Warum Ärzte Frauen empfehlen, mehr Sonnenblumenkerne zu essen – 4 große gesundheitliche Vorteile — 2025



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Ob Sie sie über Salate streuen oder pur genießen, Sonnenblumenkerne sind ein klassischer Snack. Abgesehen davon, dass sie Ihren Gaumen verwöhnen, sind diese nährstoffreichen Samen besonders gut für Sie. Erfahren Sie hier, welche Vorteile Sonnenblumenkerne für Frauen am besten haben und wie die knusprigen Leckereien Ihre Gesundheit verbessern.





Was Sonnenblumenkerne so gesund macht

Sonnenblumenkerne enthalten Eiweiß, gesunde Fette, Ballaststoffe, Vitamine wie Vitamin E und Mineralien wie Magnesium und Selen, heißt es Melina Jampolis, MD , ein Internist, staatlich geprüfter Ernährungsspezialist und Mitbegründer von Ahara . Diese Nährstoffe spielen eine entscheidende Rolle bei der Unterstützung der Immunfunktion, der Knochengesundheit und der Herzgesundheit und bieten antioxidativen Schutz.

Nur eine Portion (etwa ¼ Tasse oder 46 Gramm) Sonnenblumenkerne enthalten 4 Gramm Ballaststoffe, 10 Gramm Protein (mehr als 20 % der Menge, die Frauen täglich benötigen), 150 mg Magnesium (über 48 % der empfohlenen Zufuhr für Frauen) und 24 µg Selen (fast 44 % der Menge, die Sie täglich benötigen). Es ist dieses Nährwertprofil, insbesondere gesunde Fette, Proteine ​​und Antioxidantien, das den Snack von Sonnenblumenkernen zu einer so klugen Wahl macht.



Der Verzehr von Antioxidantien über Lebensmittel wie Sonnenblumenkerne trägt dazu bei, die Körperzellen davor zu schützen freie Radikale und kann Entzündungen bekämpfen, sagt Erin Palinski-Wade, RD, CDCES , ein in New Jersey ansässiger Ernährungsberater und Autor von Bauchfett-Diät für Dummies .

Warum das wichtig ist: Freie Radikale und Entzündungen können dazu beitragen Gesundheitsbedingungen wie Diabetes, Herzerkrankungen und mehr. Aber die Antioxidantien in Sonnenblumenkernen wirken wie ein Leibwächter, der die Zellen vor Schäden schützt.

Sonnenblumenkerne auf einem Tisch neben Sonnenblumenöl und frischen Sonnenblumen

alexxx1981/Getty

Sonnenblumenkerne beugen chronischen Gesundheitsproblemen vor

Forschung in Biologie und Medizin freier Radikale fanden heraus, dass Vitamin E besonders hilfreich ist Senkung der Entzündungsmarker die zu einem höheren Risiko für Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes führen. Und eine weitere Studie in der Amerikanisches Journal für Epidemiologie von mehr als 6.000 Erwachsenen fanden heraus, dass diejenigen, die die meisten Sonnenblumenkerne aßen (mehr als fünfmal pro Woche), eine spürbare Verbesserung hatten geringeres Risiko für Herzerkrankungen und Diabetes als diejenigen, die die Samen selten aßen.

Aber die Vorteile hören hier nicht auf. Sonnenblumenkerne helfen auch dabei, Ihr Immunsystem zu stärken LDL-Cholesterin im Schach. Eine Studie im Journal ISRN-Ernährung fanden heraus, dass Sonnenblumenkerne reichlich nützliche Fettsäuren enthalten hilft den Blutgefäßen, sich zu entspannen , wodurch Ihr Blutdruck sanft gesenkt wird. Dies entlastet Ihren Ticker und trägt auch dazu bei, das Risiko einer Herzerkrankung zu verringern. (Klicken Sie durch, um zu erfahren, wie a Quercetinpräparat verbessert die Herzgesundheit , zu.)

