werden in einer Vielzahl von Gerichten verwendet . Und Sie können sie problemlos in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft oder online finden.

Was macht Sardinen so gesund?

Sardinen sind eine Ausnahme nährstoffreich , erklärt Dr. Boz. Sie prahlen ideale Dosierungen aus heilenden Aminosäuren, Magnesium, Vitamin D und einer hoch absorbierbaren Form von Kalzium. Diese kleinen Fische sind außerdem eine der günstigsten Proteinquellen der Welt: Eine Portion Sardinen liefert 16 Gramm Protein und macht satt etwas über 1 $ .

Das Beste daran ist, dass nur eine Portion Sardinen 2200 mg Omega-3-Fettsäuren liefert, die die NIH sagt ist mehr als doppelt so viel wie eine typische Fischölpille.

Lassen Sie mich einfach damit prahlen, wie gut diese Omega-3-Fettsäuren für Sie sind. Sie sind gut für Ihr Gehirn, sie sind gut für Ihr Herz und Ihre allgemeine Gesundheit, sagt Dr. Boz. Omega-3-Fettsäuren tragen auch dazu bei, die schädliche Entzündungswirkung anderer Fette, die wir möglicherweise essen, zu reduzieren – und viele Experten glauben, dass die Reduzierung von Entzündungen ebenfalls hilfreich ist Gewichtsverlust .

Wie Sardinen den Gewichtsverlust beschleunigen

Dr. Boz ist eine Befürworterin der Keto-Diät, die ihrer Meinung nach hilfreich ist stellt die Gesundheit ihrer kranken Mutter wieder her . Keto senkt die Kohlenhydratzufuhr, sodass unser Körper nicht genug Blutzucker als Energiequelle produzieren kann. An diesem Punkt beginnt der Körper damit, Fett als Energiequelle zu verbrennen, und erzeugt dabei sogenannte Verbindungen Ketone Das wird unser neuer Treibstoff. Wenn wir mit Ketonen laufen, Forschung zeigt, dass Körperfett deutlich schneller zu verbrennen beginnt, wenn der Stoffwechsel beschleunigt wird.

Dr. Boz, eine Keto-Trainerin, suchte nach einer Möglichkeit, Menschen dabei zu helfen, die Ketonproduktion zu maximieren, und ich las immer wieder über kleine Fische, sagt sie. Als ich es zum ersten Mal erwähne Sardinen , schreien die Leute „Nein!“ Aber das ist, bevor ihnen klar wird, dass Sardinen sehr nach Thunfisch schmecken und den Blutzuckerspiegel und die Ergebnisse einer Keto-Diät schnell verbessern können. Und sie sagt, dass Sardinen die Keto-Diät weitaus wirksamer machen.

Welches war der einzige Elvis Presley-Film, in dem er nicht auf der Leinwand sang?

Wenn es um Sardinen und Gewichtsverlust geht, sagt Dr. Boz, dass all diese Omega-3-Fettsäuren in Sardinen von entscheidender Bedeutung sind, weil sie dabei helfen, die Ketonproduktion anzuregen. Und das bedeutet, dass mehr Fett verbrannt werden kann. Kein anderes Essen sei vergleichbar, sagt sie. Dr. Boz ist ein Fan davon, Sardinen in jedes gesunde Menü zu integrieren. Aber um den Gewichtsverlust anzukurbeln, hat sie eine entwickelt 3-tägige Sardinen-Challenge Sie sagt, dass sie ziemlich erstaunliche Dinge tun kann. Die Leute sagen: „Das würde ich nie tun“ und sagen dann: „Ich möchte es noch einmal tun!“

Warum eine 3-Tage-Sardine machen? Herausforderung zur Gewichtsabnahme ?

Eine dreitägige Sardinen-Challenge ist eine Abkürzung, um mit der Keto-Diät bessere Ergebnisse beim Abnehmen zu erzielen. Warum brauchen Sie möglicherweise eine Starthilfe? Wenn Sie versuchen, sich nach Jahren des Kampfes mit Blutzuckerproblemen ketogen zu ernähren, sind Ihre Zellen möglicherweise so geschädigt, dass sie nur noch schwer reagieren können. Aber Forschung zeigt, dass die Zugabe von zwei wöchentlichen Portionen Sardinen die Wahrscheinlichkeit, schwere Prädiabetes zu heilen, durch eine gesunde Ernährung deutlich erhöht. Dr. Boz betreute eine Diabetikerin, die bei einer traditionellen Keto-Diät keinen großen Unterschied sah. Sie probierte die Sardinen-Challenge aus und sah eine Anstieg um 460 % in Ketonen, da ihr Blutzucker zum ersten Mal seit Jahren wieder auf den Normalwert sank.

Wie macht man die 3-Tage-Sardinen-Challenge?

Die 3-Tage-Sardinen-Challenge zum Abnehmen ist genau das, was Sie denken: Essen Sie 72 Stunden lang nur Sardinen in Öl. Die Uhr beginnt, wenn Sie Ihren ersten Bissen Sardinen essen. Essen Sie so viel Sie möchten, wann immer Sie möchten. Es gibt keine Grenzen und keinen Hunger, sagt Dr. Box. Wenn Sie möchten, können Sie sie in der Pfanne oder an der Luft frittieren, damit sie knuspriger werden. Sie können sie auch direkt aus der Dose essen.

