Dieser Überraschungs-Ei-Twist hilft Frauen über 50, mehr als 45 kg abzunehmen – ein Top-Ärzte nennt ihn entscheidend für das Abnehmen — 2025
Möchten Sie sich auf große Erfolge beim Abnehmen vorbereiten? Ein Top-Arzt hat einen hochwirksamen, überraschend günstigen und äußerst einfachen Vorschlag: Essen Sie Eier als erste Mahlzeit des Tages, rät ein an der Columbia University ausgebildeter Ernährungsexperte Fred Pescatore, MD . Sicher, es klingt zu einfach, um überhaupt einen großen Unterschied zu machen – aber hinter Eiern zur Gewichtsabnahme steckt tatsächlich eine Menge wissenschaftlicher Erkenntnisse, darunter eine aktuelle Studie, die zeigt, dass Eier zu einer beeindruckenden Taillenschrumpfung führen. Wissenschaftler schätzen den Nährstoff-Jackpot von Eiern, die synergetisch wirken, um den Appetit zu zügeln und den Fettabbau auf vielfältige Weise anzuregen, bemerkt Dr. Pescatore. Kelly Anstead unterstützt ihn. Die 60-jährige Krankenschwester aus Ohio sagt, Eier spielten eine entscheidende Rolle dabei, dass sie nach einem Leben voller Diätversagen 150 Pfund abnahm. Lesen Sie weiter, um mehr über Kellys Geschichte zu erfahren und herauszufinden, wie Eier Ihnen helfen können, Gewicht zu verlieren und sich großartig zu fühlen.
Erhöht der Verzehr von Eiern zur Gewichtsreduktion den Cholesterinspiegel?
Bevor wir weitermachen, hier eine gute Nachricht: Die neueste Forschung zeigt, dass Cholesterin in Lebensmitteln enthalten ist erhöht den Cholesterinspiegel nicht im Blut. Tatsächlich ergab eine Studie der Michigan State University, dass Menschen, die vier oder mehr Eier pro Tag essen, tatsächlich davon betroffen sind niedrigere Cholesterinwerte im Blut als diejenigen, die Eier weglassen. Besser noch: Eine Studie aus dem Jahr 2018 fand Hinweise darauf, dass der häufige Verzehr von Eiern nachweislich den Spiegel von 24 verschiedenen Blutbestandteilen erhöht Schütze das Herz . Es ist absolut sicher, zwei bis drei Eier pro Tag zu haben, sagt Dr. Pescatore, der auf DrPescatore.com Ratschläge gibt. Und ich finde sie entscheidend für das Abnehmen und Halten des Gewichts.
4 wissenschaftlich fundierte Möglichkeiten, wie Eier den Gewichtsverlust beschleunigen
Für diejenigen, die skeptisch sind, wie viel Eier helfen können: Mehrere Studien belegen ein Eierfrühstück fördert den Gewichtsverlust , und es hilft sogar Befreien Sie sich von hartnäckigem, altersbedingtem Fett . Der Unterschied ist am größten, wenn Menschen von einem Frühstück auf Getreidebasis wie Bagels oder Pfannkuchen auf eine Morgenmahlzeit auf Eierbasis umsteigen. Eine Studie ergab sogar, dass der Schalter allein ausreicht, um auszulösen deutlich schnellerer Fettabbau .
