Ärzte verraten, wie Joghurt Sodbrennen lindern kann und wie Joghurt die Wirkung steigert — 2024
Wenn Sie schon einmal Sodbrennen hatten, wissen Sie, wie schmerzhaft (und nervig!) es sein kann. Und wenn Sie unter einem Schub leiden, wünschen Sie sich schnelle und wirksame Linderung. Wenn es Ihnen wie uns geht, haben Sie wahrscheinlich in Ihrer Küche nach etwas gesucht, das Ihnen hilft, das Brennen zu lindern, wenn Ihnen die Antazida ausgegangen sind. Und das lässt Sie vielleicht wundern, Hilft Joghurt bei Sodbrennen? Überraschenderweise lautet die Antwort ja! Erfahren Sie, wie die cremige Behandlung funktioniert, wie Sie die Vorteile maximieren und wie Sie einen Schub auf natürliche Weise lindern können.
Was ist Sodbrennen?
Auch wenn der Name „Herz“ enthält, wirkt sich Sodbrennen nicht wirklich auf Ihren Ticker aus – auch wenn es sich auf jeden Fall so anfühlt. Sodbrennen ist ein Symptom eines Brennens hinter der Brust, das durch den Rückfluss von Magensäure in die Speiseröhre verursacht werden kann, erklärt Linda Nguyen, MD , Gastroenterologe und klinischer Professor für Medizin an der Stanford University School of Medicine. Die meisten Menschen leiden irgendwann in ihrem Leben unter Sodbrennen, weil sie zu viel essen oder Nahrungsmittel zu sich nehmen, die Sodbrennen auslösen.
Sodbrennen tritt bei bekannten Auslösern normalerweise selten auf. Beispielsweise kommt es häufig vor, dass man am Erntedankfest oder nach einem späten Abendessen Sodbrennen hat, sagt Dr. Nguyen. Die Erkrankung kann leicht bis schwer sein und macht sich häufig im Liegen oder Bücken bemerkbar. Neben dem Brennen geht Sodbrennen häufig mit einem sauren, bitteren oder sauren Geschmack im Mund oder Rachen einher.
Warum? Es hat damit zu tun unterer Ösophagussphinkter (LES) , ein Muskelring, der eine Klappe an der Unterseite Ihrer Speiseröhre bildet. Im geschlossenen Zustand verhindert der LES, dass die Magensäure (und die Nahrung) wieder nach oben steigt. Aber wenn es geschwächt ist und/oder sich nicht vollständig schließt, kann die Säure nach oben in Ihren Hals gelangen und Reizungen und andere Sodbrennen-Symptome verursachen.
Wie sich saurer Reflux von GERD unterscheidet
Sodbrennen wird am häufigsten durch sauren Reflux (Magensäure, die in die Speiseröhre aufsteigt) oder verursacht gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD) , eine chronische Form des Refluxes. GERD oder gastroösophageale Refluxkrankheit ist schwerwiegender und chronischer, daher liegt die Betonung auf dem Wort Krankheit, erklärt Dr. Nguyen. GERD betrifft etwa 20 % der Menschen in den USA und ist eine der häufigsten Magen-Darm-Erkrankungen.
Bei Patienten mit GERD treten mehrere Wochen lang zwei- oder mehrmals pro Woche Symptome von Sodbrennen auf, sagt Dr. Nguyen. Dies kann zu Komplikationen führen Ösophagitis [Entzündung], Geschwüre der Speiseröhre, Einschränkungen , Barrett-Ösophagus und/oder Speiseröhrenkrebs. Sie fügt hinzu, dass bei Menschen, die an GERD leiden, möglicherweise auch Symptome wie Aufstoßen von Nahrung und/oder Flüssigkeit zurück in den Mund, Brustschmerzen, Schluckbeschwerden, chronischer Husten und chronische Halsschmerzen auftreten.
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3 häufige Ursachen für Sodbrennen
Obwohl Sie bereits wissen, dass schwere Mahlzeiten oder spätabendliches Essen Sodbrennen auslösen können, sind dies bei weitem nicht die einzigen Auslöser. Hier sind weitere häufige Ursachen, die zu Reflux oder GERD führen können:
1. Scharfe, fettreiche Speisen
Die Grundlagen zur Vorbeugung von saurem Reflux seien die Vermeidung von frittierten, scharf gewürzten, fettreichen oder säurehaltigen Lebensmitteln, sagt er Shad Marvasti, MD, MPH , ein integrativer Arzt und Direktor des kulinarischen Medizinprogramms am University of Arizona College of Medicine.