Vorteile von Sonnenblumenkernen für Frauen

Es stimmt zwar, dass Sonnenblumenkerne für jeden ein intelligenter Snack sind, doch Frauen können durch den knusprigen Snack den größten Gesundheitsboost erzielen. Hier erläutern unsere Experten die Vorteile von Sonnenblumenkernen für Frauen.

1. Bessere Blutzuckerkontrolle

Insulinresistenz ist ein großes hormonelles Problem, das bei Frauen [insbesondere bei über 50-Jährigen] auftritt und dazu führt, dass sich das Gewicht vom Gesäß in den Darm verlagert, erklärt Dr. Jampolis. Wenn es nicht behandelt wird, kann es zu Prädiabetes und Diabetes führen.

Insulin ist ein von der Bauchspeicheldrüse produziertes Hormon, das Ihrem Körper hilft, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Wenn Ihre Körperzellen beginnen, gegen Insulin resistent zu werden, reagieren sie nicht mehr so ​​effektiv auf das Hormon. Die Folge: Erhöhter Blutzuckerspiegel und eine Zunahme des Bauchfetts, erklärt Dr. Jampolis. Hier können Sonnenblumenkerne helfen.

Die in Sonnenblumenkernen enthaltenen löslichen Ballaststoffe, Magnesium, Polyphenole und gesunden Fette tragen dazu bei, die Insulinresistenz zu verringern und den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, wehrt Dr. Jampolis ab Mittelalterliche Verbreitung . (Benötigen Sie einen zusätzlichen Schub? Klicken Sie sich durch, um zu erfahren, wie Olivenöl gleicht den Blutzucker aus, um eine mühelose Gewichtsabnahme zu ermöglichen.)

2. Weniger Wechseljahrsbeschwerden

In den Wechseljahren sinken die Spiegel der Hormone Östrogen und Progesteron. Insbesondere bei einem Mangel an Östrogen sind Sie anfälliger für Wechseljahrsbeschwerden wie Hitzewallungen, Schlaflosigkeit, Scheidentrockenheit, Stimmungsschwankungen und mehr. Das in Sonnenblumenkernen enthaltene Vitamin E und Folsäure tragen dazu bei, die weiblichen Hormone auszugleichen, indem sie den Östrogenspiegel regulieren, sagt Palinski-Wade. Infolgedessen treten bei Frauen weniger und weniger starke Wechseljahrsbeschwerden auf.

Beispielsweise ist das Vitamin E in Sonnenblumenkernen ein Phytoöstrogene , ein Pflanzenstoff, der im Körper wie Östrogen wirkt. Und ein Studium in Nährstoffe schlägt vor, einfach die Aufnahme dieses wichtigen Nährstoffs deutlich zu erhöhen Reduzieren Sie die Intensität von Hitzewallungen , lindern vaginale Trockenheit und reduzieren Schlaflosigkeit.

Eine blonde Frau in einem blauen Hemd hält aufgrund einer Hitzewallung ihre Haare hoch und fächelt sich Luft mit Papier zu

Highwaystarz-Fotografie/Getty

3. Stärkere Knochen

Nach Angaben der Bone Health & Osteoporosis Foundation sind von den geschätzten 10 Millionen Amerikanern, die an Osteoporose leiden, 80 % davon sind Frauen . Ein Hauptgrund dafür ist ein Rückgang des knochenschützenden Östrogens, das bei Frauen in den Wechseljahren abnimmt.

Das in Sonnenblumenkernen enthaltene Magnesium ist wichtig für die Erhaltung der Knochengesundheit, fügt Dr. Jampolis hinzu. Und der Verzehr von Magnesium-reichen Lebensmitteln wie Sonnenblumenkernen kann dabei helfen, Ihr Skelett stark zu halten. Tatsächlich eine Studie in Biometalle fanden heraus, dass Frauen mit einer geringen Magnesiumaufnahme deutlich häufiger davon betroffen waren geringere Knochenmineraldichte als diejenigen, die über ausreichende Nährstoffvorräte verfügten. (Klicken Sie sich durch für die Die besten Lebensmittel, um Knochenschwund vorzubeugen .)