Wie ist das überhaupt möglich? Nun, jedes Ei (das 60–80 Kalorien pro Stück enthält) enthält bis zu 6 Gramm hochwertiges Protein sowie eine lange Liste von Nährstoffen, die erstaunliche Dinge bewirken, darunter Omega-3-Fettsäuren, Lutein, Cholin, Kalium und Vitamin A. Und wie sich herausstellt, kann die kombinierte Wirkung dieser Nährstoffe sehr schlank machen. Genießen Sie jeden Tag ein gesundes Eierfrühstück und Sie können sich auf folgende Vorteile freuen:
1. Eier helfen, den Hunger zu stillen
Während zucker- oder stärkehaltige Mahlzeiten zu einem Anstieg und Absturz des Blutzuckerspiegels führen, der dick macht und Hunger auslöst, haben Eier den gegenteiligen Effekt. Sie erhalten eine Mischung aus Proteinen, Fetten und Nährstoffen wie Lecithin und Folsäure, die dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel niedrig zu halten, die Nahrung in Ihrem System zu halten und ein hohes Sättigungsgefühl auszulösen, das stundenlang anhält, sagt Dr. Pescatore. Studien zeigen, dass die Wirkung so stark ist, dass Leute, die ein Eierfrühstück zu sich nehmen, sehr stark sind reduzieren automatisch den Lebensmittelverbrauch , teilweise um über 1.000 Kalorien pro Tag.
2. Eier helfen, die Produktion von bauchdickenden Hormonen zu reduzieren
Die Nährstoffmischung in Eiern stabilisiert den Blutzucker sehr gut, ein Faktor, der laut Dr. Pescatore nicht nur gegen Hunger und Heißhunger hilft, sondern auch zu einem niedrigeren Insulinspiegel führt, einem Hormon, das überschüssigen Zucker als Bauchfett speichert. Er weist darauf hin, dass chronisch hohe Insulinspiegel – ein Problem für jeden mit metabolischem Syndrom, Prädiabetes oder Typ-2-Diabetes – auch die Fettverbrennung von gespeichertem Fett blockieren. Wie stark senken Eier den Blutzucker? Genug, dass eine Studie ergab, dass häufig Eier gegessen werden senkt das Diabetesrisiko um bis zu 40 % .
3. Eier steigern die Fettverbrennung rund um die Uhr
Im Vergleich zu kohlenhydratreichen und fettreichen Lebensmitteln führt Protein dazu, dass der Körper bei der Verdauung härter arbeiten muss. vorübergehende Steigerung des Stoffwechsels um bis zu 900 % mehr als beispielsweise Bagels oder fettreiche Kaffeegetränke.
Dr. Pescatore weist darauf hin, dass Protein den Körper auch mit Aminosäuren versorgt, den Bausteinen, die unser System benötigt, um mehr Muskeln zu erhalten und den Stoffwechsel anzukurbeln. Dadurch bleibt der Stoffwechsel rund um die Uhr höher.
Erwähnenswert ist auch: Wenn wir beim Frühstück an Eiweiß sparen, sind wir den ganzen Tag über stark im Nachteil. Warum? Wir können pro Sitzung nur 25 bis 35 Gramm Protein verwerten. Wenn wir also morgens keine Proteinzufuhr zu uns nehmen, können wir dies später nicht mehr nachholen, stellt fest Lauren Harris-Pincus, MS, RDN , Autor von Der proteinreiche Frühstücksclub . Der Genuss von Eiern zum Frühstück hält den Stoffwechsel also den ganzen Tag über in Schwung, stellt der Arzt fest.
Original kleine Schlingel gegossen noch lebend
4. Eier regen den schnellen Fettabbau an
Im Vergleich zu Kohlenhydraten enthalten Eier bis zu 85 % mehr der Aminosäure Leucin. Außerdem enthalten sie bis zu 20 % mehr Protein als andere Proteinquellen. Das ist eine große Sache, denn Leucin stimuliert gesündere Schilddrüsenfunktion . Es erhöht auch die Freisetzung von Fett aus Fettzellen und erhöht die Fettverbrennung in Muskelzellen, sagt ein Ernährungsforscher der University of Tennessee Michael Zemel, PhD .
Auch erwähnenswert: Eier sind eine Top-Quelle für Cholin, ein Nährstoff, mit dem wissenschaftlich ein Zusammenhang besteht gute Laune und schneller Gewichtsverlust .