Der Grund? Sowohl die Verdauung fetthaltiger als auch scharf gewürzter Speisen kann länger dauern, sagt Dr. Marvasti. Dies verlangsamt die Magenentleerung und verlängert die Verweildauer der Nahrung im Magen, was das Risiko eines sauren Refluxes erhöht. Darüber hinaus können scharfe Speisen die Speiseröhre reizen und die Refluxsymptome verschlimmern. Fettige oder frittierte Lebensmittel können auch verhindern, dass sich der untere Schließmuskel der Speiseröhre vollständig zusammenzieht, wodurch eine Art Öffnung entsteht, durch die Säure aus dem Magen nach oben fließen kann.
Einige andere häufige Auslöser von Nahrungsmitteln und Getränken sind koffeinhaltige Getränke, Alkohol, kohlensäurehaltige Getränke, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und sogar Schokolade, sagt Dr. Nguyen.
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2. Bestimmte Medikamente
Dr. Nguyen sagt, dass es mehrere Medikamente gibt, die sauren Reflux verursachen können. Opiate , Medikamente zur Gewichtsreduktion wie Ozempic und Mounjaro, Kalziumblocker und einige Blutdruckmedikamente können die Magenentleerung verlangsamen oder den unteren Schließmuskel der Speiseröhre senken, sagt Dr. Nguyen. Wenn die Nahrung Ihren Magen nicht verlässt, ist es wahrscheinlicher, dass sie in Ihre Speiseröhre zurückfließt. (Klicken Sie hier für weitere Medikamente, die sauren Reflux verschlimmern.)
3. Lebensgewohnheiten
Einige Lebensgewohnheiten können dies auch tun erhöhen Sie Ihr Risiko für sauren Reflux und GERD . Dazu gehören Rauchen, mäßiger bis hoher Alkoholkonsum , übermäßiges Essen, Übergewicht oder Fettleibigkeit oder mangelnde regelmäßige körperliche Bewegung.
Tipp: Es stimmt zwar, dass sich das Risiko einer GERD verringert, wenn man aktiv bleibt, aber achten Sie darauf, nicht zu früh nach einer großen Mahlzeit Sport zu treiben. Sport nach dem Essen kann zu Reflux führen, insbesondere wenn es sich um eine Aktivität handelt, bei der Sie Druck auf Ihren Bauch ausüben, wie z. B. Rudern, Radfahren, Yoga oder Pilates, bei der Sie viel Rumpfmuskulatur trainieren, sagt Dr. Nguyen. Sie empfiehlt, nach größeren Mahlzeiten mindestens ein bis zwei Stunden mit dem Training zu warten, damit die Nahrung verdaut werden kann, und nach einem kleinen Snack wie einem Proteinriegel oder einem hartgekochten Ei mindestens 30 Minuten.
Warum Frauen zu Sodbrennen neigen
Sowohl Männer als auch Frauen leiden an GERD, bei Frauen kommt es jedoch häufig zu einer erhöhten Häufigkeit und Intensität der Symptome. Frauen leiden im Allgemeinen häufiger unter Magen-Darm-Symptomen als Männer, sagt Dr. Nguyen.
Die Prävalenz von GERD bei Frauen nimmt mit zunehmendem Alter deutlich zu , insbesondere bei Frauen über 50, berichtet eine in veröffentlichten Studie Onkologische Briefe . Laut Dr. Nguyen sind die Studien gemischt, wenn es darum geht, auf die Menopause als Übeltäter hinzuweisen. Manche Menschen haben das Gefühl, dass sich der Reflux nach der Menopause verschlimmert, andere haben das Gefühl, dass er besser wird. Sexualhormone wie Östrogen und Progesteron können die Magenmotilität verlangsamen, was zu GERD beitragen kann.
Ein weiterer Grund dafür, dass GERD während und nach den Wechseljahren häufiger auftritt, kann eine Gewichtszunahme im Mittelteil sein, der manchmal auch als Menopausenbauch bezeichnet wird. Ein sinkender Östrogenspiegel kann Ihren Stoffwechsel verlangsamen und zu unerwünschtem Bauchfett führen. Dieses Übergewicht kann den Druck auf den Magen erhöhen und sauren Reflux verursachen, erklärt Dr. Nguyen.
Warum Sodbrennen nachts aufflammt
Während Sodbrennen jederzeit auftreten kann, ist es abends oft störend, wenn man sich hinlegt. Der Grund: Viele von uns gehen nach dem Essen zu früh schlafen. Dr. Nguyen sagt, dass es normalerweise am besten ist, nach dem Essen mindestens drei Stunden zu warten, bevor man sich hinlegt oder zu Bett geht, um Reflux zu vermeiden.