Essen Sie nur so viel, wie Sie brauchen, um sich satt zu fühlen. Wenn Ihnen der Geschmack nichts ausmacht, können Sie eine kohlenhydratfreie scharfe Soße genießen, sagt Dr. Boz. Aber darüber hinaus oder ein anderes kohlenhydratfreies Gewürz sollten Sie Sardinen nur in Öl, Salz, Wasser und schwarzem Kaffee verzehren. Machen Sie drei Tage lang so weiter. Dann gönnen Sie sich noch eine letzte Dose Sardinen. Ich lasse dich das Fasten erst beenden, wenn du in der 72. Stunde deinen letzten Bissen Sardinen gegessen hast.

Bei Patti hat es funktioniert – sie hat 5 Hosengrößen verloren und 6 Medikamente abgesetzt!

Patti Bodner nahm durch eine dreitägige Sardinenprovokation fünf Kilo ab und kehrte ihren Diabetes zurück.Krystal Radlinski/vervestudio.com

In der Hoffnung, vom teuren Insulin loszukommen, Patti Bodner Habe Keto probiert. „Mein Verlangen verschwand und das Gewicht fing gerade an abzufallen“, erinnert sich die 67-jährige Großmutter aus Florida, die ihr ganzes Leben lang Diät gehalten hat. Hat sie ein Plateau erreicht? Ja, und ihr Diabetes war besser, aber nicht verschwunden. Also stürzte sie sich in Dr. Boz‘ dreitägige Sardinen-Challenge. „Ich hatte noch nie eine Sardine gegessen, aber ich dachte, sie müssten besser sein als Insulin“, sagt Patti. Sie fand sie thunfischartig und aß sie 72 Stunden lang mit Senf. Ich hatte keinen Hunger und keine verrückte Energie.

Nach 25 Jahren Diabetes, sie A1C endlich wieder normal. Sie verlor schließlich 5 Hosengrößen. Mir wurde eingeredet, ich hätte eine Krankheit, die nur noch schlimmer werden könnte. Jetzt habe ich kein Insulin mehr und keine fünf anderen Medikamente mehr. Dadurch spare ich monatlich 1.000 US-Dollar in der Apotheke. Ich habe auch wieder mein High-School-Gewicht erreicht. Das war ein Wunder!

Aber enthalten Sardinen viel Quecksilber?

Sardinen haben es tatsächlich weit weniger Quecksilber als große Fische wie Thunfisch und Schwertfisch und enthalten sogar etwa die Hälfte des Quecksilbers im Lachs (der selbst ein Fisch mit niedrigem Quecksilbergehalt ist). Die Regel lautet: Je kleiner der Fisch, desto geringer das Quecksilberrisiko, sagt Dr. Boz. Man müsste so viele Sardinen essen, um ein Quecksilberrisiko zu haben, dass dies physikalisch nicht möglich ist.

Was ist, wenn ich keine Sardinen mag? Gibt es einen Ersatz?

Sardinen sind konkurrenzlos und es gibt wirklich keinen Ersatz. Das liegt zum Teil daran, dass die Leute normalerweise nicht so verrückt nach Sardinen sind, wie es zum Beispiel nach Speck der Fall wäre – man isst also insgesamt weniger, was einer der Gründe dafür ist, dass der Ansatz so gut funktioniert. Sie gönnen Ihrem System eine Pause von der Überlastung, indem Sie es mit Sardinen-Supernährstoffen überfluten.

Für einen langfristigen Erfolg sollten Sie Sardinen in eine Keto-Diät integrieren

Die grundlegenden Keto-Richtlinien von Dr. Boz beginnen mit der Reduzierung der Kohlenhydrate auf 20 Gramm pro Tag, während Sie sich auf fettreiche Lebensmittel wie Avocado, Eier, Käse, gebuttertes, nicht stärkehaltiges Gemüse, fettes Fleisch und insbesondere Sardinen konzentrieren. Sie können dies mit Rezepten wie dem folgenden tun, um eine Vorliebe für Sardinen zu entwickeln, bevor Sie sich an der dreitägigen Herausforderung versuchen.

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Versuche dies! Sardinen-Salatrezept für Anfänger

Tauschen Sie in einfachen Salaten Sardinen gegen Thunfisch aus, um schnell auf den Geschmack zu kommen, dem Stoffwechselwunder der Natur

• 1 Dose Sardinen in Öl
• 1 hartgekochtes Ei
• 2 Tassen einfacher gemischter Salat
• Olivenöl, Essig und Gewürze

Verwenden Sie Sardinen direkt aus der Dose oder braten Sie sie für eine festere Konsistenz etwa 5 Minuten lang an oder braten Sie sie bei mittlerer bis hoher Hitze an der Luft. Sardinen mit den Salatzutaten vermischen und nach Belieben anrichten. Hinweis: Bei blinden Geschmackstests fallen den Menschen die sehr nährstoffreichen Knochen/Hauten in traditionell verpackten Sardinen nicht auf. Es sind aber auch Versionen ohne Knochen/ohne Haut erhältlich. Für 1 Person

Dieser Inhalt ist kein Ersatz für eine professionelle medizinische Beratung oder Diagnose. Konsultieren Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie einen Behandlungsplan verfolgen .

Eine Version dieses Artikels erschien ursprünglich in unserem Printmagazin , Frauenwelt .