Verwandt: Probleme mit der Schilddrüse? Das Hinzufügen dieses Frühstücksnahrungsmittels zu Ihrer Ernährung unterstützt die Gesundheit der Schilddrüse
Wie man Eier zum Abnehmen isst
Nun, wie Sie vielleicht erraten haben, sind nicht alle Eierfrühstücke gleich. Um die Ergebnisse zu maximieren, empfiehlt Dr. Pescatore zwei bis drei Eier, gepaart mit optionalem Gemüse, zuckerarmen Früchten, magerem Eiweiß und/oder gutem Fett. Um übermäßigen Blutzucker und Kalorien zu vermeiden, beschränken Sie den Stärkegehalt und bleiben Sie bei gesunden, natürlichen Optionen wie Hafer und Quinoa. Es wird sich leicht anfühlen, dabei zu bleiben, aber die Vorteile summieren sich stetig, sagt der Arzt. Für viele von uns, fügt er hinzu, wird es letztendlich besser sein, jeden Morgen Eier zu essen, als eine wahnsinnig strenge Diät einzuhalten.
Erfolgsgeschichte mit Eiern zum Abnehmen: Dawn Fuhrman
Wann Dawn Fuhrman Als bei ihr Fibromyalgie diagnostiziert wurde, war sie erleichtert, dass ihr Medikamente verabreicht wurden, die beängstigende Schlaganfall-ähnliche Symptome linderten. Aber sie ließen mich in zwei Monaten 30 Pfund zunehmen, und ich war von Anfang an schon größer, erinnert sich die 43-jährige Mutter aus Ohio.
In dem verzweifelten Wunsch, ihre Gesundheit wiederherzustellen, versuchte sie, mehr Sport zu treiben und auf Gluten zu verzichten. Sie hatte etwas Glück, fühlte sich aber immer noch nicht gut. Als sie ihre Ernährung mit ihrem Arzt besprach, gab Dawn zu, dass sie beim Frühstück eher auf das Frühstück verzichtete und beim Mittag- und Abendessen dazu neigte, es zu übertreiben. Mein Arzt meinte, dass ich, um wirklich mit dem Abnehmen anzufangen, Frühstück und Eiweiß brauche. Also kaufte sie sich morgens eine Packung hartgekochte Eier und merkte schnell, wie sehr sie halfen.
Eier waren bald ein wichtiger Bestandteil von Dawns Tagesplan – Rührei, Eier-Wurst-Hash, glutenfreie Eierwickel. Sie haben so sehr geholfen, dass sie sie auch bei anderen Sitzungen hatte. Ein paar Mal in der Woche gibt es sogar Frühstück zum Abendessen. Früher hatte ich immer Hunger, und wenn ich viele Eier esse, ist das fast nie der Fall. Es gibt mir auch Energie.
Kratz- und Dellengerät in meiner Nähe
Dawn, die sich zur Unterstützung einer TOPS-Gruppe angeschlossen hat (weitere Informationen finden Sie unter TOPS.org ), verfolgte ihre Aufnahme und hatte keine Probleme, die Portionen moderat zu halten. Sie verlor in 10 Monaten 76 Pfund und ihre chronische Müdigkeit ließ nach. „Vor einem Jahr dachte ich, es gäbe keine Möglichkeit, mich zu ändern“, sagt sie. Aber kleine Schritte wie das Essen von Eiern zum Frühstück können viel bewirken!
Eier zum Abnehmen vorher und nachher: Kelly Anstead, 60
Ryan Kurtz
Ein Liebhaber von Achterbahnen und Kleinen, Kelly Anstead war mit 333 Pfund miserabel. „Ich war zu groß für Fahrgeschäfte und hatte keinen Schoß, auf dem ich Babys halten konnte“, erinnert sich die 60-jährige Krankenschwester aus Ohio. Ich wollte mehr Energie für meine Enkelkinder und die schönen Dinge des Lebens. Nach jahrelanger Jo-Jo-Diät hörte sie von Noom. Ich hatte noch nie einen achtsamen Ansatz ausprobiert und dachte, das könnte das fehlende Stück für mich sein.