Wenn Sie aufrecht stehen, bleibt Ihre Nahrung durch die Schwerkraft im Magen und nicht in der Speiseröhre, sagt Dr. Nguyen. Wenn Sie sich jedoch zu früh hinlegen, verlieren Sie den Effekt der Schwerkraft. Das bedeutet, dass sich Ihr Magen und Ihre Speiseröhre auf gleicher Höhe befinden, wodurch es leichter zu saurem Reflux kommt.
Ein weiterer Grund für nächtliches Sodbrennen könnte sein, dass das Abendessen in der Regel die größte Mahlzeit des Tages ist. Sie essen mehr und genießen mehr Reflux auslösende Nahrungsmittel und Getränke , sagt Dr. Marvasti. Und schließlich können saurer Reflux und GERD nach dem Zubettgehen schlimmer sein, weil Sie es sind weniger schlucken . Dadurch wird die wichtige Kraft verringert, die die Magensäure dorthin drückt, wo sie hingehört. (Klicken Sie sich durch, um mehr zu erfahren So werden Sie Sodbrennen nachts schnell los. )
Wie Joghurt bei Sodbrennen helfen kann
Während Medikamente wie Protonenpumpenhemmer (PPI) können bei der Behandlung von schwerem Sodbrennen helfen, sie können jedoch auch unerwünschte Nebenwirkungen haben Nebenwirkungen wie ein erhöhtes Frakturrisiko, Nährstoffmangel und ein höheres Infektionsrisiko wie Lungenentzündung. Daher ist es sinnvoll, dass viele Menschen nach natürlichen Alternativen suchen. Und auch wenn Joghurt gegen Sodbrennen vielleicht nicht das Wichtigste ist, ist der cremige Leckerbissen die beste Wahl, um das Brennen zu lindern. (Klicken Sie durch, um zu erfahren, warum Joghurt einer der besten ist kaliumreiche Lebensmittel , zu.)
Joghurt enthält Probiotika , die bei täglichem Genuss dazu beitragen, die Vielfalt des Darmmikrobioms zu erhöhen. Dies fördert die Verdauung und verringert das Refluxrisiko. Joghurt ist auch eine gute Kalziumquelle, ein weiterer Grund, warum er möglicherweise bei saurem Reflux hilfreich ist, sagt Dr. Nguyen. Wenn Sie ein Antazidum wie Tums einnehmen, handelt es sich um Kalziumkarbonat. Und Kalzium kann dabei helfen, die Säure im Magen zu neutralisieren, so dass es weniger wahrscheinlich ist, dass sie entsteht, sagt sie.
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So genießen Sie Joghurt gegen Sodbrennen
Wenn Sie einfach eine Portion (ca. 3/4 Tasse oder 6 Unzen) Joghurt in Ihre tägliche Ernährung integrieren, können Sie Sodbrennensymptome verhindern, bevor sie überhaupt auftreten. In einer kleinen Studie in Arzneimittel Menschen, die PPI eingenommen hatten, aber keine Linderung verspürten, begannen, Joghurt mit dem probiotischen Stamm zu essen Lactobacillus gasseri OLL2716 täglich. Innerhalb von 3 Monaten sahen sie a deutliche Verbesserung ihrer GERD-Symptome .
Darüber hinaus kann der Genuss von Joghurt helfen, Sodbrennen zu lindern. Es umhüllt die Speiseröhrenschleimhaut, um Reizungen zu reduzieren. Joghurt ist leicht alkalisch und kann dazu beitragen, die Säure in der Speiseröhre zu neutralisieren und das Brennen zu lindern, fügt Dr. Nguyen hinzu.
Kein Wunder, dass Joghurt oft mit scharfen Speisen kombiniert wird. Wenn man sich bestimmte Kulturen und traditionelle Küchen ansieht, wird Joghurt oft als eine Art Ausgleichsmittel mit scharfen Speisen kombiniert, beispielsweise als Zutat in einem Curry oder einer Soße, sagt Dr. Marvasti. (Klicken Sie sich durch, um mehr zu erfahren wie man Joghurt zu Hause macht .)
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Die besten Joghurtsorten gegen Sodbrennen
Um die Vorteile zu maximieren, entscheiden Sie sich für fettarmen oder fettfreien Joghurt aus fettarmer Milch oder Magermilch. Vollmilchjoghurt enthält mehr Fett und ist möglicherweise schwerer verdaulich. Sie sollten auch einen zuckerarmen oder zuckerfreien Joghurt wählen, um Sodbrennen zu lindern. Zucker ist nicht gut für das Mikrobiom, weil er dessen Diversität verringern kann, und ein vielfältiges Mikrobiom gilt als gesund, sagt Dr. Nguyen.