4. Eine verbesserte Stimmung

Es ist kein Geheimnis, dass hormonelle Veränderungen in den Wechseljahren schlechte Laune und Reizbarkeit verursachen können. Die gute Nachricht: Der Genuss von mehr Sonnenblumenkernen kann die Stimmung aufrechterhalten. Die Samen sind reich an Tyroson , eine Aminosäure, die vom Körper verwendet wird, um eine Wohlfühlchemikalie im Gehirn zu erzeugen Dopamin . Und laut Untersuchungen des Montreal Neurological Institute werden Ihre Aminovorräte gestärkt erhöht den Dopaminspiegel um 30 % , heben Sie Ihre Stimmung. Andere Lebensmittel, die jede Menge Tyrosin enthalten: Eier, Truthahn, Huhn, Fisch, Joghurt, Mandeln und Avocados. (Klicken Sie sich durch, um das Beste zu sehen Dopaminpräparate um den Blues auf natürliche Weise zu vertreiben.)

So profitieren Sie von den Vorteilen von Sonnenblumenkernen für Frauen

Sie können Sonnenblumenkerne zwar pur genießen, sie eignen sich aber auch hervorragend als Beilage für andere Gerichte wie Salate und Pfannengerichte. Die gesunden Fette in Sonnenblumenkernen wirken als Nährstoffverstärker und helfen Ihrem Körper, fettlösliche Vitamine wie Vitamin A, D und E besser aufzunehmen, sagt Palinski-Wade. Die Kombination von Sonnenblumenkernen mit Lebensmitteln, die diese Nährstoffe enthalten, kann die Aufnahme verbessern.

Sonnenblumenkerne in einer Schüssel Salat, was den Weibchen zugute kommt

OlgaLepeshkina/Getty

Wenn Sie auf der Suche nach einem Snack sind, empfiehlt Dr. Jampolis die Kombination von Sonnenblumenkernen mit Eiweiß und Ballaststoffen. Eine leckere Idee: griechischer Joghurt mit Himbeeren und Sonnenblumenkernen. Der griechische Joghurt liefert Kalzium und mageres Eiweiß für den Muskelerhalt, sagt sie. Und das Probiotika gefunden in griechischem Joghurt und Polyphenole und lösliche Ballaststoffe in Himbeeren helfen bei der Insulinresistenz.

Worauf Sie bei Sonnenblumenkernen achten sollten

Sonnenblumenkerne können gesalzen oder aromatisiert werden. Überprüfen Sie daher die Zutatenliste und entscheiden Sie sich nach Möglichkeit für rohe oder ungesalzene Samen, sagt Palinski-Wade. Und achten Sie auch darauf, wie Sie Sonnenblumenkerne lagern. Aufgrund des hohen Fettgehalts können sie ranzig werden, daher ist eine ordnungsgemäße Lagerung wichtig. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter in Ihrem Kühlschrank oder Gefrierschrank auf, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Geschälte Sonnenblumenkerne werden oft gesalzen. Aus diesem Grund enthalten sie viel Natrium. Samen in der Schale können mehr als einen Tagesbedarf an Salz pro Portion enthalten, sagt Dr. Jampolis. Wählen Sie ungeschälte Sonnenblumenkerne und verwenden Sie sie als Topping für Salate oder Joghurt, um die Portionsgrößen unter Kontrolle zu halten.

Wie oft sollten Frauen Sonnenblumenkerne essen?

Der Verzehr von Sonnenblumenkernen ein paar Mal pro Woche ist ein großartiger Schritt zur Verringerung der Insulinresistenz und zur Verringerung Ihres Risikos für Prädiabetes und Diabetes, sagt Dr. Jampolis. Bedenken Sie jedoch, dass Sonnenblumenkerne auch kalorienreich sind, fügt Palinski-Wade hinzu. Bleiben Sie bei einer Portionsgröße von ¼ Tasse, sagt sie, was etwa 146 Kalorien entspricht.


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Dieser Inhalt ist kein Ersatz für eine professionelle medizinische Beratung oder Diagnose. Konsultieren Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie einen Behandlungsplan verfolgen .

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