Neben der Verfolgung ihrer Entscheidungen und Portionen wurde Kelly dazu ermutigt, auf ihren Körper zu achten und die spezifischen Lebensmittel zu finden, die ihr dabei halfen, sich zufrieden zu fühlen, ohne zu viel zu essen. Es führte sie zu Eiern. Früher habe ich sie nur gegessen, wenn wir frühstücken gingen, erinnert sie sich. Doch als sie damit experimentierte, erkannte sie, dass sie eine große Wirkung hatten. Sie begann, sie jeden Morgen zu essen – hart gekocht, auf Avocado-Toast, in Eierhäppchen nach Starbucks-Art. „Ich genieße sie und sie halten mich lange satt“, sagt Kelly, die auch gerne Eier isst.
Die Waage sank stetig – 90 Pfund in den ersten neun Monaten. Heute, vier Jahre später, hat die 60-jährige Kelly immer noch 150 Pfund abgenommen und ist dabei, Blutdruckmedikamente abzusetzen. Sie isst immer noch täglich Eier und sagt, sie seien ein Hilfsmittel, das ihr klar gemacht habe: Man muss nicht zu viel essen, um das Leben zu genießen!
Bonus: Interessiert an Noom? Für 25 % Rabatt auf a Noom Abonnement, geben Sie beim Bezahlen den Code WOMANSWORLD ein. Läuft am 31.03.24 ab.
Lustige Essensideen mit Eiern zum Abnehmen
Um mit Eiern schneller zu Ihrem Glücksgewicht zu gelangen, genießen Sie sie einfach als Teil eines gesunden Frühstücks. Sie müssen sich später am Tag keine Sorgen darüber machen, was Sie essen, aber denken Sie daran, dass Eier teilweise den Hunger stillen – achten Sie also darauf, zu viel zu essen und nicht aus Gewohnheit zu essen. Einfache Rühr- oder Spiegeleier sind eine tolle und leckere Wahl. Aber wenn Sie Lust auf etwas haben, das immer noch gesund, aber auch etwas unerwartet ist, haben wir Vorschläge, die Sie inspirieren.
Eier und Hafer: Für eine herzhafte Müsli-Variante bereiten Sie Haferflocken mit Brühe zu und garnieren diese mit Spiegeleiern, Gewürzen und optional scharfer Soße.
Gesunder Eiersalat: Mischen Sie 2 EL griechischen Joghurt, ½ TL, Dijon-Senf, eine Prise Salz und Pfeffer. Fügen Sie 2 gehackte hartgekochte Eier und Sellerie hinzu, um zu schmecken.
Schnelle BLT-Häppchen: Legen Sie etwas Speck, Salat, Tomaten und optional Mayonnaise und Käse zwischen die hartgekochten Eihälften.
Bonusrezept: Einfaches Eierbrot
Yulia Panova/Getty
Dieses unkomplizierte Rezept schmeckt lecker geröstet mit Ihren gesunden Lieblingszutaten. Es enthält zwei Eier pro Portion.
Zutaten:
- 8 Eier
- 8 Unzen. Frischkäse, bei Zimmertemperatur
- 4 EL. geschmolzene Butter
- 6 EL. Kokosnussmehl
- 1 Teelöffel. Backpulver
- 1 Teelöffel. Salz
Anweisungen:
- In einem Mixer alle Zutaten pürieren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen.
- Bei 350 °F ca. 45 Minuten backen, bis die Masse aufgebläht und fest ist. Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen (es wird etwas Luft verlieren). Im Kühlschrank aufbewahren. Für 4 Personen
Klicken Sie sich durch, um weitere Vorteile von Eiern und Proteinen zur Gewichtsreduktion zu erfahren:
Elvis Presley ist jetzt oder nie
Der Keto-Kickstart „Egg Fast“ wird Ihnen helfen, endlich das unerwünschte Gewicht zu verlieren
Dieser Inhalt ist kein Ersatz für eine professionelle medizinische Beratung oder Diagnose. Konsultieren Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie einen Behandlungsplan verfolgen .
Eine Version dieses Artikels erschien ursprünglich in unserem Printmagazin , Frauenwelt .