Um den Zuckerkonsum zu reduzieren, können Sie sich für die einfache ungesüßte Sorte wie griechischen Joghurt entscheiden, sagt Dr. Marvasti. Aber wenn das zu langweilig für Ihren Gaumen ist, können Sie einen Teelöffel Honig hinzufügen, sagt er. Honig befriedigt nicht nur Ihre Lust auf Naschkatzen, er bietet auch eine Vielzahl anderer gesundheitliche Vorteile , einschließlich antioxidativer, entzündungshemmender und antibakterieller Eigenschaften. Es gibt auch einige Forschungsergebnisse, die darauf hindeuten, dass Honig dazu beitragen kann, die Speiseröhre zu bedecken und so den sauren Rückfluss zu lindern, fügt Dr. Marvasti hinzu.
Wenn Sie eine Laktoseintoleranz haben, denken Sie vielleicht, dass Joghurt nicht in Frage kommt. Es gibt aber auch laktosearme Alternativen, zum Beispiel griechischen Joghurt, der aus pflanzlicher Milch wie Mandel-, Cashew- oder Kokosmilch hergestellt wird. Marken wie Oatly, Siggi’s, Silk und Kite Hill bieten Joghurts aus milchfreier Milch an.
So werden Sie Sodbrennen im Hals schnell los
Erwägen Sie neben der Aufnahme von Joghurt in Ihre Ernährung auch diese drei vom Arzt zugelassenen Mittel zur Linderung von Sodbrennen.
1. Probieren Sie einen Apfelessig-„Shot“
Apfelessig erfreut sich als Mittel gegen Sodbrennen zunehmender Beliebtheit und viele meiner Patienten schwören darauf, sagt Dr. Nguyen. Es mag kontraintuitiv klingen, aber die Theorie ist, dass die Essigsäure in Apfelessig kann den Säuregehalt des Magens ausgleichen.
Einige Studien haben die Einnahme von 1 bis 2 Teelöffeln gezeigt. Ein mit Wasser gemischter Apfelessig zu Ihren Mahlzeiten kann dabei helfen, die Symptome des sauren Rückflusses zu lindern, berichtet Dr. Marvasti. Er fügt hinzu, dass man Apfelessig sowohl als vorbeugende Maßnahme als auch als kurzfristige Kur ausprobieren kann. Jeder ist anders, aber dies ist ein Heilmittel vom Typ Versuch und Irrtum, mit dem die Leute experimentieren und sehen können, ob es für sie funktioniert, sagt er. (Klicken Sie durch, um zu erfahren, ob Apfelessig wird schlecht – und wie man es lagert, um die Haltbarkeit zu maximieren.)
2. Trinken nach Essen
Manchmal, wenn man zu viel Flüssigkeit zum Essen trinkt, ist einfach zu viel drin für den Magen, sagt Dr. Marvasti. Dies kann zu einem Überlauf führen und die Wiederherstellung des Inhalts erleichtern. Als Richtlinie gilt, die Menge an Flüssigkeiten auf 6 bis 10 Unzen zu beschränken. Bevor Sie essen, sollten Sie mit dem Trinken etwa 30 bis 45 Minuten nach dem Essen warten, rät Dr. Marvasti.
3. Versuchen Sie es mit einem Nahrungsergänzungsmittel aus Algen
Alginat , eine aus Braunalgen gewonnene Verbindung, kann bei Reflux helfen. Der Gedanke ist, wenn man isst und dann die Algen zu sich nimmt, entsteht das Alginat bildet eine Barriere Oder versiegeln Sie den Inhalt Ihres Magens [stellen Sie sich das wie eine Frischhaltefolie vor] und verhindern so, dass Säure oder irgendetwas anderes austritt, erklärt Dr. Nguyen.
Diese gebildete Barriere hält bis zu 4 Stunden an, fügt sie hinzu. In dieser Zeit hat die Nahrung die Möglichkeit, ausreichend verdaut und aus dem Magen entleert zu werden. Es ist am effektivsten bei Personen, die nach dem Essen unter Reflux leiden, sagt Dr. Nguyen. Sie empfiehlt Gaviscon Double Action Kautabletten mit Natriumalginat ( Kaufen Sie bei Amazon für 9,99 $ ) und Reflux-Gourmet-Alginat-Therapie ( Kaufen Sie bei Amazon für 28 $ ).
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Erfolgsgeschichte: Joghurt gegen Sodbrennen hilft: Priska Diaz, 47
Mit freundlicher Genehmigung von Priska Diaz
Mitten in der Nacht starrte Priska Diaz, 47, im Bett auf die Uhr und wünschte und hoffte, dass das Brennen in ihrem Hals und ihrer Brust nachlassen würde. Es war so intensiv, dass sie Schwierigkeiten beim Atmen hatte. Ich bin mir nicht sicher, wie viel ich davon noch ertragen kann , sie verzweifelte.
Priska litt fast acht Jahre lang unter saurem Reflux. Sie versuchte herauszufinden, welche Lebensmittel die Ursache sein könnten. Aber was das eine Mal einen Anfall auslöste, konnte ein anderes Mal nicht sein, und ein Lebensmittel, das sie immer gegessen hatte, konnte plötzlich ein Problem verursachen.
Dann kam es einmal zu Panik, als auch Priska Schluckbeschwerden, Erbrechen, Bauch- und Brustschmerzen und sogar Schmerzen und Druck in den Ohren verspürte. Und der Hals-Nasen-Ohrenarzt, der bei ihr schließlich GERD diagnostizierte, erklärte, dass in schweren Fällen Schmerzen in den Ohren auftreten können, wenn die Magensäure so hoch in die Speiseröhre gelangt. Er erklärte auch, dass sich die Speiseröhre während eines Schubs mit dickem Schleim auskleidet, um Säureverbrennungen (Geschwüre) zu verhindern. Das muss der Grund sein, warum ich Schwierigkeiten beim Atmen hatte , Sie dachte.
Traditionelle Medikamente versagten, Priska
Ihr Arzt verschrieb ihr zwei Wochen lang verschreibungspflichtiges Prevacid, was ihre Symptome linderte. Aber zu ihrer Bestürzung kehrten sie zurück, als sie die Einnahme des Antazidums abbrach. Einige Monate später kam es erneut zu einem Schub, der dazu führte, dass sie 45 Tage lang Prevacid einnahm. Auch hier war die Erleichterung nur vorübergehend.
Das ist keine Art zu leben, dachte Priska, die Bedenken, das Medikament über einen längeren Zeitraum und wahrscheinlich lebenslang einzunehmen, nehmen zu. Verzweifelt begann sie, alles über GERD zu lesen, was sie konnte.
Sie hat herausgefunden, dass bestimmte Lebensmittel wie Frittiertes und Essen zum Mitnehmen die Säureproduktion und das Aufstoßen verstärken können, während andere dazu beitragen, die Säuren zu neutralisieren und Refluxsymptome zu lindern. Eine Option, die köstlich klang, war das Mischen von 1 TL. Honig mit 1/2 Tasse Naturjoghurt pro Tag. Die Forschung zeigte, dass die aktiven Lactobacillus Probiotika im Joghurt tragen zur Normalisierung der Darmfunktion bei. Und der Honig umhüllt den Magen und die Speiseröhre und heilt alle Schäden im vorhandenen Gewebe und in der Schleimhaut.
Ich liebe beide Dinge! dachte Priska. Als ihre Symptome verschlimmerten, beschloss sie, die Mischung noch am selben Abend auszuprobieren.
Wie Priska endlich süße Erleichterung verspürte
Die Joghurt-Honig-Mischung war lecker. Und noch besser: Priskas Refluxsymptome ließen sofort nach. Zum ersten Mal seit langer Zeit konnte sie die Nacht durchschlafen. Sie war so erfreut, dass sie auch begann, die Zutaten für den Fall einer Mittagspause am Arbeitsplatz griffbereit zu haben. Die Kühle des Joghurts löschte sofort das Feuer in ihrer Kehle, während der Honig den bitteren Säuregeschmack in ihrem Mund löschte. Die Mischung löste beim Absinken auch den überschüssigen Schleim.
Heute hat Priska keine schweren GERD-Folgen mehr. „Ich esse meine Joghurt-Honig-Mischung einfach beim ersten Anzeichen von Unwohlsein“, sagt sie. Ich gebe kein Geld mehr für Rezepte und Arztbesuche aus. Für mich war Joghurt und Honig das beste Hausmittel. Ich kann immer noch nicht glauben, dass das Mittel in meiner Küche war!
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Dieser Inhalt ist kein Ersatz für eine professionelle medizinische Beratung oder Diagnose. Konsultieren Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie einen Behandlungsplan verfolgen .
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